สืบค้นงานวิจัย
การพัฒนาสายพันธุ์ข้าวนาชลประทานให้ทนต่อน้ำท่วมฉับพลัน ต้านทานโรคขอบใบแห้ง และเพลี้ยกระโดดสีน้ำตาล โดยใช้เครื่องหมายโมเลกุลในการคัดเลือก
ธีรยุทธ ตู้จินดา - สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)
ชื่อเรื่อง: การพัฒนาสายพันธุ์ข้าวนาชลประทานให้ทนต่อน้ำท่วมฉับพลัน ต้านทานโรคขอบใบแห้ง และเพลี้ยกระโดดสีน้ำตาล โดยใช้เครื่องหมายโมเลกุลในการคัดเลือก
ชื่อเรื่อง (EN): Marker Assisted Development of Irrigated Rice Varieties for Submergence Tolerance and Bacterial blight and Brown planthopper resistance
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: ธีรยุทธ ตู้จินดา
ผู้ร่วมงาน / ผู้ร่วมวิจัย:
  1. สุรีพร เกตุงาม
  2. ชวนชม ดีรัศมี
  3. ไวพจน์ กันจู
  4. กมลวรรณ เรียบร้อย
  5. มีชัย เซี่ยงหลิว
  6. กาญจนา ปัญญาแวว
  7. ศิริพร กออินทร์ศักดิ์
  8. โจนาลิซ่า แอล เซี่ยงหลิว
  9. ศรีสวัสดิ์ ขันทอง
  10. วัชรีวรรณ แจ่มบุญศรี
คำสำคัญ:
  1. ข้าว
  2. น้ำท่วมฉับพลัน
  3. โรคขอบใบแห้ง
  4. เพลี้ยกระโดดสีน้ำตาล
  5. คุณภาพหุงต้ม
  6. ปรับปรุงพันธุ์แบบผสมกลับ
  7. โมเลกุลเครื่องหมายดีเอ็นเอ
  8. ลักษณะปริมาณ
  9. การใช้โมเลกุลเครื่องหมายดีเอ็นเอในการคัดเลือก
คำสำคัญ (EN):
  1. Rice Oryza sp.
  2. Submergence
  3. Bacterial blight disease
  4. Brown planthopper
  5. Cooking quality
  6. Backcross breeding
  7. Molecular marker
  8. Quantitative trait
  9. Marker-assisted selection
บทคัดย่อ: ข้าวกล้องงอก (pre-germinated brown rice หรือ GABA rice) เป็นข้าวที่มีสารสารกาบา (Gamma aminobutyric acid; GABA) ในปริมาณสูง ซึ่งกาบาเป็นสารสื่อประสาทที่ช่วยปรับสมดุลให้กับระบบประสาท การนำข้าวกล้องงอกมาพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อเป็นทางเลือกในการนำมาใช้ในการป้องกัน หรือรักษา หรือ ฟื้นฟูระบบประสาท จึงเป็นที่น่าสนใจ และยังเป็นการเพิ่มมูลค่าให้กับข้าวที่เป็นพืชเศรษฐกิจ ของประเทศอีกด้วย ดังนั้นงานวิจัยนี้จึงมีวัตถุประสงค์ ในการพัฒนาข้าวกล้องงอกในรูปแบบเครื่องดื่มผงกาบาสูง และศึกษาผลของการได้รับข้าวกล้องงอกในรูปเครื่องดื่มผงต่อ การทำงานของสมองระดับสูง นอกจากนั้นแล้วยังศึกษาถึงผลของการได้รับข้าวกล้องงอกต่อการทำงานของระบบสารสื่อประสาทในสมองโดยมุ่งเน้นเพื่อพัฒนาข้าว กล้องงอกกาบาสูงในการนำมาใช้ฟื้นฟูระบบประสาทจากการเสื่อมของเซลล์ประสาทที่เกิดขึ้นจากภาวะซึมเศร้า การติดสารเสพติด และความจำเสื่อม จากผลการศึกษา พบว่าข้าวเปลือกเริ่มต้นที่ไม่ผ่านการงอก มีสารกาบา 9.9 มก./100 กรัม ข้าวที่ผ่านการงอก อบและสีเป็นข้าวกล้องมีสารกาบา 147.7 มก/100 กรัม ใน กระบวนการหุงสุก และอบ เทียบกับการหุงสุก อบ และทำเป็นผงด้วย Drum dryer มีปริมาณสากาบาในข้าวกล้องงอกผงเท่ากับ 26.56 และ 22.51 มก /100 กรัม ตามลำดับ นอกจากนั้นยังพบว่าข้าวกล้องงอกนั้นมีปริมาณแร่ธาตุที่น้อย ไม่พบเอนไซม์ แอลฟาอะไมเลส สารซิตริก และโซเดียมกลูตาเมทที่ใช้ในการศึกษาครั้งนี้นั้นไม่เป็นอันตรายต่อผู้บริโภค เครื่องดื่มผงข้าวกล้องงอกได้ถูกนำมาทดสอบการทำงานของสมองระดับสูงในอาสาสมัครสุขภาพดี โดยใช้ Wisconsin Card Sorting Test และตรวจวิเคราะห์สารเคมีในเลือด การทำงานของตับ และไต ก่อนและหลังจากการได้รับเครื่องดื่มผงข้าวกล้องงอกเป็นเวลา 30 วันและ 50 วัน ผลการศึกษาพบว่า ภายหลังการดื่มเครื่องดื่มผงข้าวกล้องแล้ว อาสาสมัครมีคะแนนการผิดพลาดลดลง ภายหลังจากการดื่มข้าวกล้องงอกผงเป็นเวลา 30 วันและ 50 วัน ซึ่งแสดงให้เห็นถึงค่าตัวชี้วัดการทำงานของสมองดีขึ้น โดยแสดงให้เห็นค่าของการปรับเปลี่ยนความคิดอย่างมีเหตุผล และผลการตรวจค่าการทำงานของตับ และไต รวมทั้งค่าสารเคมีในเลือดพบว่าอยู่ในเกณฑ์ปกติ นอกจากนั้นแล้วการศึกษาวิจัยถึงผลของการได้รับข้าวกล้องงอกกาบาสูง ภายหลังติดสารเสพติดของสัตว์ทดลองพบว่าข้าวกล้องงอกนั้นมีผลต่อการเปลี่ยนแปลงการแสดงออกของโปรตีนตัวรับกาบา (GABA-A receptor) นอกจากนั้นยังพบว่า การเปลี่ยนแปลงปริมาณของตัวรับกาบานั้นมีความสัมพันธ์กับพฤติกรรมการ เคลื่อนไหวและพฤติกรรมความกลัวและวิตกกังวลที่ลดลงสู่ภาวะปกติภายหลังจากได้รับข้าวกล้องงอกอีกด้วย และการศึกษาถึงผลของการได้รับข้าวกล้องงอกกาบาสูงในสัตว์ทดลองที่เหนี่ยวนำให้เกิดภาวะซึมเศร้า นั้นพบว่าสามารถที่จะลดภาวะซึมเศร้าได้ นอกจากนั้นผลของการได้รับข้าวกล้องอกต่อการสูญเสียการเรียนรู้และความจำ พบว่าข้าวกล้องงอกมีผลต่อการเพิ่มระดับของสารสื่อประสาทอะเซทิลโคลีนในสมองส่วน frontal cortex และเพิ่มระดับสารสื่อประสาทกลูตาเมทและกาบาของสมองสองส่วน frontal cortex และ hippocampus ในหนูแก่ตามธรรมชาติส่วนในหนูขาวที่มีภาวะสมองเสื่อมจากการถูกเหนี่ยวนำด้วยโปรตีนเบต้าอะไมลอยด์ (AB2s-3s- peptide) พบว่าข้าวกล้องงอกเพิ่มระดับสารสื่อประสาทกลูตาเมทและกาบาในสมองส่วนฮิปโปแคมปัสแต่ไม่มีผลต่อการเปลี่ยนแปลงสารสื่อประสาทอะเซทิลโคลีน ดังนั้นจากผลการวิจัยครั้งนี้สรุปได้ว่าข้าวกล้องงอกจากข้าวค่ำนั้นเป็นข้าวที่เมื่อผ่านกรรมวิธีเป็นเครื่องดื่มผงแล้วยังพบสารกาบาในปริมาณสูง และผลของการได้รับข้าวกล้องงอกกาบาสูงนั้นยังสามารถช่วยลดพฤติกรรมที่ผิดปกติภายหลังจากการติดสารเสพติด และสามารถช่วยลดภาวะซึมเศร้า อีกทั้งยังสามารถช่วยเพิ่มการเรียนรู้และความจำ ซึ่งอาจเกิดจากการปรับตัวของสารสื่อประสาทในสมอง ผลจากงานวิจัยนี้ชี้ให้เห็นถึงข้าวกล้องงอกนั้นมีศักยภาพที่จะพัฒนาไปเป็นอาหารเสริมข้าวกล้องงอกกาบาสูงเพื่อนำมาใช้ป้องกัน รักษา และฟื้นฟูโรคทางระบบประสาทนั้น นอกจากนั้นแล้ว ผลการศึกษาวิจัยยังให้ข้อมูลยืนยันคุณค่าของข้าวไทยเพื่อเป็นการเพิ่มมูลค่าให้กับข้าวที่เป็นพืชเศรษฐกิจของประเทศและเป็นการพัฒนาเศรษฐกิจของประเทศในอนาคตอีกด้วย
บทคัดย่อ (EN): No information found from agency.
ปีเริ่มต้นงานวิจัย: 2557-10-01
ปีสิ้นสุดงานวิจัย: 2558-09-30
ลิขสิทธิ์: แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลง 3.0 ประเทศไทย (CC BY-NC-ND 3.0 TH)
เผยแพร่โดย: สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) (สวก.)
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

ธีรยุทธ ตู้จินดา. "การพัฒนาสายพันธุ์ข้าวนาชลประทานให้ทนต่อน้ำท่วมฉับพลัน ต้านทานโรคขอบใบแห้ง และเพลี้ยกระโดดสีน้ำตาล โดยใช้เครื่องหมายโมเลกุลในการคัดเลือกMarker Assisted Development of Irrigated Rice Varieties for Submergence Tolerance and Bacterial blight and Brown planthopper resistance". สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน). 2558

ธีรยุทธ ตู้จินดา. "การพัฒนาสายพันธุ์ข้าวนาชลประทานให้ทนต่อน้ำท่วมฉับพลัน ต้านทานโรคขอบใบแห้ง และเพลี้ยกระโดดสีน้ำตาล โดยใช้เครื่องหมายโมเลกุลในการคัดเลือกMarker Assisted Development of Irrigated Rice Varieties for Submergence Tolerance and Bacterial blight and Brown planthopper resistance". สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน). 2558. Print.



TARR Wordcloud:
การพัฒนาสายพันธุ์ข้าวนาชลประทานให้ทนต่อน้ำท่วมฉับพลัน ต้านทานโรคขอบใบแห้ง และเพลี้ยกระโดดสีน้ำตาล โดยใช้เครื่องหมายโมเลกุลในการคัดเลือก
ธีรยุทธ ตู้จินดา
สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) (สวก.)
30 กันยายน 2558
การพัฒนาสายพันธุ์ข้าวนาชลประทานให้ทนต่อน้ำท่วมฉับพลัน ต้านทานโรคขอบใบแห้ง และเพลี้ยกระโดดสีน้ำตาล โดยใช้เครื่องหมายโมเลกุลในการคัดเลือก ปีที่ 3 ความสัมพันธ์ระหว่างการตอบสนองของพันธุ์ข้าวต่อความมืดและการทนน้ำท่วมฉับพลัน มุมมองเรื่องชีวชนิดของเพลี้ยกระโดดสีน้ำตาล การพัฒนาพันธุ์ข้าวปทุมธานี 1 ให้ทนต่อน้ำท่วมฉับพลัน ต้านทานต่อเพลี้ยกระโดดสีน้ำตาล และโรคขอบใบแห้ง โดยใช้เครื่องหมายโมเลกุลในการคัดเลือก การพัฒนากระบวนการต้นแบบในการทดสอบพันธุ์ข้าวลูกผสม การพัฒนาสายพันธุ์ข้าวเจ้าหอมต้านทานเพลี้ยกระโดดสีน้ำตาลและทนน้ำท่วมฉับพลันโดยการใช้เครื่องหมายดีเอ็นเอช่วยคัดเลือกร่วมกับการคัดเลือกลักษณะฟีโนไทป์ อาร์โทรปอตในระบบนิเวศน์นาข้าวพันธุ์อ่อนแอและพันธุ์ต้านทานต่อเพลี้ยกระโดดสีน้ำตาล การปรับปรุงพันธุ์ข้าวนาชลประทานโดยใช้เครื่องหมายโมเลกุลช่วยในการคัดเลือก อิทธิพลของขนาดเพลี้ยอ่อนถั่ว (Aphis cracciuora) ที่มีผลต่อขนาด ระยะเวลาการพัฒนา อัตราส่วนทางเพศของตัวเบียน และจำนวนตัวเบียน (Aphidius colemani) ที่เกิดจากเพลี้ยอ่อน ความสัมพันธ์ของพันธุ์ข้าวส่งเสริมบางพันธุ์ต่อปริมาณประชากรของ

แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลง 3.0 ประเทศไทย (CC BY-NC-ND 3.0 TH)
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair