สืบค้นงานวิจัย
การประเมินด้านความปลอดภัยและประสิทธิภาพในการป้องกันโรคของโปรไบโอติกที่พัฒนาขึ้นในรูปแบบแห้ง
สุรวัฒน์ ชลอสันติสกุล - มหาวิทยาลัยศิลปากร
ชื่อเรื่อง: การประเมินด้านความปลอดภัยและประสิทธิภาพในการป้องกันโรคของโปรไบโอติกที่พัฒนาขึ้นในรูปแบบแห้ง
ชื่อเรื่อง (EN): Assessment of Safety and Efficacy in Diseases Preventing of the Development Probiotics in the dried form.
บทคัดย่อ: ชื่อโครงการ การประเมินด้านความปลอดภัยและประสิทธิภาพในการป้องกันโรคของโปรไบโอติกที่ พัฒนาขึ้นในรปแบบแห ู ้ง ชื่อผู้วิจัย 1. ผศ. สพ.ญ. ดร. จารุณีเกษรพิกุล (หัวหน้าโครงการ) คณะสัตวศาสตรและเทคโนโลย ์ การเกษตร ี มหาวิทยาลัยศิลปากร 2. ผศ. น.สพ. ดร. สุรวัฒน์ชลอสันติสกุล (ผู้ร่วมวิจัย) คณะสัตวศาสตรและเทคโนโลย ์ การเกษตร ี มหาวิทยาลัยศิลปากร แหล่งทุนอุดหนุนการวิจัย งบประมาณแผ่นดินประจําป 2557 ี สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยศิลปากร ปีที่เสร็จ 2558 ประเภทการวิจัย การพัฒนาทดลอง สาขาวิชา สาขาวิชาเกษตรศาสตร์และชีววิทยา บทคัดย่อ จากการศึกษาที่ผ่านมาพบว่าแบคทีเรียโปรไบโอติกส์ Enterococcus mundtii, Enterococcus Italicus และ Lactococcus garvieae สามารถนําไปพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อใช้ในไก่เนื้อ สุกร และปลา นิลได้ตามลําดับ โดยการพัฒนาในรูปผงเชื้อแห้งอย่างงาย่ ซึ่งสามารถนํามาใช้ประโยชน์ และเข้าถึง เกษตรกรได้มากกว่า วัตถุประสงค์ของงานวิจัยนี้เพื่อทดสอบความปลอดภัยต่อตัวสัตว์ และประเมิน ประสทธิ ิภาพในการป้องกันโรคในสัตว์ กอนจะน ่ ําไปเผยแพร่ให้เกษตรกรต่อไป โดยการเตรียมโปรไบโอ ติกส์ในอาหารเลี้ยงเชื้อเหลว นําตะกอนมาละลายด้วยสารละลาย NaCl 0.9% จากนั้นผสม methylcellulose 1.25% และผสมกับปลายข้าวที่นึ่งฆ่าเชื้อ นําไปอบแห้งในตู้ปลอดเชื้อที่อุณหภูมิ 45 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 3 วัน ทําการทดสอบในไก่ สุกร และปลาตามลําดับ ผลการทดลองพบว่า โปรไบโอ ติกส์ทั้ง 3 ชนิดสามารถนํามาพัฒนาขึ้นในรูปแบบแห้งอย่างง่ายได้และมีความปลอดภัย โดยเมื่อนํามาใช้ไม่ พบการตายของสัตว์ทดลอง สําหรับ Enterococcus mundtii พบว่ากลุ่มควบคุมมีอัตราการเจริญเติบโต เฉลี่ยต่อตัวต่อวัน อัตราการกินได้ และ อตราการเปล ั ี่ยนอาหารเป็นเนื้อแตกต่างอย่างมีนัยสําคัญทางสถิติ เมื่อเทียบกับกลุ่มทดลอง ในขณะที่ ระดับภูมิคุ้มกันต่อวัคซีนโรคนิวคาสเซิล (HI – Titer) ไม่มีความแตกต่าง กัน ในขณะที่ Enterococcus Italicus พบวาส่ ุกรมีอัตราการเจริญเติบโตเฉลี่ยต่อตัวต่อวัน อัตราการกินได้ อัตราการเปลี่ยนอาหารเป็นเนื้อ และมีระดับภูมิคุ้มกันต่อโรค Mycoplama hyopneumoniae ไม่ แตกต่างกัน และ พบว่าปลานิลที่ได้รับ Lactococcus garvieae เมื่อได้เชื้อ Streptococcus agalactiae มีอัตราการตายต่ํากว่ากลุ่มควบคุม คําสําคัญ : Enterococcus mundtii, Enterococcus Italicus, Lactococcus garvieae, โปรไบโอ ติกส์, รูปแบบผงแห้ง, ประสทธิ ิภาพ และความปลอดภัย Research Title Assessment of safety and
บทคัดย่อ (EN): Research Title Assessment of safety and efficacy in disease prevention of dried form of probiotics Researcher Assistant professor Dr. Charunee Kasornpikul (Project Leader) Assistant professor Dr. Surawat Chalorsuntisakul (Co-Researcher) Faculty of Animals Science and Agricultural Technology Silpakorn University Research Grants Fiscal Year 2014, Research and Development Institute, Silpakorn University Year of completion 2015 Type of research Experimental development Subjects Agricultural and Biology According to previous study showed that probiotic bacteria Enterococcus mundtii, Enterococcus Italicus and Lactococcus garvieae can be developed into products to use in Broiler, Swine and Nile tilapia by developing a simple dry powder which allow farmers to get an easy-use and -access to the product. The objective of this study was to evaluate the safety and efficacy in preventing diseases of the dry powdered probiotics in animals. In terms of study methods, the probiotics were prepared in Man, Rogosa and Sharpe (MRS) broth. The precipitate obtained was dissolve in NaCl solution (0.9%) and then mixed with methylcellulose 1.25% and broken milled rice decontaminated with steam sterilization. The mixture was then dehydrated in a decontaminated hot air oven at 45?c during three days and tested with broilers, pigs and nile tilapia respectively. The results showed that three types of probiotics bacteria can be developed in simple dry form with safety because no death was found among treatment. Enterococcus mundtii showed difference in terms of average daily gain, feed intake and feed conversion ratio while the immunity level against Newcastle disease were not different in broiler. Besided, Enterococcus Italicus showed that had no significantly difference in average daily gain, feed intake, feed conversion ratio and the immunity level against Mycoplama hyopneumoniae in pigs. And Nile tilapia that received Lactococcus garvieae had lower mortality rate than control group when infected with Streptococcus agalactiae. Key words: Enterococcus mundtii, Enterococcus Italicus, Lactococcus garvieae, Probiotics, Dry form, Efficacy and Safety
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยศิลปากร
คำสำคัญ: ประสิทธิภาพในการป้องกันโรค
คำสำคัญ (EN): Efficacy in diseases preventing
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

สุรวัฒน์ ชลอสันติสกุล. "การประเมินด้านความปลอดภัยและประสิทธิภาพในการป้องกันโรคของโปรไบโอติกที่พัฒนาขึ้นในรูปแบบแห้งAssessment of Safety and Efficacy in Diseases Preventing of the Development Probiotics in the dried form.". มหาวิทยาลัยศิลปากร. 2557

สุรวัฒน์ ชลอสันติสกุล. "การประเมินด้านความปลอดภัยและประสิทธิภาพในการป้องกันโรคของโปรไบโอติกที่พัฒนาขึ้นในรูปแบบแห้งAssessment of Safety and Efficacy in Diseases Preventing of the Development Probiotics in the dried form.". มหาวิทยาลัยศิลปากร. 2557. Print.



TARR Wordcloud:
การประเมินด้านความปลอดภัยและประสิทธิภาพในการป้องกันโรคของโปรไบโอติกที่พัฒนาขึ้นในรูปแบบแห้ง
สุรวัฒน์ ชลอสันติสกุล
มหาวิทยาลัยศิลปากร
30 กันยายน 2557
พรีไบโอติก และโปรไบโอติก การคัดหาโปรไบโอติกแบคทีเรียและจัดจำแนกสายพันธุ์โดยเทคนิค 16s DNA ของแลคติกแอซิดแบคทีเรียจากผักดองพื้นบ้านของไทย โปรไบโอติกในอุตสาหกรรมอาหาร การประเมินคุณภาพและความปลอดภัยของอาหารและการสำรวจความหลากหลายของแหล่งวัตถุดิบอาหารพื้นถิ่น เพื่อความมั่นคงทางอาหารและการพัฒนาคุณภาพชีวิตของกลุ่มชาติพันธุ์ในชุมชนพื้นที่สูงชุมชนภูลังกา จังหวัดพะเยา โครงการพัฒนาระบบปฏิบัติการสารสนเทศและฐานข้อมูลการรบรองระบบงานตามกฎหมายความปลอดภัยด้านอาหารฉบับใหม่ (FSMA) การศึกษาแนวทางของการพัฒนาความรู้ในการป้องกันกำจัดโรคของเกษตรกร บทบาทของอาหารเสริมโปรไบโอติกต่อการต้านทานต่อโรคแกรเซอรี่ ในหนอนไหมไทย การศึกษาแนวทางของการพัฒนาความรู้ในการป้องกันกำจัดโรคไหมของเกษตรกร การศึกษาความเป็นไปได้ในการพัฒนากระบวนการหมัก Bacillus subtilis เพื่อผลิตโปรไบโอติกแบบเหลวและกึ่งเหลวอย่างง่าย พิสูจน์ประสิทธิผลและความปลอดภัยของงาขี้ม้อนในโรคความจำเสื่อมเพื่อพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair