สืบค้นงานวิจัย
การศึกษาอิทธิพลของระดับความเปรี้ยวในดินต่อการผลิตสารหอมและคุณภาพของข้าวขาวดอกมะลิ 105
พิชญสิณี อริยธนะกตวงศ์ - มหาวิทยาลัยราชภัฏราชนครินทร์
ชื่อเรื่อง: การศึกษาอิทธิพลของระดับความเปรี้ยวในดินต่อการผลิตสารหอมและคุณภาพของข้าวขาวดอกมะลิ 105
ชื่อเรื่อง (EN): Effect of Acidity Soil Levels on Proline and Quality of KDML 105 Rice Variety
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: พิชญสิณี อริยธนะกตวงศ์
บทคัดย่อ: การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาอิทธิพลของระดับความเปรี้ยวในดินต่อการผลิตสาร หอมและคุณภาพของ ข้าวขาวดอกมะลิ 105 โดยตรวจสอบปริมาณการสะสมโพรลีนในข้าวขาว ดอกมะลิ 105 ในดินชุดองค์รักษ์ ซึ่งมี pH แตกต่างกัน 4 ระดับ และ ศึกษาการเปลี่ยนแปลงของ ปริมาณ โพรลีน และสารหอมในรอบวันของข้าวขาวดอกมะลิ 10รSในสภาพดินเปรี้ยวที่ระดับ DH 5 ดลอดจนศึกษาคุณภาพข้าวหอมมะลิในแง่โภชนาการธาตุเหล็กและสารหอมในสภาพดินเปรี้ยว ผล การศึกษาพบว่า 1. ความเป็นกรดในดินมีอิทธิพลทำให้ความเข้มข้นของโพรลีน ในข้าวขาวดอกมะลิ 10ร ที่ ระชะกำเนิดช่อดอก ระซะออกดอก และระยะข้าวแก่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระยะ กำเนิดช่อดอก และที่ระยะออกดอก 2. ความเป็นกรดมีอิทธิพลทำให้ความเข้มข้นของเหล็กในข้าวขาวดอกมะลิ 105 ในส่วน เหนือดิน แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระยะข้าวแก่ และมีแนวโน้มทำให้ความเข้มข้นของ เหล็กในข้าวขาวดอกมะลิ 10รที่ระยะข้าวแก่สูงขึ้นค่อนข้างชัดเจน ในช่วง pH 4-6 3. ปริมาณการสะสมโพรถีนของใบข้าวขาวดอกมะลิ 105 ที่ระยะกำเนิดช่อดอก ในดินpHร มีการเปลี่ยนแปลงในช่วงวัน โดยมีความแตกต่างกันในช่วงกลางวันและกลางคืน คือ มีค่าเท่ากับ ต่ำสุด เท่ากับ 0.05 ug : fresh Weigh เมื่อเวล1 6.00 น. และสูงสุด 0. 34 ug g fresh Weigh เมื่อ เวลา 12.00 น. 4..การเปลี่ยนแปลงปริมาณสารหอม (2AP) ในใบข้าวขาวดอกมะลิ 105 ที่ระยะกำเนิดช่อ ดอก ในดิน ซHร พบว่า มีการเปลี่ยนในช่วงวัน คล้ายกับการเปลี่ยนแปลงปริมาณ โพรลีน คือสูงสุด ในเวลากลางวัน และค่อยามีปริมาณลดลง จนกระทั่งมีปริมาณต่ำสุดในเวลา เช้ามืค คือมีค่าสูงสุด เมื่อเวลา 12.00 น. ที่ระดับ 3.6 ppm และ ต่ำสุด เมื่อเวลา 6.00 น ที่ระดับ 2 ppm
บทคัดย่อ (EN): The research was to study the effect of acidity soil levels on aroma compound and quality of KDML 105 Rice Variety . The experiment were carried out at the same time by planting3 week old seedlings of KDML 105 variety and basal application with fertilizer and determine the influence of 4 level pH acidity soil on yield , proline, 2AP, Fet accumulation in rice. The results could be summarized: 1. Acidity significantly efiect on proline accumulation in PI stage, flowering stage and maturing stage and significantly different between PI stage, flowering stage and maturing stage. 2. Acidity effect on concentration of Fe in KDML 105 variety, it show significantly different in maturing stage and tendency effect on concentration of Fe in maturing stage at pH 4-6. 3. Proline accumulation in KDML 105 variety leaf at acidity soil pH 5 was not stable during predawn and miday . The minimum and maximum were 0. 34 and 0.05 ug g fresh weigh at 6.00 am. and 12.00 pm respectively. 4. The pattern of 2AP aceumulation of KDML 105 leaf at PI stage during predawn and miday similar to pattern of proline accumulation. The maximum was 3.6 ppm at the miday and the minimum was 2 pom and predawn.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยราชภัฏราชนครินทร์
คำสำคัญ: ข้าวขาวดอกมะลิ 105
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

พิชญสิณี อริยธนะกตวงศ์. "การศึกษาอิทธิพลของระดับความเปรี้ยวในดินต่อการผลิตสารหอมและคุณภาพของข้าวขาวดอกมะลิ 105Effect of Acidity Soil Levels on Proline and Quality of KDML 105 Rice Variety". มหาวิทยาลัยราชภัฏราชนครินทร์. 2552

พิชญสิณี อริยธนะกตวงศ์. "การศึกษาอิทธิพลของระดับความเปรี้ยวในดินต่อการผลิตสารหอมและคุณภาพของข้าวขาวดอกมะลิ 105Effect of Acidity Soil Levels on Proline and Quality of KDML 105 Rice Variety". มหาวิทยาลัยราชภัฏราชนครินทร์. 2552. Print.



TARR Wordcloud:
การศึกษาอิทธิพลของระดับความเปรี้ยวในดินต่อการผลิตสารหอมและคุณภาพของข้าวขาวดอกมะลิ 105
พิชญสิณี อริยธนะกตวงศ์
มหาวิทยาลัยราชภัฏราชนครินทร์
30 กันยายน 2552
การผลิตและการกระจายเมล็ดพันธุ์ข้าวขาวดอกมะลิ 105 คุณภาพข้าวขาวดอกมะลิ 105 ในเขตภาคกลางและภาคเหนือตอนล่าง สภาพการผลิตข้าวขาวดอกมะลิ 105 ของเกษตรกรในอำเภอโนนแดง จังหวัดนครราชสีมา สภาพการผลิตข้าวขาวดอกมะลิ 105 ของเกษตรกรในอำเภอเดชอุดม จังหวัดอุบลราชธานี การยอมรับเทคโนโลยีในการผลิตข้าวขาวดอกมะลิ 105 ของเกษตรกรอำเภอเมือง จังหวัดนครพนม สภาพการผลิตข้าวขาวดอกมะลิ 105 ตำบลขอนแก่น อำเภอเมือง จังหวัดร้อยเอ็ด สภาพการผลิตข้าวขาวดอกมะลิ 105 ตำบลนาโพธิ์ อำเภอเมือง จังหวัดร้อยเอ็ด สภาพการผลิตข้าวขาวดอกมะลิ 105 ของเกษตรกรในกิ่งอำเภอน้ำขุ่น จังหวัดอุบลราชธานี การยอมรับเทคโนโลยีในการผลิตข้าวขาวดอกมะลิ 105 ของเกษตรกรผู้เข้าร่วมโครงการศูนย์ส่งเสริมและผลิตพันธุ์ข้าวชุมชนปี 2543 สภาพการผลิตข้าวขาวดอกมะลิ 105 ของเกษตรกรในกิ่งอำเภอนาเยีย จังหวัดอุบลราชธานี
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair