สืบค้นงานวิจัย
โรคที่พบในช่วงเก็บรักษาผลลิ้นจี่จากผลที่เก็บเกี่ยวในระยะเวลาต่าง ๆ
ชาตรี สิทธิกุล - มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
ชื่อเรื่อง: โรคที่พบในช่วงเก็บรักษาผลลิ้นจี่จากผลที่เก็บเกี่ยวในระยะเวลาต่าง ๆ
ชื่อเรื่อง (EN): THE EFFECTS OF FRUIT MATURITY AT HARVEST ON DISEASE DEVELOPMENT IN LYCHEE DURING STORAGE
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: ชาตรี สิทธิกุล
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN): Chatree Sitigul
บทคัดย่อ: เก็บเกี่ยวผลลิ้นจี่ 3 ระยะ ได้แก่ ระยะ M3 (ผิวเปลือกสีแดง 31-60%), M4 (ผิวเปลือกสีแดง 61- 90%) และ M5 (ผิวเปลือกสีแดง 91-100%) หลังจากนั้นจุ่มผลลิ้นจี่ในสารละลาย benomy1 (500 ppm ที่ 52 °C นาน 2 นาที) ก่อนเก็บผลในถาดแล้วห่อด้วยพลาสติก PVC เก็บถาดทั้งหมดไว้ในตู้ควบคุมอุณหภูมิที่ 5 °C นำผลลิ้นจี่มาตรวจสัปดาห์ละครั้งในช่วง 2-5 สัปดาห์ สำหรับ Control ไม่ได้จุ่มผลลิ้นจี่ใน benony1 ก่อนการเก็บรักษา การศึกษาครั้งนี้พบว่า ระยะเวลาที่เก็บรักษา 2 สัปดาห์ เปลือกของผลลิ้นจี่ M4 และ M5 ไม่เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล แต่ผลของระยะ M3 พื้นที่ผิวเปลือกเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลมากกว่า 50% และหลังจากการเก็บรักษา 3 สัปดาห์ ผลของระยะ M3 เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทั้งหมด สำหรับเชื้อราที่ตรวจพบบนผลที่เก็บรักษาทั้ง 3 ระยะนั้นพบชนิดของเชื้อราคล้าย ๆ กัน เชื้อราที่แยกได้มากที่สุดคือ Cladosporium sp. และ Fusarium sp. ส่วนผลที่จุ่มใน benomyl พบชนิดของเชื้อราน้อยกว่า จากผลการทดลองครั้งนี้พบว่า benomy1 ช่วยลดการเกิดแผลด้านข้างผลได้มากกว่าแผลบริเวณขั้วผล.
บทคัดย่อ (EN): At harvest, lychee fruit of three maturity levels: M3 (31-60% surface red), M4 (61-90% surface red) and M5 (91-100% surface red), were either treated with hot benomyl (500 ppm at 52°C for 2 min) and air dried, or left untreated prior to PVC wrapping in punnets, and storage at 5 °C. The fruits were assessed weekly between 2 and 5 weeks after harvest. Browning of the pericarp and disease development were absent from fruit of M4 and MS maturity levels 2 weeks after harvest, while > 50% skin browning had developed on the M3 fruits. Browning bad appeared on all fruits by 3 weeks after harvest. Similar levels and spectra of fungi were recorded from fruits of the three maturity levels, and were more prevalent in fruits that were not dipped in hot benomyl. Cladosporium sp. and Fusarium sp. were the most commonly detected fungi. Treatment in hot benomyl appeared to give greater control of side lesions than stem end lesions.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เอกสารแนบ: https://li01.tci-thaijo.org/index.php/joacmu/article/view/247633/169437
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
คำสำคัญ: โรค
คำสำคัญ (EN): DISEASE
เจ้าของลิขสิทธิ์: มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

ชาตรี สิทธิกุล. "โรคที่พบในช่วงเก็บรักษาผลลิ้นจี่จากผลที่เก็บเกี่ยวในระยะเวลาต่าง ๆTHE EFFECTS OF FRUIT MATURITY AT HARVEST ON DISEASE DEVELOPMENT IN LYCHEE DURING STORAGE". มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. 2535

ชาตรี สิทธิกุล. "โรคที่พบในช่วงเก็บรักษาผลลิ้นจี่จากผลที่เก็บเกี่ยวในระยะเวลาต่าง ๆTHE EFFECTS OF FRUIT MATURITY AT HARVEST ON DISEASE DEVELOPMENT IN LYCHEE DURING STORAGE". มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. 2535. Print.



TARR Wordcloud:
โรคที่พบในช่วงเก็บรักษาผลลิ้นจี่จากผลที่เก็บเกี่ยวในระยะเวลาต่าง ๆ
ชาตรี สิทธิกุล
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
2535
ผลของการชะลอระยะเวลาตัดแต่งกิ่งต่อระยะเก็บเกี่ยวมะม่วงแก้วในภาคเหนือตอนบน ผลของสารล้างผิวต่ออายุการเก็บรักษาและคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยวของมะนาว อิทธิพลของระยะเวลาในการระบายน้ำออกก่อนเก็บเกี่ยวต่อคุณภาพทางกายภาพของเมล็ดข้าวขาวดอกมะลิ105 ผลตอบแทนทางเศรษฐกิจสำหรับการเลี้ยงไก่ลูกผสมพื้นเมือง-โรคไอแลนด์แดงด้วยอาหารและระยะเวลาในการเลี้ยงต่างๆ กัน การใช้โยเกิร์ตเพื่อรักษาโรคท้องร่วงที่เกิดจาก E.coil ในลูกสุกรดูดนม ผลกระทบของความชื้นและระยะเวลาการเก็บเกี่ยวต่อคุณภาพการงอกของข้าว สำหรับทำเป็นข้าวกล้องงอกในพื้นที่จังหวัดพิษณุโลก ประสิทธิภาพของน้ำมันหอมระเหยจากพืชในการควบคุมโรคถอดฝักดาบของข้าวในระยะต้นกล้า ผลของโอโซนต่ออายุการเก็บรักษาลิ้นจี่ การใช้วุ้นว่านหางจระเข้รักษาแผลฉีกขาดและโรคผิวหนังชนิดขี้เรื้อนเปียกในสุนัข: กรณีศึกษา ผลของระยะเวลาการเก็บรักษาต่อการงอกหลังบ่มของหัวแก่นตะวัน
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair