สืบค้นงานวิจัย
การศึกษาประสิทธิภาพของการออกฤทธิ์ในการป้องกันและรักษาแผลในกระเพาะอาหารของเห็ดขอนขาว(Lentinus squarrosulus (Mont.)) และพัฒนาผลิตภัณฑ์เห็ดขอนขาว (Lentinus squarrosulus (Mont.))
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ภญ.บัววรุณ ศรีชัยกุล - มหาวิทยาลัยมหาสารคาม
ชื่อเรื่อง: การศึกษาประสิทธิภาพของการออกฤทธิ์ในการป้องกันและรักษาแผลในกระเพาะอาหารของเห็ดขอนขาว(Lentinus squarrosulus (Mont.)) และพัฒนาผลิตภัณฑ์เห็ดขอนขาว (Lentinus squarrosulus (Mont.))
ชื่อเรื่อง (EN): Study of Antiulcer Action in White Logged Mushroom (Lentinus squarrosulus (Mont.)) and Development of White Logged Mushroom Snack
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ภญ.บัววรุณ ศรีชัยกุล
บทคัดย่อ: โรคแผลในกระเพาะอาหาร หรือกระเพาะอาหารอักเสบ เป็นโรคที่เกิดขึ้น และมีอุบัติการที่เกิดขึ้นกับประชากรเป็นจํานวนมาก สาเหตุเกิดจากการติดเชื้อ Helicobacter pyroli และจากการรับประทานยา NSAID เป็นประจํา เห็ดขอนขาวมีคุณค่าทางโภชนาการและสรรพคุณทางยาสูง ประกอบ ด้วย Polysaccharide, กรดอะมิโนกลูตามิค วิตามินบีรวม และเกลือ แร่ต่างๆ เช่น ซิลิเนียม ซึ่งจะทําหน้าที่ช่วยต้านอนุมูลอิสระได้ และมีปริมาณ โปรตีนสูง รวมถึงมีรายงานพบว่าเห็ดขอนขาวสามารถป้องกันและรักษา แผลในกระเพาะอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยศึกษาเปรียบเทียบกับ ประสิทธิภาพใกล้เคียงกับการออกฤทธิ์ของยา Cimetidine ซึ่งเป็นยารักษา แผลในกระเพาะอาหาร
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยมหาสารคาม
คำสำคัญ: การพัฒนาผลิตภัณฑ์
คำสำคัญ (EN): product development
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ภญ.บัววรุณ ศรีชัยกุล. "การศึกษาประสิทธิภาพของการออกฤทธิ์ในการป้องกันและรักษาแผลในกระเพาะอาหารของเห็ดขอนขาว(Lentinus squarrosulus (Mont.)) และพัฒนาผลิตภัณฑ์เห็ดขอนขาว (Lentinus squarrosulus (Mont.))Study of Antiulcer Action in White Logged Mushroom (Lentinus squarrosulus (Mont.)) and Development of White Logged Mushroom Snack". มหาวิทยาลัยมหาสารคาม. 2561

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ภญ.บัววรุณ ศรีชัยกุล. "การศึกษาประสิทธิภาพของการออกฤทธิ์ในการป้องกันและรักษาแผลในกระเพาะอาหารของเห็ดขอนขาว(Lentinus squarrosulus (Mont.)) และพัฒนาผลิตภัณฑ์เห็ดขอนขาว (Lentinus squarrosulus (Mont.))Study of Antiulcer Action in White Logged Mushroom (Lentinus squarrosulus (Mont.)) and Development of White Logged Mushroom Snack". มหาวิทยาลัยมหาสารคาม. 2561. Print.



TARR Wordcloud:
การศึกษาประสิทธิภาพของการออกฤทธิ์ในการป้องกันและรักษาแผลในกระเพาะอาหารของเห็ดขอนขาว(Lentinus squarrosulus (Mont.)) และพัฒนาผลิตภัณฑ์เห็ดขอนขาว (Lentinus squarrosulus (Mont.))
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ภญ.บัววรุณ ศรีชัยกุล
มหาวิทยาลัยมหาสารคาม
14 มีนาคม 2561
การศึกษาประสิทธิภาพของการออกฤทธิ์ในการป้องกันและรักษาแผลในกระเพาะอาหารของเห็ดขอนขาว(Lentinus squarrosulus (Mont.)) และพัฒนาผลิตภัณฑ์เห็ดขอนขาว (Lentinus squarrosulus (Mont.)) ศึกษาการปรับปรุงพันธุ์เห็ดและพัฒนาเทคนิคการเพาะเลี้ยงเห็ดเพื่อลดต้นทุนเพิ่มผลผลิตและอาหารปลอดภัย การถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตเห็ดบดเพื่อการบริโภคในประเทศและส่งออก อาหารบำรุงสมอง อนาคตของอาหารโลกอยู่ในมือของคุณ การศึกษาความหลากหลายของเห็ดในอุทยานแห่งชาติพุเตยและฤทธิ์ของสารสกัดจากเส้นใยเห็ดในการต้านจุลินทรีย์ก่อโรค การพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวเกรียบปลาปรุงรส การใช้ยีสต์เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของอาหารกบนา การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารจากภูมิปัญญาข้าวฮาง การสร้างและพัฒนาผลิตภัณฑ์มูลค่าสูงจากเส้นใยไหมป่า
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair