สืบค้นงานวิจัย
ปริมาณ ผลกระทบ และการป้องกันการปนเปื้อนของดินทรายในอ้อยและอุตสาหกรรมน้ำตาลของประเทศไทย
ปิติพร ฤทธิเรืองเดช - สำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สกสว.)
ชื่อเรื่อง: ปริมาณ ผลกระทบ และการป้องกันการปนเปื้อนของดินทรายในอ้อยและอุตสาหกรรมน้ำตาลของประเทศไทย
ชื่อเรื่อง (EN): Quantitative, impact, and prevention of contaminated soils andsands in cane and the Thai sugar industry
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: ปิติพร ฤทธิเรืองเดช
บทคัดย่อ: การเก็บเกี่ยวอ้อยถือเป็นขั้นตอนที่มีความสำคัญและส่งผลต่อประสิทธิภาพที่ดีของกระบวนการผสิต น้ำตาล ปริมาณของใบและกาบใบส่งผลให้ใช้ระยะเวลาในการเก็บเกี่ยวที่นานดังนั้นวิธีการแก้ปัญหาเหล่านี้ของ ชาวไร่อ้อยคือการเผาก่อนการเก็บเกี่ยว ปัญหาของการเผาทำให้คุณภาพของอ้อยด้อยลง อาทิเช่น น้ำหนัก ลดลง การเกิดโรคเป็นไปได้ง่าย ความหวานลดลงอย่างรวดเร็ว ต้นทุนในการผลิตสูง ลดสารอินทรีย์ที่สำคัญใน ดิน และทำให้กระบวนการผลิตน้ำตาลทำได้น้อยลง โดยทั่วไปแล้วระบบการจ่ายเงินค่าอ้อยใช้คำนวณจาก น้ำหนักและคุณภาพของอ้อย เช่น ค่าบริกซ์ และปริมาณน้ำตาลทั้งหมด วิธีที่มีความรวดเร็วในการวิเคราะห์ คุณภาพอ้อยจึงเป็นที่ต้องการเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพให้โรงงานน้ำตาลไทย ในปัจจุบันเทคนิคสเปกโตรสโคปีย่าน ใกล้อินฟราเรด (near-infrared (NIR) spectroscopy) ได้ถูกนำมาใช้การวิเคราะห์เชิงปริมาณและคุณภาพใน ผลผลิตทางการเกษตรอย่างเป็นที่แพร่หลาย ดังนั้นในงานวิจัยนี้จึงมีวัตถุประสงค์เพื่อประเมินประสิทธิภาพของ เทคนิค NIR ในการวิเคราะห์คุณภาพอ้อยสดและอ้อยเผาแบบรวดเร็ว ได้รับความอนุเคราะห์ตัวอย่างอ้อยสด (n=120) และตัวอย่างอ้อยเผา (ท=120) จากบริษัทมิตรผลวิจัยพัฒนาอ้อยและน้ำตาล จังหวัดชัยภูมิ ตัวอย่างที่ ผ่านการย่อยจะถูกนำมาผันแปรปริมาณการปนเปื้อนดินทรายในช่วง 0-2% ทำการวัดค่าการดูดกลืนแสง ตัวอย่างอ้อยย่อยและน้ำอ้อยด้วยเครื่อง NIR Spectrometer DA7250 (Perten, Sweden) ในช่วงความยาว คลื่น 950-1650 นาโนเมตรที่อุณหภูมิ 25"C นำอ้อยย่อยไปวิเคราะห์ปริมาณความชื้น เส้นใย เถ้า ทราย ด้วย วิธีมาตรฐาน และนำอ้อยย่อยส่วนที่เหลือมาทำการหีบให้ได้น้ำอ้อยแล้วนำไปวิเคราะห์ปริมาณ brix, ความชื้น, polarity, purity, CCS, sucrose, glucose, fructose, reducing sugar and total sugar (TS) ด้วยวิธี มาตรฐาน ทำการสร้างสมการ NIR ด้วยเทคนิค partial least square (PLS) regression ร่วมกับวิธีการ ปรับแต่งสเปกตรัม ผลที่ได้พบว่าสมการ PLS สามารถทำนายคุณภาพอ้อยย่อยและน้ำอ้อยได้มีความถูกต้องโดย มีค่า correlation coefficient มากกว่า 0.8 ขึ้นไป ผลงานวิจัยนี้แสดงให้เห็นว่าเทคนิค NIR เป็นวิธีการที่มี ความรวดเร็ว ง่าย และถูกต้องสำหรับการคัดเลือก ควบคุมคุณภาพ และควบคุมการผลิตในกระบวนการผลิต น้ำตาล
บทคัดย่อ (EN): Sugarcane harvesting is a critical step to maintain good performance of sugar production. The quantity of sugarcane leaves and leaf sheaths affected the sugarcane harvesting time. The simplest and effective method to speed up the sugarcane harvesting is burning before harvesting. The problems of burnt harvested sugarcane are destroyed and decreased the quality of sugarcane such as weight reduction, pathogens destroyed easily, rapid decrease of sweetness, and high production cost of plant, which organic material and structure in soil are reduced sugar production. In general, sugarcane payment system is based on weight and quality of sugarcane such as brix and total sugar. To improve the efficiency of the Thai sugarcane industry, rapid methods for sugarcane quality analysis have been desired. Nowadays near-infrared (NIR) spectroscopy has become a rapid and well- established technique for the quantitative and qualitative analysis of agricultural products. Therefore, the aim of this research was to investigate the potential of NIR as a rapid method for measurement the qualities of green and burnt harvested sugarcane. Green (n=120) and burnt (n=120) harvested sugarcane samples were supported from Mitr Phol Innovation and Research Center, Phukieo, Chaiyaphum, Thailand. All cane samples were first processed in a shredder, and then amounts of sand varying between O and 2.0% were contaminated with shredded cane samples. For NIR analysis, shredded cane and juice of each samples were measured with a NIR Spectrometer DA7250 (Perten, Sweden) in the region of 950-1650 nm at 25C. Subsequently, the contents of moisture, fiber, ash, sand of shredded cane samples were analyzed by using reference methods. The remainders of the shredded samples were processed in the sugar mills, where juice samples were extracted and then sent to the laboratory in order to measure the brix, moisture, polarity, purity, CCS, sucrose, glucose, fructose, reducing sugar and total sugar (TS) by using reference methods. The NIR calibration models were developed individually using partial least square (PLS) regression with the aids of spectral pretreatment methods. The PLS models were found to predict the qualities of shredded cane and juice samples with correlation coefficients greater than 0.80. The results indicated that NIR spectroscopy offers a fast, simple and accurate and nondestructive method for screening, quality control, and process control in sugar production.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เอกสารแนบ: https://elibrary.trf.or.th/project_content.asp?PJID=RDG5850062
เผยแพร่โดย: สำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สกสว.)
คำสำคัญ: สเปกโตรสโกปีย่านใกล้อินฟราเรด
คำสำคัญ (EN): Near-infrared (NIR) spectroscopy
หมวดหมู่:
  1. TARR::พืช::พืชอาหาร::อ้อย
  2. 15
หมวดหมู่ AGRIS:
  1. A เกษตรทั่วไป (Agriculture)::A50 การวิจัยทางการเกษตร (Agricultural research)
  2. 3
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

ปิติพร ฤทธิเรืองเดช. "ปริมาณ ผลกระทบ และการป้องกันการปนเปื้อนของดินทรายในอ้อยและอุตสาหกรรมน้ำตาลของประเทศไทยQuantitative, impact, and prevention of contaminated soils andsands in cane and the Thai sugar industry". สำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สกสว.). 2559

ปิติพร ฤทธิเรืองเดช. "ปริมาณ ผลกระทบ และการป้องกันการปนเปื้อนของดินทรายในอ้อยและอุตสาหกรรมน้ำตาลของประเทศไทยQuantitative, impact, and prevention of contaminated soils andsands in cane and the Thai sugar industry". สำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สกสว.). 2559. Print.



TARR Wordcloud:
ปริมาณ ผลกระทบ และการป้องกันการปนเปื้อนของดินทรายในอ้อยและอุตสาหกรรมน้ำตาลของประเทศไทย
ปิติพร ฤทธิเรืองเดช
สำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (สกสว.)
2559
อุตสาหกรรมอาหารไทย ปลอดภัยเชื่อถือได้ น้ำตาลกับช็อกโกแลต เปรียบเทียบการใช้ชนิดและปริมาณปุ๋ยอินทรีย์ในการปลูกอ้อยเพื่อเกษตรกรรายย่อยใน อำเภอศรีเทพ จังหวัดเพชรบูรณ์ น้ำตาลกับขนมไทยๆ น้ำตาลกับเครื่องดื่มชูกำลัง การวิจัยเชิงนโยบายเพื่อการประหยัดพลังงานและคาร์บอนไดออกไซด์ สำหรับประเทศไทยและภาคอุตสาหกรรม ความถี่ อัตราและช่วงระยะเวลาการให้น้ำสำหรับอ้อยในเขตชลประทานภาคกลาง การทดสอบประสิทธิภาพของเทคนิคสเปกโตรสโกปีย่านใกล้อินฟราเรดสำหรับการวิเคราะห์คุณภาพอ้อยและดินที่ปนเปื้อนในอุตสาหกรรมน้ำตาล โครงการศึกษาสถานภาพการใช้เทคโนโลยีแก็สซิฟิเคชันสำหรับ ผลิตความร้อนและไฟฟ้าในระดับอุตสาหกรรม ชุมชน หรือ วิสาหกิจขนาดกลางและ ขนาดเล็กของประเทศไทย โครงการพัฒนาระบบศูนย์ข้อมูล (Data Center ) ด้านอุตสาหกรรมอ้อยและน้ำตาลทราย ระยะที่ 2
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair