สืบค้นงานวิจัย
การคัดกรองและแยกกลุ่มไบโอแอคตีฟโปรตีนและเปปไทด์ในกลุ่มเห็ดที่นิยมบริโภค
จงรักษ์ อรรถรัฐ - มหาวิทยาลัยนเรศวร
ชื่อเรื่อง: การคัดกรองและแยกกลุ่มไบโอแอคตีฟโปรตีนและเปปไทด์ในกลุ่มเห็ดที่นิยมบริโภค
ชื่อเรื่อง (EN): Screening and isolation of bioactive proteins/peptides from edible mushrooms
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: จงรักษ์ อรรถรัฐ
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยนเรศวร
คำสำคัญ: ต้านออกซิเดชัน
คำสำคัญ (EN): antioxidant
เจ้าของลิขสิทธิ์: มหาวิทยาลัยนเรศวร
รายละเอียด: เพื่อคัดกรอง แยก และศึกษากลุ่ม bioactive proteins/peptides ในเห็ดที่นิยมบริโภคในท้องถิ่นเช่นเห็ดฟาง เห็ดกลุ่มเลนตินัส (Lentinus spp.) หรือกลุ่มพลูโรตัส (Pleurotus spp.) สำหรับนำไปพัฒนาผลิตภัณฑ์จากเห็ดเพื่อประยุกต์ใช้ทางการแพทย์และเพิ่มมูลค่าของเห็ดต่อไป ทั้งนี้มีแนวโน้มว่าจะเป็นโครงการวิจัยที่จะขอเป็นทุนวิจัยต่อเนื่องต่อไป
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

จงรักษ์ อรรถรัฐ. "การคัดกรองและแยกกลุ่มไบโอแอคตีฟโปรตีนและเปปไทด์ในกลุ่มเห็ดที่นิยมบริโภคScreening and isolation of bioactive proteins/peptides from edible mushrooms". มหาวิทยาลัยนเรศวร. 2560

จงรักษ์ อรรถรัฐ. "การคัดกรองและแยกกลุ่มไบโอแอคตีฟโปรตีนและเปปไทด์ในกลุ่มเห็ดที่นิยมบริโภคScreening and isolation of bioactive proteins/peptides from edible mushrooms". มหาวิทยาลัยนเรศวร. 2560. Print.



TARR Wordcloud:
การคัดกรองและแยกกลุ่มไบโอแอคตีฟโปรตีนและเปปไทด์ในกลุ่มเห็ดที่นิยมบริโภค
จงรักษ์ อรรถรัฐ
มหาวิทยาลัยนเรศวร
30 กันยายน 2560
เห็ดกลุ่มโบลีตส์ของประเทศไทย เห็ดที่รับประทานได้และที่น่าสนใจ เห็ดบางชนิดในสกุล Ganoderma และสกุลใกล้เคียง ชนิดของเห็ดสกุล Lepiota และสกุลใกล้เคียงในประเทศไทย โปรตีนและเปปไทด์ที่สำคัญในไข่ขาว การถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตเห็ดบดเพื่อการบริโภคในประเทศและส่งออก ชนิดของเห็ดมีพิษ การแยกและการศึกษาลักษณะของโปรตีนและเพปไทด์ในน้ำหมักชีวภาพจากผลไม้ การเพิ่มระดับของโปรตีนของมันสำ ปะหลังโดยใช้ยีสต์ในกระบวนการหมัก เปปไทด์ที่มีฤทธิ์ยับยั้งแองจิโอเทนซินคอนเวอร์ทิงเอนไซม์จากเห็ดบด
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair