เผยแพร่โดย

เผยแพร่เมื่อ 2556

หน่วยงาน มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

งานวิจัยที่แนะนำ การศึกษาปริมาณน้ำตาลรีดิวซิงและน้ำตาลซูโครสในน้ำผึ้งในอำเภอเชียงแสน จังหวัดเชียงราย การประเมินคุณภาพของน้ำผึ้งไทยและการพัฒนาเจลลิปสติกจากน้ำผึ้ง การศึกษาผลของการพัลซิ่งด้วยสารละลาย thidiazuron และน้ำตาลร่วมกับการรมด้วย 1-methylcyclopropene ต่อคุณภาพและอายุการปักแจกันของดอกซ่อนกลิ่น การหาสภาวะที่เหมาะสมในการผลิตผลึกน้ำผึ้งสำเร็จรูปโดยใช้เทคโนโลยีเอนไซม์ การศึกษาหาสภาวะที่เหมาะสมในการเคี่ยวน้ำตาลมะพร้าว การปรับปรุงกลิ่นของสุรากลั่นจากสายน้ำผึ้ง การสลายแป้งให้เป็นน้ำตาลในปฏิกรณ์ชีวภาพแบบถังกวน การหาสภาวะที่เหมาะสมในการผลิตยีสต์ขนมปังจากกากน้ำตาล ผลของอุณหูมิความร้อนที่มีต่อการเกิดสีน้ำตาลในสารสกัดจากเนื้อไก่ มัลติเอนไซม์อิเลคโทรดสำหรับวัดปริมาณน้ำตาลซูโครส

คัดลอก URL

แชร์

Tweet