คลังข้อมูลการวิจัยการเกษตรไทย

ผู้แต่ง เสริมสุข พจนการุณ

เผยแพร่โดย

กรมวิชาการเกษตร

เผยแพร่เมื่อ 2 สิงหาคม 2549

หน่วยงาน กรมวิชาการเกษตร

คัดลอก URL

ชื่อเรื่อง:	โครงการศึกษาสารออกฤทธิ์ต้านความเหนื่อยล้าของเหง้ากระชายดำเพื่อการคัดเลือกเชิงพาณิชย์
ชื่อเรื่อง (EN):	Study of Krachaidum extract (Kaempferia parviflora Wallich. ex Baker) on fatigue resistance activity for commercial use
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ:	เสริมสุข พจนการุณ
บทคัดย่อ:	สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) หรือ สวก. ได้สนับสนุนทุนวิจัยโครงการ “ศึกษาสารออกฤทธิ์ต้านความเหนื่อยล้าของเหง้ากระชายดำเพื่อการคัดเลือกเชิงพาณิชย์” แก่กรมวิชาการเกษตร มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาวิธีในการแยกสัดส่วนเฉพาะกลุ่มที่มีสารออกฤทธิ์ต้านความเหนื่อยล้า (adaptogenic activity) จากเหง้ากระชายดำ สำหรับใช้เป็นผลิตภัณฑ์ต้านความเหนื่อยล้า รวมทั้งเทคโนโลยีก่อนและหลังการเก็บเกี่ยวกระชายดำพันธุ์ดี กระชายดำมีหลายชนิด แต่ละชนิดมีคุณภาพแตกต่างกันไป จากการศึกษาคุณสมบัติทางเคมีของเหง้ากระชายดำ แบ่งได้เป็น 2 กลุ่มคือ 1) กลุ่มน้ำมันหอมระเหย (Volatile oil) ซึ่งมีคุณสมบัติช่วยขับลม แก้อาการเสียดแน่นท้อง 2) กลุ่มยาง (Resin) ซึ่งประกอบด้วย Carboxylic acid phenol มีฤทธิ์เกี่ยวกับการขับถ่ายปัสสาวะและรักษาไข้ และเมื่อทำการศึกษาองค์ประกอบทางเคมีของสารสกัดจากเหง้ากระชายดำที่ใช้ตัวทำละลายที่มีขั้วแตกต่างกัน (methanol, ethanol, chloroform, dichloromethane และ hexane) ในการสกัด พบสารกลุ่ม flavonoids และ chalcones เป็นองค์ประกอบหลักของสารสกัดภายในเหง้ากระชายดำ ซึ่งมีคุณสมบัติที่สามารถต้านความเหนื่อยล้า ต้านความเครียดแบบเฉียบพลัน ต้านการหดตัวของกล้ามเนื้อเรียบหลอดเลือด บ่งบอกถึงการมีศักยภาพในการขยายหลอดเลือด สามารถนำไปพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ต้านความเหนื่อยล้าในอนาคตได้ นอกจากนี้การศึกษาเทคโนโลยีก่อนและหลังการเก็บเกี่ยว พบว่า การเจริญเติบโต การให้ผลผลิตและคุณภาพผลผลิตของกระชายดำที่ระดับความสูงตั้งแต่ 200 เมตรจากระดับน้ำทะเล มีการเจริญเติบโตและการให้ผลผลิตเชิงปริมาณและคุณภาพโดยรวมสูงที่สุด เช่น พื้นที่แม่จอนหลวง จังหวัดเชียงใหม่ โดยเดือนที่เหมาะสมในการปลูกกระชายดำคือ เดือนพฤษภาคม และเก็บเกี่ยวในเดือนมกราคมถึงกุมภาพันธ์ แต่อย่างไรก็ตามเกษตรกรผู้ปลูกกระชายดำยังมีปัญหาและอุปสรรค ซึ่งต้องการความช่วยเหลือจากภาครัฐในด้านต่างๆ เช่น การตลาด สถานที่จัดจำหน่าย ราคาของหัวพันธุ์กระชายดำ การกำหนดโควต้ารับซื้อและราคาที่แน่นอนสำหรับเกษตรกรผู้ปลูกกระชายดำ รวมทั้งการกำหนดมาตรฐานคุณภาพวัตถุดิบเหง้าที่แน่นอนตรงตามความต้องการของตลาด ประโยชน์ที่ได้รับของโครงการนี้คือ การศึกษาวิจัยฤทธิ์ทางเภสัชวิทยา เพื่อหากลุ่มสารออกฤทธิ์ต้านความเหนื่อยล้าภายในเหง้ากระชายดำ ซึ่งสามารถพัฒนากรรมวิธีการแยกกลุ่มสารที่ออกฤทธิ์ต้านความเหนื่อยล้า และคัดเลือกพันธุ์กระชายดำที่รวบรวมจากแหล่งปลูกกระชายดำ เพื่อใช้เป็นพันธุ์ “แนะนำ” สำหรับส่งเสริมแก่เกษตรกรผู้ปลูกกระชายดำเชิงพาณิชย์ต่อไปได้
บทคัดย่อ (EN):	No information found from agency.
บทคัดย่อ:	ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN):	th
เผยแพร่โดย:	กรมวิชาการเกษตร
คำสำคัญ:	กระชายดำ
คำสำคัญ (EN):	Kaempferia parviflora (KP)
เจ้าของลิขสิทธิ์:	สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร
ข้อมูลทรัพยสินทางปัญญา
ประเภทIP	อนุสิทธิบัตร
รายชื่อสิ่งประดิษฐ์	กระบวนการผลิตสารสกัดจากกระชายดำ
เลขที่คำขอ	1303000022
วันที่ยื่นคำขอ	2013-01-08 12:00:00
เลขที่ประกาศ	10786
วันที่จดทะเบียน	2015-11-24 12:00:00
เลขที่จดทะเบียน	10786
วันที่ประกาศ	2015-11-24 12:00:00
สถานะปัจจุบัน	เชิงพาณิชย์