สืบค้นงานวิจัย
การสำรวจสถานการณ์การผลิตและการปนเปื้อนของผลิตภัณฑ
Supaporn Kunhawattana - มหาวิทยาลัยมหิดล
ชื่อเรื่อง: การสำรวจสถานการณ์การผลิตและการปนเปื้อนของผลิตภัณฑ
ชื่อเรื่อง (EN): Situation analysis on the production and contamination of pasteurized beverages packed in closed plastic containers in the 14 Southern provinces of Thailand anddevelopment of potential preventive measures
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN): Supaporn Kunhawattana
บทคัดย่อ: C เป็นเวลา 15 วินาที (iv) น้ำเฉาก๊วย นึ่งเนื้อเฉาก๊วยก่อนบรรจุน้ำเชื่อม (v) น้ำแมงลัก ใช้เม็ดแมงลักที่ผ่านการให้ความร้อนก่อนบรรจุน้ำเชื่อม (vi) น้ำมะพร้าว ใช้เนื้อมะพร้าวที่ผ่านการให้ความร้อนก่อนบรรจุน้ำเชื่อมหรือต้มน้ำเชื่อม น้ำที่ใช้ในขั้นตอนการทำให้เย็นหรือใช้ล้างภาชนะเป็นสาเหตุการปนเปื้อนของผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการให้ความร้อนเพื่อฆ่าเชื้อแล้ว น้ำที่ใช้ในการให้เย็นสามารถซึมเข้าไปในขวดที่บรรจุร้อนได้ 100% น้ำที่ปนเปื้อนเชื้อโคลิฟอร์มและนำไปใช้ทำความสะอาดอุปกรณ์หรือล้างภาชนะบรรจุเป็นสาเหตุการปนเปื้อนเช่นกัน เชื้อโคลิฟอร์มถูกทำลายได้ 100% หากกลั้วหรือลวกอุปกรณ์เหล่านั้นด้วยน้ำร้อน น้ำที่ใช้ในการล้างภาชนะบรรจุจะต้องเป็นน้ำสะอาด
บทคัดย่อ (EN): however it could be 100% destroyed by rinsing with boiling hot water. Also, clean water must be used for rinsing the containers.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เอกสารแนบ: http://dcms.thailis.or.th/dcms/dccheck.php?Int_code=126&RecId=1114&obj_id=637
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยมหิดล
คำสำคัญ (EN): Microbial contamination
เจ้าของลิขสิทธิ์: มหาวิทยาลัยมหิดล
รายละเอียด: C เป็นเวลา 15 วินาที (iv) น้ำเฉาก๊วย นึ่งเนื้อเฉาก๊วยก่อนบรรจุน้ำเชื่อม (v) น้ำแมงลัก ใช้เม็ดแมงลักที่ผ่านการให้ความร้อนก่อนบรรจุน้ำเชื่อม (vi) น้ำมะพร้าว ใช้เนื้อมะพร้าวที่ผ่านการให้ความร้อนก่อนบรรจุน้ำเชื่อมหรือต้มน้ำเชื่อม น้ำที่ใช้ในขั้นตอนการทำให้เย็นหรือใช้ล้างภาชนะเป็นสาเหตุการปนเปื้อนของผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการให้ความร้อนเพื่อฆ่าเชื้อแล้ว น้ำที่ใช้ในการให้เย็นสามารถซึมเข้าไปในขวดที่บรรจุร้อนได้ 100% น้ำที่ปนเปื้อนเชื้อโคลิฟอร์มและนำไปใช้ทำความสะอาดอุปกรณ์หรือล้างภาชนะบรรจุเป็นสาเหตุการปนเปื้อนเช่นกัน เชื้อโคลิฟอร์มถูกทำลายได้ 100% หากกลั้วหรือลวกอุปกรณ์เหล่านั้นด้วยน้ำร้อน น้ำที่ใช้ในการล้างภาชนะบรรจุจะต้องเป็นน้ำสะอาด
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

Supaporn Kunhawattana. "การสำรวจสถานการณ์การผลิตและการปนเปื้อนของผลิตภัณฑSituation analysis on the production and contamination of pasteurized beverages packed in closed plastic containers in the 14 Southern provinces of Thailand anddevelopment of potential preventive measures". มหาวิทยาลัยมหิดล. 2546

Supaporn Kunhawattana. "การสำรวจสถานการณ์การผลิตและการปนเปื้อนของผลิตภัณฑSituation analysis on the production and contamination of pasteurized beverages packed in closed plastic containers in the 14 Southern provinces of Thailand anddevelopment of potential preventive measures". มหาวิทยาลัยมหิดล. 2546. Print.



TARR Wordcloud:
การสำรวจสถานการณ์การผลิตและการปนเปื้อนของผลิตภัณฑ
Supaporn Kunhawattana
มหาวิทยาลัยมหิดล
2546
ผลของแบคทีเรียปนเปื้อนต่อการเจริญและการผลิตเอทานเอลของ Saccharomyces cerevisiae ผลิตภาพของปัจจัยการผลิตโดยรวมของการผลิตอ้อยเพื่อใช้ผลิตเอทานอลใน อำเภอแม่สอด จังหวัดตาก การตรวจสอบการปนเปื้อน Escherichia coli และ Salmonella spp. ในการผลิตผักส่งออกโดยใช้เทคนิคทางอณูชีววิทยา การพัฒนาวิธีการป้องกันการปนเปื้อนทางด้านจุ การลดเวลานำในการผลิตและงานระหว่างผลิตในการผลิตตู้นิรภัยโดยใช้เทคนิคการผลิตแบบลีน การวางแผนการผลิตเพื่อเพิ่มผลผลิตของโรงงานผลิตอาหารเสริม การศึกษาเปรียบเทียบวิธีการลดเชื้อปนเปื้อนในพริก การดูดดึงสารหนูที่ปนเปื้อนในดินโดยใช้เผือกและบอน การประเมินความเสี่ยงการปนเปื้อนของน้ำในคลองชลประทานแม่แตง จังหวัดเชียงใหม่ การบำบัดดินที่ปนเปื้อนด้วยสารตะกั่วโดยใช้หญ้าชนิดต่าง ๆ
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair