สืบค้นงานวิจัย
การแยกและคัดเลือกจุลินทรีย์ที่ผลิตกรดแลคติกจากแป้งโดยตรงเพื่อลดต้นทุนการผลิตพลาสติกชีวภาพ
สมคิด ดีจริง - มหาวิทยาลัยแม่โจ้
ชื่อเรื่อง: การแยกและคัดเลือกจุลินทรีย์ที่ผลิตกรดแลคติกจากแป้งโดยตรงเพื่อลดต้นทุนการผลิตพลาสติกชีวภาพ
ชื่อเรื่อง (EN): Isolation and Screening of Direct Lactic Acid Producing Microorganisms from Strach for Reduction Cost of Bioplastic Production
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: สมคิด ดีจริง
บทคัดย่อ: กรดแลติก สามารถนำมาใช้ในการเตรียมโพลีแลติก เพื่อนำไปใช้เป็นวัตถุดิบ ในการผลิตพลาสติกย่อยสลายได้ทางชีวภาพ การผลิตกรคแลคติกจากแป้งแบบเดิมมีหลาย ขั้นตอนทำให้มีต้นทุนการผลิตสูง อะมัยโลไลติกแลคติกแอซิดแบคทีเรียเป็นแบคทีเรียที่ สามารถผลิตกรดแลติกโดยตรงจากแป้งเพียงขั้นตอนเดียว จึงสามารถช่วยลดต้นทุนในการ ผลิตกรดแลกติกจากแป้ง งานวิจัยนี้ ได้แยกแบคทีเรียจากแหล่งต่าง ๆ โดยการเพาะเลี้ยงเชื้อ ด้วยวิธี pour plate บนอาหารแข็ง De Man, Rogosa and Sharpe (MRS) มาตรฐาน ที่เติม soluble starch 1 เปอร์เซ็นต์ โดยมี bromocresol purple เป็นอินคิเคเตอร์ นำแบคทีเรียทั้งหมด จำนวน 473 ไอโซเลท มาคัดเลือกขั้นต้น โดยการทดสอบความสามารถในการผลิตกรคและย่อย แป้งบนอาหารแข็ง MRS สูตรดัดแปลง 1 ที่เดิม แป้งมันสำปะหลัง 1 เปอร์เซ็นด์ ด้วยวิธี point inoculation พบว่า มีแบคทีเรีย 10 ไอโซเลท ที่สามารถย่อยแป้งและผลิตกรดได้แต่มี 1 ไอโซเลท ที่ผลิตกรดแต่ไม่ย่อยแป้ง เมื่อทดสอบความสามารถในการผลิตกรดและย่อยแป้งของแบคทีเรีย ทั้ง 11 ไอโซเลท ในอาหารเหลว MRS สูตรตัดแปลง 1 ที่เติมแป้งมันสำปะหลัง 1 เปอร์เซ็นต์ พบว่า แบคที่เรีย NMPY 1 M สามารถผลิตกรดแลติกจากแป้งมันสำปะหลังได้สูงสุดเท่ากับ 3.85 กรัมต่อลิตร และเมื่อศึกษาการเจริญและการผลิตกรดแลคติกของแบคที่เรีย NMPYIM ที่ ระชะเวลาต่าง ๆ ในอาหารเหลว MRS สูตรดัดแปลง ที่เดิมแป้งมันสำปะหลัง 1 เปอร์เซ็นด์ พบว่า แบคทีเรียนี้สามารถผลิตกรดแลคติกได้สูงสุด เท่ากับ 4.3 กรัมต่อลิตร ที่ระยะเวลา 24 ชั่วโมง เมื่อจำแนกชนิดของแบคทีเรีย NMPYIM โดยศึกษาการเจริญบนอาหารเลี้ยงเชื้อลักษณะทางสัณฐานวิทยา ลักษณะทางสรีรวิทยาและชีวเคมี และการหาลำคับเบสของดีเอ็นเอใน ส่วน 16S rRNA พบว่า แบคที่เรีย NMPY1M มีความเหมือน Enterococcus durans เท่ากับ 100 เปอร์เซ็นต์
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เอกสารแนบ: http://webpac.library.mju.ac.th:8080/mm/fulltext/research/2557/Somkid_Deejing_2556/fulltext.pdf
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยแม่โจ้
คำสำคัญ: การผลิตกรดแลคติกจากแป้งโคยตรง
เจ้าของลิขสิทธิ์: มหาวิทยาลัยแม่โจ้
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

สมคิด ดีจริง. "การแยกและคัดเลือกจุลินทรีย์ที่ผลิตกรดแลคติกจากแป้งโดยตรงเพื่อลดต้นทุนการผลิตพลาสติกชีวภาพIsolation and Screening of Direct Lactic Acid Producing Microorganisms from Strach for Reduction Cost of Bioplastic Production". มหาวิทยาลัยแม่โจ้. 2555

สมคิด ดีจริง. "การแยกและคัดเลือกจุลินทรีย์ที่ผลิตกรดแลคติกจากแป้งโดยตรงเพื่อลดต้นทุนการผลิตพลาสติกชีวภาพIsolation and Screening of Direct Lactic Acid Producing Microorganisms from Strach for Reduction Cost of Bioplastic Production". มหาวิทยาลัยแม่โจ้. 2555. Print.



TARR Wordcloud:
การแยกและคัดเลือกจุลินทรีย์ที่ผลิตกรดแลคติกจากแป้งโดยตรงเพื่อลดต้นทุนการผลิตพลาสติกชีวภาพ
สมคิด ดีจริง
มหาวิทยาลัยแม่โจ้
2555
การพัฒนารูปแบบการตัดแต่งกิ่งและควบคุมทรงพุ่มไห้ลำไยต้นเตี้ยเพื่อลดต้นทุนการผลิต ผลผลิตไข่และต้นทุนการผลิตลูกของไก่พื้นเมืองประดู่หางดำเชียงใหม่ เมื่อเลี้ยงโดยฟาร์มของเกษตรกร ผลของการใช้แบคทีเรียกรดแลคติกในน้ำพืชหมักเป็นสาร โพรไบโอติกต่อจุลินทรีย์ในไก่เนื้อ ผลของเทคโนโลยีการผลิตที่มีต่อปริมาณและคุณภาพพริกเพื่ออุตสาหกรรมอาหาร การผลิตเชื้อจุลินทรีย์สำหรับย่อยสลายสารในขยะและน้ำเสียเชิงพาณิชย์ ผลของหญ้าซิกแนลเลื้อยหมักร่วมกับแบคทีเรียผลิตกรดแลคติกต่อสมรรถภาพการผลิตของแพะ ต้นทุนและผลตอบแทนในการปลูกข้าวนาหยอดของเกษตรกรในจังหวัดอุบลราชธานี ต้นทุนและผลตอบแทนการทำฟาร์มเพาะเลี้ยงสุนัขบางแก้วในจังหวัดพิษณุโลก ต้นทุนการปลูกพืชสมุนไพรของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนสมุนไพรเชียงเพ็ง ศักยภาพการให้ผลผลิต องค์ประกอบผลผลิต และสหสัมพันธ์ของ องค์ประกอบผลผลิตกับผลผลิตของมันเทศ 5 พันธุ์
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair