สืบค้นงานวิจัย
โครงการศึกษาสินค้าเกษตรเพื่อความมั่นคงทางอาหาร : กรณีสินค้าข้าว
ผกาพรรณ ศรลัมพ์ - สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร
ชื่อเรื่อง: โครงการศึกษาสินค้าเกษตรเพื่อความมั่นคงทางอาหาร : กรณีสินค้าข้าว
บทคัดย่อ: การศึกษาความผันผวนของราคาข้าวและความเชื่อมโยงระหว่างตลาดภายในประเทศและตลาดโลก มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาความผันผวนของราคาข้าวในประเทศ ราคาข้าวในตลาดโลกและราคาอาหารโลก วิเคราะห์ความเชื่อมโยงของราคาข้าวระหว่างตลาดในประเทศ ตลาดโลกและราคาอาหารโลก รวมทั้งศึกษาความผันผวนของราคาข้าวที่ส่งผลต่อการเปลี่ยนแปลงของราคาอาหารโลก โดยใช้ข้อมูลรายเดือนตั้งแต่มกราคม 2527 ถึงกันยายน 2558 ของราคาข้าวเปลือกที่เกษตรกรขายได้ ราคาข้าวในตลาดโลกและราคาอาหารโลก โดยศึกษาลักษณะการเปลี่ยนแปลงของราคา ด้วยเทคนิคทางเศรษฐมิติ ได้แก่ Unit root test เพื่อทดสอบความนิ่งของข้อมูล ARIMA เพื่อหาแบบจำลองที่เหมาะสมกับพฤติกรรมของแต่ละตลาด ARCH effect เพื่อทดสอบการเกิดปัญหาความแปรปรวนของตัวแปรสุ่มคลาดเคลื่อน(Error Term)มีค่าไม่คงที่ตลอดช่วงของข้อมูลที่ใช้ (Heteroskedasticity) ARCH estimation เพื่อหาสมการความผันผวน (Variance equation) จากแบบจำลองที่เหมาะสม และวิเคราะห์ความเชื่อมโยงระหว่างตลาดโดยใช้การทดสอบความเป็นเหตุเป็นผล(Granger Causality Test ) ผลการศึกษาพบว่ามีความผันผวนเกิดขึ้นกับราคาทั้งสามตลาดได้แก่ ราคาข้าวเปลือกที่เกษตรกรขายได้ ราคาข้าวในตลาดโลกและราคาอาหารโลก โดยสามารถนำมาสร้างแบบจำลองความผันผวนที่เหมาะสมของทั้งสามราคาได้ และจากแบบจำลองนำมาสร้างชุดข้อมูลความผันผวนของราคาข้าวที่เกษตรกรขายได้ ความผันผวนของราคาข้าวในตลาดโลกและความผันผวนของราคาอาหารโลก จากชุดข้อมูล นำมาวิเคราะห์ความเชื่อมโยงของความผันผวนราคาข้าวที่เกษตรกรขายได้ ราคาข้าวในตลาดโลกและราคาอาหารโลก พบว่าความผันผวนราคาข้าวที่เกษตรกรขายได้และราคาข้าวในตลาดโลกมีความสัมพันธ์เชิงเป็นเหตุเป็นผลซึ่งกันและกัน แสดงว่าตลาดข้าวในประเทศและตลาดข้าวโลกเป็นตลาดอ้างอิงในการกำหนดราคาซึ่งกันและกันหรือต่างก็มีอิทธิพลในการกำหนดราคาซึ่งกันและกัน คือเมื่อมีการเปลี่ยนแปลงของราคาข้าวที่เกษตรกรขายได้ก็จะส่งผลต่อราคาข้าวในตลาดโลกหรือเมื่อมีการเปลี่ยนแปลงของราคาข้าวในตลาดโลกก็จะส่งผลต่อราคาข้าวที่เกษตรกรขายได้ สำหรับผลการวิเคราะห์ความเชื่อมโยงกับราคาอาหารโลก พบว่าทั้งราคาข้าวที่เกษตรกรขายได้และราคาข้าวในตลาดโลกไม่มีความสัมพันธ์เชิงเป็นเหตุเป็นผลกับราคาอาหารโลก แสดงว่าตลาดข้าวในประเทศและตลาดข้าวโลกไม่ได้เป็นตลาดอ้างอิงในการกำหนดราคาอาหารโลกคือ เมื่อมีการเปลี่ยนแปลงของราคาข้าวที่เกษตรกรขายได้และราคาข้าวในตลาดโลกจะไม่เป็นเหตุให้มีการปรับตัวของราคาอาหารโลก และการเปลี่ยนแปลงของราคาอาหารโลกไม่ได้เป็นสาเหตุให้มีการปรับตัวของราคาข้าวที่เกษตรกรขายได้และราคาข้าวในตลาดโลก หรืออีกนัยหนึ่งก็คือความผันผวนของราคาข้าวไทยไม่ได้ส่งผลต่อความผันผวนของราคาอาหารโลกหรือความมั่นคงทางอาหารของโลก
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร
คำสำคัญ: มั่นคง
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

ผกาพรรณ ศรลัมพ์. "โครงการศึกษาสินค้าเกษตรเพื่อความมั่นคงทางอาหาร : กรณีสินค้าข้าว". สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร. 2556

ผกาพรรณ ศรลัมพ์. "โครงการศึกษาสินค้าเกษตรเพื่อความมั่นคงทางอาหาร : กรณีสินค้าข้าว". สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร. 2556. Print.



TARR Wordcloud:
โครงการศึกษาสินค้าเกษตรเพื่อความมั่นคงทางอาหาร : กรณีสินค้าข้าว
ผกาพรรณ ศรลัมพ์
สำนักงานเศรษฐกิจการเกษตร
30 กันยายน 2556
ข้าวให้พลังงานผสานคุณค่าอาหาร ถอดบทเรียนการสร้างความมั่นคงทางอาหารกรณีการเปลี่ยนนาร้างเป็นนาข้าวของกลุ่มเยาวชนบ้านละหาร แป้งข้าวก่ำดัดแปรและผลิตภัณฑ์จากข้าวก่ำเพื่อประโยชน์ด้านสุขภาพ เชิงป้องกัน การพัฒนากระบวนการต้นแบบในการทดสอบพันธุ์ข้าวลูกผสม ความมั่นคงทางอาหารและพลังงานด้วยการพัฒนาปาล์มน้ำมันอย่างยั่งยืน แนวทางการเสริมสร้างศักยภาพด้านความมั่นคงทางอาหารของพื้นที่ที่มีความหลากหลายภายใต้บริบทเขา ป่า นา เล กรณีศึกษา พื้นที่จังหวัดนครศรีธรรมราช การปรับปรุงคุณภาพของฟางข้าวด้วยวิธีทางเคมีและชีวภาพเป็นอาหารสัตว์ ความมั่นคงด้านอาหารและวิกฤตพลังงานกับแนวโน้มการเปลี่ยนวิธีการผลิตและการพึ่งพาตนเองของเกษตรกรในเขตปฏิรูปที่ดินเพื่อเกษตรกรรม การติดตามประเมินผลโครงการเกษตรประณีตเพื่อความมั่นคงด้านอาหาร ในเขตปฏิรูปที่ดินจังหวัดน่าน ภายใต้โครงการเทเลฟู้ด การเพิ่มผลผลิตข้าวคุณภาพพิเศษโดยวิธีการจัดการธาตุอาหารเพื่อการเพาะปลูกและปรับปรุงพันธุ์ รวมทั้งการชะลอการสูญเสียสารคุณภาพพิเศษระหว่างการเก็บรักษา (ปีที่ 2)
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair