สืบค้นงานวิจัย
การคัดเลือกและการระบุชนิดของเชื้อราที่ผลิตเอนไซม์เซลลูเลสจากวัสดุเหลือทิ้งทางการเกษตร
พัชราภรณ์ นาคเทวัญ - มหาวิทยาลัยขอนแก่น
ชื่อเรื่อง: การคัดเลือกและการระบุชนิดของเชื้อราที่ผลิตเอนไซม์เซลลูเลสจากวัสดุเหลือทิ้งทางการเกษตร
ชื่อเรื่อง (EN): Screening and identification of cellulase producing fungi from agricultural wastes
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: พัชราภรณ์ นาคเทวัญ
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN): Patcharaporn Narkthewan
หน่วยงานสังกัดผู้แต่ง:
  1. สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง วิทยาเขตชุมพรเขตรอุดมศักดิ์
บทคัดย่อ: งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อคัดเลือกและจัดจำแนกสายพันธุ์เชื้อราที่ผลิตเอนไซม์เซลลูเลสจากวัสดุเหลือทิ้งทางการเกษตรในพื้นที่จังหวัดชุมพร โดยคัดแยกเชื้อราจากวัสดุเหลือทิ้งทางการเกษตร จำนวน 35 ตัวอย่าง และคัดเลือกเชื้อราที่ผลิตเอนไซม์เซลลูเลสบนอาหาร Carboxymethylcellulose agar (CMC agar) ที่อุณหภูมิ 30 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 3-7 วัน พบว่ามีเชื้อราจำนวน 22 ไอโซเลต สามารถผลิตเอนไซม์เซลลูเลสบนอาหาร CMC agar ซึ่งเชื้อราไอโซเลต P19.1 มี ประสิทธิภาพในการย่อย CMC สูงที่สุด โดยวัดจากอัตราส่วนขนาดวงใสต่อขนาดโคโลนีสูงที่สุด เมื่อจัดจำแนกเชื้อราด้วยวิธีทางชีววิทยาโมเลกุล โดยศึกษาลำดับนิวคลีโอไทด์ ในบริเวณ internal transcribed spacer (ITS) พบว่าเชื้อรา P19.1 มีความใกล้ชิดกับเชื้อรา Penicillium oxalicum ร้อยละ 99 เมื่อเลี้ยงเชื้อราเพื่อผลิตเอนไซม์เซลลูเลสในอาหารแข็ง โดยใช้วัสดุเหลือทิ้งทางการเกษตร ได้แก่ ชานอ้อย ทะลายปาล์ม กากกาแฟ เปลือกสับปะรด เปลือกกล้วยเล็บมือนาง เปลือกทุเรียน ฟางข้าว และรำข้าว เป็นแหล่งคาร์บอนปรับความชื้นเริ่มต้นของอาหารเลี้ยงเชื้อ เป็นร้อยละ 50 และพีเอชของอาหารเลี้ยงเชื้อเท่ากับ 5.0 เลี้ยงเชื้อรา ที่อุณหภูมิ 30 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 5 วัน พบว่าเชื้อรามีการเจริญเติบโตได้ดีที่สุดบนรำข้าว เมื่อศึกษาระยะเวลาที่เหมาะสมต่อการผลิตเอนไซม์เซลลูเลส (CMCase และ FPase) โดยเลี้ยงบนรำข้าวที่สภาวะเดิมเป็นระยะเวลา 10 วัน พบว่าเมื่อ เชื้อราเจริญบนรำข้าว เป็นเวลา 4 วัน ให้กิจกรรมของเอนไซม์ CMCase สูงที่สุด เท่ากับ 0.67 U/ml และให้กิจกรรมของเอนไซม์ FPase สูงที่สุดเท่ากับ 0.58 U/ml เมื่อเลี้ยงเชื้อราเป็นเวลา 7 วัน จากผลการศึกษานี้แสดงให้เห็นว่าเชื้อรา Penicillium sp. ควรได้รับการปรับปรุงสายพันธุ์และหาสภาวะที่เหมาะสมในการผลิตเอนไซม์ เพื่อให้มีการผลิตเอนไซม์เซลลูเลสได้สูงขึ้น
บทคัดย่อ (EN): The aim of the present study was isolation and identification of cellulase producing fungi from agricultural wastes in Chumphon province. Thirty-five samples were collected for fungal isolation. Fungi were then grown on Carboxymethylcellulose agar (CMC agar) at 30°C for 3-7 days to screen the cellulase producing fungi. It found that twenty-two isolates produced cellulase on CMC agar. The highest hydrolysis capacity on CMC agar examined from the ratio of clear zone to colony size was obtained from fungal isolate named P19.1. The fungus was identified by molecular techniques and its nucleotide sequence of internal transcribed spacer (ITS) was 99% similarity to Penicillium oxalicum . Subsequently, cellulase production was carried out under solid state fermentation. Agricultural wastes (bagasse, oil palm empty fruit brunch, coffee grounds, pineapple peel, banana peel, durian peel, rice straw and rice bran) were used as the sole carbon source with 50% initial moisture content and pH of substrate was adjusted to 5.0. The result showed that rice bran was the best substrate for cellulase production at 30°C for 5 days. In addition, the fungus was cultivated in the same conditions for 10 days to study the effect of time period on cellulase production (CMCase and FPase). The results showed that the maximum CMCase activity of 0.67 U/ml and FPase activity of 0.58U/ml were obtained after 4 days and 7 days of cultivation, respectively . The results indicate that Penicillium sp. should be performed for strain improvement and optimization to enhance cellulase production.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
จำนวนหน้า: 6
เอกสารแนบ: https://ag2.kku.ac.th/kaj/PDF.cfm?filename=162_Pat06.pdf&id=3635&keeptrack=3
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยขอนแก่น
คำสำคัญ: รำข้าว
คำสำคัญ (EN): Rice bran
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

พัชราภรณ์ นาคเทวัญ. "การคัดเลือกและการระบุชนิดของเชื้อราที่ผลิตเอนไซม์เซลลูเลสจากวัสดุเหลือทิ้งทางการเกษตรScreening and identification of cellulase producing fungi from agricultural wastes". มหาวิทยาลัยขอนแก่น. 2560

พัชราภรณ์ นาคเทวัญ. "การคัดเลือกและการระบุชนิดของเชื้อราที่ผลิตเอนไซม์เซลลูเลสจากวัสดุเหลือทิ้งทางการเกษตรScreening and identification of cellulase producing fungi from agricultural wastes". มหาวิทยาลัยขอนแก่น. 2560. Print.



TARR Wordcloud:
การคัดเลือกและการระบุชนิดของเชื้อราที่ผลิตเอนไซม์เซลลูเลสจากวัสดุเหลือทิ้งทางการเกษตร
พัชราภรณ์ นาคเทวัญ
มหาวิทยาลัยขอนแก่น
2560
ราที่มีศักยภาพในอุตสาหกรรมการย่อยสลายแป้งและวัสดุเหลือทิ้งทางการเกษตรจากระบบนิเวศวิทยาป่าอุทยานสัตว์ป่าอุบลราชธานี ความหลากหลายของเชื้อรา ascomycetes จากดินป่าไม้ในบริเวณเขื่อนสิรินธร และความสามารถในการผลิตเอนไซม์เซลลูเลส และไซลาเนส การศึกษาเพื่อผลิตเอ็นไซม์ผสมกลุ่มเซลลูเลสโดยการเพาะเลี้ยงเชื้อราร่วมกัน การคัดเลือกเชื้อราที่ผลิตเอนไซม์เซลลูเลสและไซแลนเนสจากซากใบปาล์มน้ำมัน (Elaeis guineensis Jacq.) การผลิตไบโอเอธานอลจากวัสดุเหลือทิ้งทางการเกษตร การผลิตปุ๋ยหมักชีวภาพจากวัสดุเหลือทิ้งทางการเกษตรด้วยจุลินทรีย์จากกอไผ่ การพัฒนาเอนไซม์เพื่อผลิตสารพรีไบโอติจากวัสดุเหลือทิ้งทางการเกษตร การผลิต ทำบริสุทธิ์ และศึกษาคุณสมบัติของเอนไซม์กลุ่มเซลลูเลสจากแบคทีเรียในการย่อยสลายวัสดุทางการเกษตร การสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์งานประติมากรรมจากกากถั่วเหลือง เพื่อเพิ่มมูลค่าของวัสดุเหลือทิ้งทางการเกษตร การพัฒนาเอนไซม์เพื่อผลิตสารพรีไบโอติจากวัสดุเหลือทิ้งทางการเกษตร สำหรับอุตสาหกรรมอาหารสัตว์
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair