สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) หรือ สวก. ได้สนับสนุนทุนวิจัยโครงการ “การพัฒนาการผลิตไบโอเอทานอลที่อุณหภูมิสูงโดยยีสต์ทนร้อน” แก่มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มีวัตถุประสงค์เพื่อสร้างเทคโนโลยีต้นแบบและเทคโนโลยีใหม่ที่มีประสิทธิภาพสำหรับกระบวนการผลิตไบโอเอทานอลจากน้ำอ้อยและผลิตภัณฑ์จากน้ำอ้อยที่อุณหภูมิสูงในระดับกึ่งโรงงาน และสร้างคลังสายพันธุ์ยีสต์ทนร้อนสายพันธุ์ไทยที่มีประสิทธิภาพสูงสำหรับการผลิตไบโอเอทานอลจากวัตถุดิบทางเลือกประเภทต่างๆ<-span><-o-p><-span><-h4>

การพัฒนากระบวนการผลิตไบโอเอทานอล โดยใช้ยีต์ทนร้อน <-span>Kluyveromyces marxianus<-span><-i> DMKU 3-1042 ที่เจริญและหมักเอทานอลได้ดีที่อุณหภูมิปกติ แต่ยังคงเจริญและหมักเอทานอลได้ถึงแม้มีอุณหภูมิสูงขึ้นถึง 45 องศาเซลเซียส <-b>จากน้ำอ้อยและผลิตภัณฑ์จากน้ำอ้อย (น้ำเชื่อมดิบ และกากน้ำตาล) เพื่อเป็นสารอาหาร (น้ำตาล และแหล่งไนโตรเจน) <-b>ซึ่งจะมีประโยชน์ต่ออุตสาหกรรมคือ <-b>ลดการใช้ระบบหล่อเย็น <-span>(cooling system) ทำให้ค่าใช้จ่ายในส่วนนี้ลดลงเป็นผลให้ต้นทุนการผลิตลดลง <-b>โดยใช้เซลล์ยีสต์ทนร้อนที่ถูกตรึงร่วมกับการหมักแบบต่อเนื่องเพิ่มอัตราเร็วการหมักหรือทำให้เวลาที่ต้องใช้สำหรับการหมักสั้นลง <-b>และลดความเสี่ยงของปัญหาการปนเปื้อน <-b>โดยวัตถุดิบทางเลือกประเภทต่างๆ คือ น้ำอ้อย กากน้ำตาล แป้ง และวัสดุประเภทลิกโนเซลลูโลส <-span><-span>โดยได้ดำเนินการทรัพย์สินทางปัญญาโครงการนี้ได้ยื่นคำขอรับสิทธิบัตร เรื่อง เซลล์ผสมของยีสต์แบบการตรึงด้วยวัสดุทางการเกษตรที่เหมาะสมสำหรับกระบวนการหมักเอทานอล เมื่อวันที่ 27 มีนาคม 2556<-o-p><-span><-p>

ประโยชน์ที่ได้รับของโครงการได้<-span>เทคโนโลยีต้นแบบการผลิตเอทานอลโดยยีสต์ทนร้อนทั้งการใช้เซลล์อิสระและเซลล์ที่ถูกตรึง สามารถลดต้นทุนการผลิตเอทานอล<-span><-o-p><-span><-p>