สืบค้นงานวิจัย
การวิเคราะห์ธุรกิจและต้นทุนผลตอบแทนของผลิตภัณฑ์อาหารเสริมสุขภาพจากปลายข้าวและผลพลอยได้ของข้าวหอมมะลิอินทรีย์ในพื้นที่ร้อยแก่นสารสินธุ์
ชื่นจิตร อังวราวงศ์ - มหาวิทยาลัยขอนแก่น
ชื่อเรื่อง: การวิเคราะห์ธุรกิจและต้นทุนผลตอบแทนของผลิตภัณฑ์อาหารเสริมสุขภาพจากปลายข้าวและผลพลอยได้ของข้าวหอมมะลิอินทรีย์ในพื้นที่ร้อยแก่นสารสินธุ์
ชื่อเรื่อง (EN): Business and Cost-Benefit Analysis of Dietary Supplement Products from Broken-Milled Rice and By-Product of Organic Hommali Rice in Roi-Kaen-Sarn-Sin Area
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: ชื่นจิตร อังวราวงศ์
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN): Chuenjit Aungvaravong
หน่วยงานสังกัดผู้แต่ง:
  1. มหาวิทยาลัยขอนแก่น
บทคัดย่อ: งานวิจันี้วัตถุประสงค์เพื่อศึกยา วิเคราะห์แนวทางและความเป็นไปได้ในการลงทุนประกอบธุรกิจ จากปลาขข้าวหอมมะลิอินทรีย์ซึ่งเป็นผลพลอยได้จากการสีข้าวอินทรีย์ นำมาแปรรูปเป็บผลิตภัณฑ์อาหาร เสริมสุขภาพใหม่ 2 ชนิด คือ ผลิตภัณฑ์ผงข้าวชงดื่มสำเร็จรูปและผลิตภัณฑ์ออแกบิกส์ไรซ์พุดดิ้ง ซึ่งเป็น การเพิ่มมูลค่าปลายข้าวหอมมะลิอินทรี ภายใต้แนวคิดการเพิ่มมูลค่าด้วยการพัฒนาผลิตภัณฑ์ไหม่ภายใต้ ไมเคลธุรกิจ ไดยทำการเก็บข้อมูลปฐมภูมิในเขดพื้นที่ร้อยแก่นสาร สินธุ์จากกลุ่มเกษตรกรที่ปลูกข้าว อินทรีซ์ จำนวน ร0 ราย กลุ่มผู้ประกอบการโรงสีและผู้ประกอบการค้าข้าว จำนวน 20 ราย และ ผู้ประกอบการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากข้ว จำนวน 2 ราย และข้อมูลทุติยภูมิจากรายงานและเอกสารวิจัย เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์จากข้าวต่างๆ การวิเคราะห์ข้อมูลและการพยากรณ์หาผลตอบแทนทางการเงินเพื่อใช้ใน การพิจารณาตัดสินใจลงทุน การวิเคราะห์ประกอบด้วย อัตราส่วนทางการเงิน จุดคุ้มทุน ระยะเวลาคืนทุน มูลค่าปัจจุบับสุทธิ และอัตราผลตอบแทนภายใน โครงการ ผลการศึกยาการวิเคราะห์ธุรกิจของผลิตภัณฑ์อาหารเสริมสุขภาพจากปลายข้าว ภายใต้ไมเดลธุรกิจ แคนวาส (Canvas Business Model) พบว่า ผลิตภัณฑ์ผงข้าวชงดื่มสำร็จรูปและผลิตภัณฑ์ออแกนิกส์ไรซ์ พุดดิ้ง เป็นผลิตภัณฑ์ที่เหมาะกับกลุ่มลูกค้วัยทำงานและผู้ที่รักสุขภาพ คำนึงถึงคุณค่ของผลิตภัณฑ์ที่ผลิต จากวัดถุดิบปลอดสารเคมี ค้านการส่งเสริมการตลาดควรเน้นการให้ความรู้ด้านผลิตภัณฑ์ออแกนิกส์แก่ ผู้บริโภคและต้องสร้างเครือข่ยทางการตลาดเพื่อเข้าถึงผู้บริ โภคได้เพิ่มขึ้นในระะเวลาอันสั้น และด้านการ ผลิตควรน้นความสัมพันธ์กับผู้ขายวัดถุดิบ คือ เกษตรกร เพื่อให้ได้วัดถุดิบมีคุณภาพดีและต้นทุนต่ำ สำหรับผลการวิเคราะห์งบการเงิน พบว่า ผลิตภัณฑ์ผงข้าวชงดื่มสำเร็จรูป ใช้ระยะเวลาคืนทุน (Payback Period: PB) เท่ากับ 3 ปี 10.6 เดือน (1,415 วัน) มีมูลค่าปัจจุบันบสุทธิ (Net Present Value : NPV) ของโครงการเท่ากับ 775,827.98 บาท และอัตราผลตอบแทนภายในจากการลงทุน (Intemet Rate of Return: IRR) เท่ากับร้อยละ 10.38 ภายใต้กำหนดอัตราคิดลดเท่ากับร้อยละ 8 ส่วนผลิตภัณฑ์ออแกบิกส์ไรซ์พุดดิ้ง ใช้ระยะเวลาคืนทุน (Payback Period: PB) เท่ากับ 2 ปี 7 เดือน (940 วัน) มีมูลค่าปัจจุบันสุทธิ (Net Present Value : NPV) ของโคร งการเท่ากับ 3,008,099 บาท และอัตราผลตอบแทนภายในจากการลงทุน (Internet Rate of Return: IRR) เท่ากับร้อยละ 22.73 ภายใด้กำหนดอัตราคิดลดเท่ากับร้อยละ 8 จากการวิเคราะห์ธุรกิจ ของผลิตภัณฑ์อาหารเสริมสุขภาพจากปลายข้าว สรุปได้ว่าผลิตภัณฑ์ผงข้าวชงดื่มสำเร็จรูปและผลิตภัณฑ์ ออแกนิกส์ไรซ์พุดดิ้งมีความเป็นไปได้ใบการลงทุน
บทคัดย่อ (EN): This research aims to study and analyze the possibility of investing in the business of brokenmilled jasmine rice, which is a by-product of organic rice milling. Two kinds of health supplements, an instant jasmine rice powder drink and an organic rice pudding, made from processed broken rice would add value to broken organic jasmine rice within the business model of developing new products. Primary data are collected in Roi-Kan-Sarn-Sin area from 80 organic rice farmers, 20 rice mill entrepreneurs, and 2 rice processing entrepreneurs, as well as secondary data from reports and research papers on a wide variety of rice products. Data analysis and financial forecasting include financial ratios, payback period, net present value, and internal rate of return as criteria for making investment decisions. Results achieved from analyzing the business of health supplements processed from brokenmilled jasmine rice by applying Business Model Canvas show that an instant jasmine rice powder drink and an organic rice pudding are suitable for working-age customers and people who are concerned about their personal health regarding the value of chemical-free products. For marketing promotion, businesses should focus on providing organic product knowledge for consumers and creating marketing networks to reach more consumers in the short term. The production side should focus on establishing a good supplier relationship with farmers to maintain the supply of high quality and low cost raw materials. Findings from the financial analysis show that the payback period (PB) for an instant jasmine rice power drink product is 3 years and 10.65 months (1,415 days) with Internal Rate of Return on Investment (IRR) of 10.38% and the Net Present Value (NPV) of 775,827 Thai Baht, assuming a discount rate of 8%. For an organic rice pudding product, its payback period (PB) is 2 years and 7 months (940 days) with Internal Rate of Return on Investment (IRR) of 22.73% and the Net Present Value (NPV) of 3,008,099 Thai Baht, using a discount rate of 8%. As a result, it is concluded that, findings from an analysis of the business of health supplements processed from broken-milled jasmine rice suggest that the possibility to invest in the instant jasmine rice powder drink and organic rice pudding products.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยขอนแก่น
คำสำคัญ: ตรา/ตราสินค้า
คำสำคัญ (EN): Brand
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

ชื่นจิตร อังวราวงศ์. "การวิเคราะห์ธุรกิจและต้นทุนผลตอบแทนของผลิตภัณฑ์อาหารเสริมสุขภาพจากปลายข้าวและผลพลอยได้ของข้าวหอมมะลิอินทรีย์ในพื้นที่ร้อยแก่นสารสินธุ์Business and Cost-Benefit Analysis of Dietary Supplement Products from Broken-Milled Rice and By-Product of Organic Hommali Rice in Roi-Kaen-Sarn-Sin Area". มหาวิทยาลัยขอนแก่น. 2558

ชื่นจิตร อังวราวงศ์. "การวิเคราะห์ธุรกิจและต้นทุนผลตอบแทนของผลิตภัณฑ์อาหารเสริมสุขภาพจากปลายข้าวและผลพลอยได้ของข้าวหอมมะลิอินทรีย์ในพื้นที่ร้อยแก่นสารสินธุ์Business and Cost-Benefit Analysis of Dietary Supplement Products from Broken-Milled Rice and By-Product of Organic Hommali Rice in Roi-Kaen-Sarn-Sin Area". มหาวิทยาลัยขอนแก่น. 2558. Print.



TARR Wordcloud:
การวิเคราะห์ธุรกิจและต้นทุนผลตอบแทนของผลิตภัณฑ์อาหารเสริมสุขภาพจากปลายข้าวและผลพลอยได้ของข้าวหอมมะลิอินทรีย์ในพื้นที่ร้อยแก่นสารสินธุ์
ชื่นจิตร อังวราวงศ์
มหาวิทยาลัยขอนแก่น
2558
การศึกษาต้นทุนและผลตอบแทนของการปลูกสตรอว์เบอร์รี ในเขตอำเภอเขาค้อ จังหวัดเพชรบูรณ์ ต้นทุนและผลตอบแทนการปลูกยางพาราในจังหวัดเพชรบูรณ์ ต้นทุนและผลตอบแทนจากการปลูกมะม่วงน้ำดอกไม้ของเกษตรกรใน ต.ดงมูลเหล็ก อ.เมือง จ.เพชรบูรณ์ การวิเคราะห์เชิงเปรียบเทียบระหว่างต้นทุนการผลิตและผลตอบแทนการปลูกข้าวของกลุ่มเกษตรกร ในจังหวัดกาญจนบุรี การศึกษาต้นทุนและผลตอบแทนในการผลิตโคเนื้อของเกษตรกรรายย่อยในจังหวัดพิษณุโลก ต้นทุนและผลตอบแทนการเลี้ยงกุ้งขาวแวนนาไม ในจังหวัดสุราษฎร์ธานี หลังผลกระทบจากโรค EMS ต้นทุนและผลตอบแทนของการทำประมงคราดหอยลายบริเวณอ่าวไทยตอนบน ปัจจัยที่มีผลต่อ ต้นทุนการผลิต ผลผลิต และผลตอบแทน จากการปลูกมันสำปะหลังของเกษตรกรในเขตจังหวัดเพชรบูรณ์ การวิเคราะห์ต้นทุน ผลตอบแทน และประสิทธิภาพการผลิตปลาดุกลูกผสมในบ่อดินจังหวัดสระบุรี พ.ศ. 2557 การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเสริมสุขภาพจากปลายข้าวและผลพลอยได้ของข้าวหอมมะลิอินทรีย์ด้วยในพื้นที่ร้อยแก่นสารสินธุ์
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair