สืบค้นงานวิจัย
การไฮโดรไลซิสและการเกิดกรดของผลิตภัณฑ์ประเภทโครงไก่และกระดูกไก่จากโรงงานชำแหละไก่
ณัฏฐินี ตั้งวรเกษม - มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี
ชื่อเรื่อง: การไฮโดรไลซิสและการเกิดกรดของผลิตภัณฑ์ประเภทโครงไก่และกระดูกไก่จากโรงงานชำแหละไก่
ชื่อเรื่อง (EN): Hydrolysis and Acidogenesis of Chicken Skeleton and Chicken Bone Products from Slaughterhouse Poultry Factory
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: ณัฏฐินี ตั้งวรเกษม
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN): Nattinee Tangvorakasem
บทคัดย่อ (EN): The purpose of this research was divided into 2 main parts . The first part studied on biochemical methane potential of chicken skeleton and chicken bone products and the second part studied about hydrolysis and acidogenesis of chicken skeleton and chicken bone products from slaughterhouse poultry factory in anaerobic digester. First part, biochemical methane potential (BMP) test can be used as a valuable tool to study the efficiency of anaerobic digestion process and evaluate biodegradability of waste. Four serum bottles (125 cm3) were used as reactor for two types of waste (chicken skeleton, ground chicken skeleton, chicken bone and ground chicken bone). BMPs were 177, 140, 142, and 147 ml CH4/g COD added, respectively, corresponding to 35.9, 45.3, 37.8 and 36.5 percent of theoretical values. Size reduction of waste showed a stimulation of chicken skeleton digestion but not for chicken bone digestion.Second part studied on the effect of micronutrients supplementation on hydrolysis and acidogenesis process of two solid wastes, which were ground chicken bone and ground chicken skeleton products. Four anaerobic CSTRs (R1-R4) with liquid volume of 2 litres were semi - continuous fed with organic loading rate of 1 kg COD/l-d and hydraulic retention time of 20 days under room temperature of 31 + 1 oC. Both different nutrient supplementations (type I and II) were used for each waste.The difference between type I and type II is that the concentration of micronutrient of the type II was 10-fold of those of the type I. The results showed the role of micronutrient supplementation for both wastes.The reactor with nutrient type II (R2 and R4) had higher methane production than the reactor with nutrient type I (R1 and R3) . Hydrolysis percentages in this experiment were 30, 35, 32 and 38 percent and percentages of organic conversion to methane were 8, 29, 17 and 31 percent for 1) ground bone and nutrient type I, 2) ground bone and nutrient type II, 3) ground skeleton and nutrient type I and 4) ground skeleton and nutrient type II, respectively. The result also suggested that the limiting step is hydrolysis for the reactor supplemented with nutrient type I but methanogenesis for the reactor supplemented with nutrient type II.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เอกสารแนบ: http://dcms.thailis.or.th/dcms/dccheck.php?Int_code=54&RecId=6155&obj_id=17853
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี
คำสำคัญ (EN): Slaughterhouse Poultry Factory Waste
เจ้าของลิขสิทธิ์: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี
รายละเอียด: The purpose of this research was divided into 2 main parts . The first part studied on biochemical methane potential of chicken skeleton and chicken bone products and the second part studied about hydrolysis and acidogenesis of chicken skeleton and chicken bone products from slaughterhouse poultry factory in anaerobic digester. First part, biochemical methane potential (BMP) test can be used as a valuable tool to study the efficiency of anaerobic digestion process and evaluate biodegradability of waste. Four serum bottles (125 cm3) were used as reactor for two types of waste (chicken skeleton, ground chicken skeleton, chicken bone and ground chicken bone). BMPs were 177, 140, 142, and 147 ml CH4/g COD added, respectively, corresponding to 35.9, 45.3, 37.8 and 36.5 percent of theoretical values. Size reduction of waste showed a stimulation of chicken skeleton digestion but not for chicken bone digestion.Second part studied on the effect of micronutrients supplementation on hydrolysis and acidogenesis process of two solid wastes, which were ground chicken bone and ground chicken skeleton products. Four anaerobic CSTRs (R1-R4) with liquid volume of 2 litres were semi - continuous fed with organic loading rate of 1 kg COD/l-d and hydraulic retention time of 20 days under room temperature of 31 + 1 oC. Both different nutrient supplementations (type I and II) were used for each waste.The difference between type I and type II is that the concentration of micronutrient of the type II was 10-fold of those of the type I. The results showed the role of micronutrient supplementation for both wastes.The reactor with nutrient type II (R2 and R4) had higher methane production than the reactor with nutrient type I (R1 and R3) . Hydrolysis percentages in this experiment were 30, 35, 32 and 38 percent and percentages of organic conversion to methane were 8, 29, 17 and 31 percent for 1) ground bone and nutrient type I, 2) ground bone and nutrient type II, 3) ground skeleton and nutrient type I and 4) ground skeleton and nutrient type II, respectively. The result also suggested that the limiting step is hydrolysis for the reactor supplemented with nutrient type I but methanogenesis for the reactor supplemented with nutrient type II.
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

ณัฏฐินี ตั้งวรเกษม. "การไฮโดรไลซิสและการเกิดกรดของผลิตภัณฑ์ประเภทโครงไก่และกระดูกไก่จากโรงงานชำแหละไก่Hydrolysis and Acidogenesis of Chicken Skeleton and Chicken Bone Products from Slaughterhouse Poultry Factory". มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี. 2546

ณัฏฐินี ตั้งวรเกษม. "การไฮโดรไลซิสและการเกิดกรดของผลิตภัณฑ์ประเภทโครงไก่และกระดูกไก่จากโรงงานชำแหละไก่Hydrolysis and Acidogenesis of Chicken Skeleton and Chicken Bone Products from Slaughterhouse Poultry Factory". มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี. 2546. Print.



TARR Wordcloud:
การไฮโดรไลซิสและการเกิดกรดของผลิตภัณฑ์ประเภทโครงไก่และกระดูกไก่จากโรงงานชำแหละไก่
ณัฏฐินี ตั้งวรเกษม
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี
2546
การไฮโดรไลซิสและการเกิดกรดของหนังไก่และไส้ไก่จากโรงงานชำแหละไก่ คุณภาพซากและเนื้อของไก่พันธุ์โรดไอแลนด์เรด ไก่คอล่อน และไก่แม่ฮ่องสอนที่เลี้ยงด้วยอาหารไก่ไข่ การบริหารจัดการบ่อนไก่เพื่อเสริมสร้างเศรษฐกิจชุมชน กรณีศึกษา บ่อนไก่ในจังหวัดเชียงใหม่ คุณภาพซากและเนื้อของไก่ประดู่หางดำเชียงใหม่ 1 ไก่ประดู่หางดำเชียงใหม่ 1 x ไก่โรดไอส์แลนด์เรด และไก่กระทง ปัจจัยที่มีอิทธิต่อพฤติกรรมการซื้อผลิตภัณฑ์น้ำจิ้มไก่ของผู้บริโภคในเขตกรุงเทพมหานคร : กรณีศึกษาน้ำจิ้มไก่ตราแม่ประนอม การลดสารพิษคุณค่าทางโภชนะและการใช้การสบู่ดำในอาหารไก่เนื้อและไก่ไข่ การวิเคราะห์ปัจจัยของการแปลงไม้ไผ่ให้เป็นกลูโคสโดยการทำ ปฏิกิริยาด้วยกรดเจือจางและการไฮโดรไลซิสด้วยเอนไซม์ สภาพภาพของฟาร์มเลี้ยงไก่เนื้อและข้อเสนอแนะของผู้ประกอบการตามมาตรฐานฟาร์มไก่เนื้อ : กรณีศึกษาฟาร์มไก่เนื้ออำเภอวังจันทร์และอำเภอแกลง จังหวัดระยอง ผลจากการกำหนดมาตราฐานฟาร์มไก่ไข่ที่มีต่อสมาชิกสหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่ เชียงใหม่-ลำพูน จำกัด การถ่ายเทความร้อนและมวลสารขณะเดียวกันในกระบวนการลดอุณหภูมิไก่
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair