สืบค้นงานวิจัย
การพัฒนาแนวคิดผลิตภัณฑ์และกลยุทธ์การตลาดอาหารเสริมสุขภาพจากปลายข้าวและผลพลอยได้ของข้าวหอมมะลิอินทรีย์ในพื้นที่ร้อยแก่นสารสินธุ์
ทองรวี ศิลาน้อย - มหาวิทยาลัยขอนแก่น
ชื่อเรื่อง: การพัฒนาแนวคิดผลิตภัณฑ์และกลยุทธ์การตลาดอาหารเสริมสุขภาพจากปลายข้าวและผลพลอยได้ของข้าวหอมมะลิอินทรีย์ในพื้นที่ร้อยแก่นสารสินธุ์
ชื่อเรื่อง (EN): Development of Product Concept and Marketing Strategy for Dietary Supplement Produced from Broken-Milled Rice and By-Product of Organic Hommali Ricein Roi-Kaen-Sarn-Sin Area
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: ทองรวี ศิลาน้อย
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN): ongrawee Silanoi
หน่วยงานสังกัดผู้แต่ง:
  1. มหาวิทยาลัยขอนแก่น
บทคัดย่อ: การศึกษาวิจัยฉบับนี้มีวัตถุประสงค์ เพื่อศึกษาและพัฒนาแนวศิตผลิตภัณฑ์และกลยุทธ์การตลาดของ ผลิตภัณฑ์อาหารเสริมจากปลายข้าวและผลพลอยได้ของข้าวหอมมะลิอินทรีย์ในพื้นที่ร้อยแก่นสารสินธุ์ โดยใช้ กระบวนการพัฒนาผลิตภัณฑ์หมใน ขั้นตอนที่ 1 ถึง ขั้นตอนที่ 4 ในการศึกษาครั้งนี้ใช้ก ารดำเนินวิจัยทั้งเชิง คุณภาพด้วยการประชุมกลุ่มย่อย และสัมภาพณ์แบบเจาะลีกจำนวน 20 คน เพื่อทำการ การสร้างความคิด เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ใหม่ กลั่นกรองและประเมินความคิด และพัฒนาและ ทดสอบแนวความคิต ผลิตภัณฑ์ และ วิจัยเชิงปริมาณวยแบบสอบถาม จำนวน 600 คน เพื่อพัฒนาและ ทดสอบแนวความคิด และพัฒนากลยุทธ์ การตลาด ซึ่งช้สถิติเชิงพรรณาไต้แก่ ค่ความถี่ ค่ร้อยละ ค่าเฉลี่ยและส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน และสถิติเชิง อนุมานได้แก่ การทตสอบความแตกต่งของค่าเฉลี่ยด้วยวิธี t-test และการวิเคราะห์ความแปรปรวนทางเดียว (ANOVA) ในการทดสอบสมมติฐาน ผลการศึกษา เชิงคุณภาพพบว่า จากการสร้างแนวคิดผลิตภัณฑ์กว่า 17 แนวคิดผลิตภัณฑ์ มีเพียง 4 แนวศิตผลิตภัณฑ์เท่านั้นที่มีความป็นไปไต้ในการนำไปพัฒนาต่อเป็นสินค้าจริงได้แก่ แนวคิตผลิตภัณฑ์ ข้าว หมักอัดเม็ด แนศิตผลิตภัณฑ์ สารสกัตโปรตีนรำข้าว (อาหารเสริมที่ช่วยลตระดับน้ำตาลและไขมันในเลือด ) แนวคิดผลิตภัณฑ์งชงดื่มสำเร็จรูป และแนวคิดผลิตภัณฑ์ออแกนิกส์ไรซ์พุดดิ้ง ผลการศึกษา เชิงปริมาณพบว่า ความต้องการของกลุ่มผู้บริโภคและผู้ประกอบการให้ความสนใจใน ส่วนของ 2 แนวคิดผลิตภัณฑ์สูงสุด ได้แก่ ผลิตภัณฑ์ผงข้าวชงดื่มสำเร็จรูป และผลิตภัณฑ์ออแกนิกส์ไรซ์พุดดิ้ง ในส่วนของกลยุทธ์ทางการตลาต พบว่ า กลยุทธ์ทางด้านผลิตภัณฑ์ สินค้าควรมี ฉลากบนบรรจุภัณฑ์ ที่ระบุวัน หมดอายุและส่วนประกอบให้ชัดจน ต้านราคาควรมีความชัตเจนของราคาผสิตภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์อาหารเสริม สุขภาพ ด้านช่องทางการจัดจำหน่ายพบว่า สถานที่ในการจัดจำหน่ายมีผลต่อภาพลักษณ์ของผลิตภัณฑ์อาหาร เสริมสุขภาพ และ ต้านการส่งเสริมกรตลาด พบว่าพนักงานขายที่มีความรู้เรื่องผลิตภัณฑ์อาหารเสริมสุขภาพ จะสร้างความน่าเชื่อถือแก่ผู้บริโภค ผลการทดสอบสมมติฐานพบว่า เพศ สถานที่อยู่อาศัย และลักษณะของกลุ่มผู้บริโภคและ ผู้ประกอบการที่แตกต่างกันมีอิทธิพลต่อการรับรู้และทัศนคติต่อ ผลิตภัณฑ์อาหารเสริมเพื่อสุขภาพที่แตกต่าง กันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ
บทคัดย่อ (EN): This research aims to study and develop a product concept and marketing strategies for dietary supplement produced from broken-milled rice and by product of organic Hommali rice in Roi-Kaen-Sarn-Sin area. The new product development theory was implemented in this research which consists of step 1 through step 4. Firstly, focus group and in-depth interview techniques were used with 20 respondents in order to generate, screen and evaluate an idea, and develop concept and test a process. Secondly, quantitative method was used by using a survey questionnaire with 600 respondents in order to developing concept and testing and developing marketing strategy process. All questionnaires were analysed by using descriptive statistic (frequencies, percentage, means and standard deviation) and inferential statistics (t-test, F-test (One-way ANOVA)) to test the hypotheses. The result from qualitative study represents that there are 17 ideas in the first three new product development processes. However, after analysis, only 4 ideas were possibly idea and these 4 ideas use to develop for quantitative method. The result from quantitative study indicates that there are only 2 ideas which are instant rice powder and organic rice pudding were the highest interested by customers and entrepreneurs. In term of marketing strategies section present that the label of product should clear and should provides expire date and ingredient clearly. In term of price strategy, it should clear and suit with quality of the product; Place or distribution channel has strongly effect on the image of the product; Personal selling is significant promotion strategy that leads to increase level of customer reliability toward product.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยขอนแก่น
คำสำคัญ: การพัฒนากลยุทธ์การตลาด
คำสำคัญ (EN): Marketing Strategy Development
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

ทองรวี ศิลาน้อย. "การพัฒนาแนวคิดผลิตภัณฑ์และกลยุทธ์การตลาดอาหารเสริมสุขภาพจากปลายข้าวและผลพลอยได้ของข้าวหอมมะลิอินทรีย์ในพื้นที่ร้อยแก่นสารสินธุ์Development of Product Concept and Marketing Strategy for Dietary Supplement Produced from Broken-Milled Rice and By-Product of Organic Hommali Ricein Roi-Kaen-Sarn-Sin Area". มหาวิทยาลัยขอนแก่น. 2558

ทองรวี ศิลาน้อย. "การพัฒนาแนวคิดผลิตภัณฑ์และกลยุทธ์การตลาดอาหารเสริมสุขภาพจากปลายข้าวและผลพลอยได้ของข้าวหอมมะลิอินทรีย์ในพื้นที่ร้อยแก่นสารสินธุ์Development of Product Concept and Marketing Strategy for Dietary Supplement Produced from Broken-Milled Rice and By-Product of Organic Hommali Ricein Roi-Kaen-Sarn-Sin Area". มหาวิทยาลัยขอนแก่น. 2558. Print.



TARR Wordcloud:
การพัฒนาแนวคิดผลิตภัณฑ์และกลยุทธ์การตลาดอาหารเสริมสุขภาพจากปลายข้าวและผลพลอยได้ของข้าวหอมมะลิอินทรีย์ในพื้นที่ร้อยแก่นสารสินธุ์
ทองรวี ศิลาน้อย
มหาวิทยาลัยขอนแก่น
2558
การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเสริมสุขภาพจากปลายข้าวและผลพลอยได้ของข้าวหอมมะลิอินทรีย์ด้วยในพื้นที่ร้อยแก่นสารสินธุ์ การพัฒนาการถ่ายยีนเข้าสู่ข้าวโดยวิธี floral dip การพัฒนาแนวปฏิบัติที่เป็นเลิศด้านการผลิตและการจัดจำหน่ายของกลุ่มเกษตรกรผู้ผลิตข้าวหอมมะลิอินทรีย์ในจังหวัดเชียงราย และจังหวัดพะเยา การพัฒนากลยุทธ์การตลาดผลิตภัณฑ์ผ้าไหมลายสันกำแพงจากสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ โดยการมีส่วนร่วมของชุมชนสันกำแพง อำเภอสันกำแพง จังหวัดเชียงใหม่ การพัฒนาวัตถุดิบเพื่อผลิตอาหารเสริมสุขภาพจากข้าวโพดม่วงพันธุ์ CNW 1127280 การพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวเกรียบปลาปรุงรส การพัฒนาผลิตภัณฑ์เนยแข็งชนิดเทียมจากข้าว การสร้างและพัฒนาผลิตภัณฑ์มูลค่าสูงจากเส้นใยไหมป่า การวิเคราะห์โอกาส (Opportunity analysis) เพื่อการพิจารณาปรับปรุงลักษณะของผลิตภัณฑ์ การผลิตเจลาตินจากเกล็ด และผลพลอยได้ของปลาตะเพียนจากอุตสาหกรรมปลาส้มและ การนำไปใช้ประโยชน์
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair