สืบค้นงานวิจัย
การศึกษาความต้องการใช้ผลไม้เพื่อการแปรรูป
ทวีศักดิ์ ด้วงทอง - กรมส่งเสริมการเกษตร
ชื่อเรื่อง: การศึกษาความต้องการใช้ผลไม้เพื่อการแปรรูป
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: ทวีศักดิ์ ด้วงทอง
บทคัดย่อ: (1)ปริมาณความต้องการผลไม้ของโรงงานที่ทำการศึกษาแทบทุกโรงงานยังต้องการมากกว่าปริมาณที่ซื้อจริงในปัจจบัน แต่พบว่ามีปัญหาจากการขาดวัตถุดิบทั้งปริมาณและคุณภาพนอกจากฤดูกาลออกผลผลิตยังมีช่วงระยะเวลาสั้น ไม่มีผลไม้ป้อนสู่โรงงานทั้งปี (2)ชนิดผลิตภัณฑ์ที่มีการแปรรูปในขณะนี้ส่วนใหญ่ยังคงเป็นการผลิตเพื่อการบริโภคภายในประเทศมากกว่าการส่งออก ทั้งที่มีความต้องการผลิตภัณฑ์แปรรูปผลไม้แปรรูปผลไม้หลายชนิดของตลาดต่างประเทศมากขึ้นเรื่อย ๆ ในเรื่องนี้ทางโรงงานควรจะมีการพิจารณาทำการผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ เพื่อการส่งออกมากขึ้น (3)จากการศึกษาพบว่า โรงงานแปรรูปผลไม้ส่วนใหญ่เป็นโรงงานขนาดเล็กและกระจายอยู่ทั่วไปตามจังหวัดต่าง ๆ ส่วนโรงงานขนาดใหญ่ที่มีกำลังการผลิตมากและต้องการผลไม้ในปริมาณที่มาก ๆ ไม่ได้ให้ความร่วมมือในการให้ข้อมูลแต่อย่างใด จึงทำให้ขาดข้อมูลที่สำคัญบางส่วนไป
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: กรมส่งเสริมการเกษตร
คำสำคัญ: แปรรูป
หมวดหมู่:
  1. TARR::พืช::ไม้ผล
  2. 133
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

ทวีศักดิ์ ด้วงทอง. "การศึกษาความต้องการใช้ผลไม้เพื่อการแปรรูป". กรมส่งเสริมการเกษตร. ม.ป.ป.

ทวีศักดิ์ ด้วงทอง. "การศึกษาความต้องการใช้ผลไม้เพื่อการแปรรูป". กรมส่งเสริมการเกษตร. ม.ป.ป.. Print.



TARR Wordcloud:
การศึกษาความต้องการใช้ผลไม้เพื่อการแปรรูป
ทวีศักดิ์ ด้วงทอง
กรมส่งเสริมการเกษตร
ไม่ระบุวันที่เผยแพร่
การแปรรูปผลไม้ รายงานฉบับสมบูรณ์ การศึกษาโอกาสการสร้างเครือข่ายการผลิตผลไม้ในกัมพูชาเพื่อป้อนอุตสาหกรรมแปรรูปไทย ปี 2560 การแปรรูปผลิตภัณฑ์จากผักและผลไม้ รายงานฉบับสมบูรณ์ (Final Report) โครงการศึกษาความต้องการของตลาด เมืองที่มีศักยภาพและ ช่องทางจัดจำหน่ายสินค้าอาหารแปรรูปของไทยในตลาด CLMV: กรณีศึกษาประเทศเวียดนาม รายงานฉบับสมบูรณ (Final Report) โครงการศึกษาความต้องการของตลาด เมืองที่มีศักยภาพ และช่องทางจัดจำหน่าย สินค้าอาหารแปรรูปของไทยในตลาด CLMV : กรณีศึกษาประเทศสาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชนลาว เครื่องทอดสุญญากาศสำหรับแปรรูปผลไม้ โครงการวิจัยการปรับปรุงพันธุ์มะเกี๋ยงเพื่อการแปรรูปเป็นน้ำผลไม้พร้อมดื่ม สถานภาพและบทบาทของสตรีชนบทในการยอมรับเทคโนโลยีด้านการแปรรูปและถนอมผัก-ผลไม้ การศึกษาบทบาทของผู้ประกอบการธุรกิจผลไม้ที่มีต่อผลไม้ไทย กรณีศึกษาลำไย การพัฒนาฟิล์มที่บริโภคจากแป้งข้าวและแป้งมันสำปะหลังสำหรับอุตสาหกรรมผลไม้และธัญพืชแปรรูปของไทย
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair