สืบค้นงานวิจัย
การออกแบบและพัฒนาไฮโดรไซโคลนที่เหมาะสมต่อหน่วยเพิ่มความเข้มข้นในกระบวนการผลิตแป้งมันสำปะหลังเพื่อลดการสูญเสียแป้งไปกับน้ำเสีย (ระยะที่ 2)
วรินธร สงคศิริ - สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ
ชื่อเรื่อง: การออกแบบและพัฒนาไฮโดรไซโคลนที่เหมาะสมต่อหน่วยเพิ่มความเข้มข้นในกระบวนการผลิตแป้งมันสำปะหลังเพื่อลดการสูญเสียแป้งไปกับน้ำเสีย (ระยะที่ 2)
ชื่อเรื่อง (EN): Design and Development of Hydrocyclone in Tapioca Starch Separation Unit for Reducing Starch Loss with Wastewater (Phase 2)
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: วรินธร สงคศิริ
หน่วยงานสังกัดผู้แต่ง:
  1. สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ
บทคัดย่อ: อุตสาหกรรมแป้งมันสำปะหลังมีความสำคัญต่อเศรษฐกิจของประเทศไทย เนื่องจากแป้งมันสำปะหลังสามารถใช้เป็นวัตถุดิบหลักในอุตสาหกรรมหลากหลาย เช่น อุตสาหกรรมอาหารคน อาหารสัตว์ ยารักษาโรค กระดาษ สิ่งทอ และอุตสาหกรรมพลังงานทดแทน เป็นต้น กระบวนการผลิตแป้งมันสำปะหลังประกอบด้วย 7 หน่วยหลัก คือ หน่วยล้าง หน่วยโม่บด หน่วยสกัด หน่วยแยกเหวี่ยง หน่วยสลัด หน่วยอบแห้ง และหน่วยบรรจุ สำหรับหน่วยเหวี่ยงแยกมีวัตถุประสงค์เพื่อเพิ่มความเข้มข้นและทำความสะอาดน้ำแป้งโดยการกำจัดสิ่งเจือปน เช่น โปรตีนและกำมะถัน โรงงานผลิตแป้งมันสำปะหลังส่วนใหญ่ใช้เครื่องเหวี่ยงแยกในกระบวนการผลิต อย่างไรก็ตามเครื่องเหวี่ยงแยกมีข้อด้อยหลายประการ เช่น มีชิ้นส่วนที่เคลื่อนที่ได้ เกิดการสึกกร่อนจากอนุภาคของแข็ง ปัจจุบันโรงงานผลิตแป้งมันสำปะหลังมุ่งเน้นการพัฒนาไฮโดรไซโคลนมาใช้ในกระบวนการเหวี่ยงแยกแป้งในกระบวนการผลิตแป้งมันสำปะหลังแทนการใช้เครื่องเหวี่ยงแยก เนื่องจากไม่มีชิ้นส่วนที่เคลื่อนที่ได้ ง่ายต่อการบำรุงรักษา ใช้พลังงานและน้ำในปริมาณต่ำ แต่อย่างไรก็ดี ไฮโดรไซโคลนขนาดอุตสาหกรรมที่ใช้ในปัจจุบันถูกออกแบบเพียงขนาดเดียวโดยประยุกต์จากอุตสาหกรรมผลิตแป้งมันฝรั่ง และใช้กับทุกหน่วยการเหวี่ยงแยกโดยการปรับเปลี่ยนสภาวะการดำเนินการผลิต ส่งผลให้ประสิทธิภาพการแยกแป้งและสิ่งเจือปนลดลง ปัจจุบันมีงานวิจัยที่ศึกษาการออกแบบไฮโดรไซโคลนและรูปแบบโครงข่ายสำหรับอุตสาหกรรมแป้งมันสำปะหลังน้อยมาก งานวิจัยนี้จึงมุ่งเน้นการพัฒนาไฮโดรไซโคลนต้นแบบในกระบวนการผลิตแป้งมันสำปะหลัง ผ่านการศึกษาผลของรูปแบบโครงข่ายไฮโดรไซโคลน ความดันลดตกคร่อม และสมบัติน้ำแป้งขาเข้าต่อรูปแบบการไหลของไหลภายในไฮโดรไซโคลนและประสิทธิภาพของระบบ ผลที่คาดว่าจะได้รับประกอบด้วย หลักการการออกแบบไฮโดรไซโคลนและโครงข่าย รวมทั้งสภาวะในการดำเนินการผลิตที่สมบัติน้ำแป้งขาเข้าต่าง ๆ</p>
บทคัดย่อ (EN): Tapioca starch industry plays an important role in the Thai agricultural sector. Tapioca starch can be used for several applications such as human food, animal feed, pharmaceutical, paper, textile and renewable energy industries. The starch production process consists of 7 stages: root washing, rasping, extracting, separating, dewatering, drying and packing the product. The separation unit is used to increase starch slurry concentration and remove impurities; protein, sulfur and fine pulp. Most factories use centrifugal separator in the separation unit. However, it has some disadvantages limiting its performance, i.e., having moving part and abrasion from solid particle. A hydrocyclone is widely used instead of centrifugal separator due to no moving part, simple maintenance, low energy and water consumption. However, a commercial hydrocyclone is designed with one dimension based on potato starch production using in every stages of separation. It is operated by adjusting the operating parameters to reach the desired capacity, resulting in a decrease in starch and impurity separation efficiencies. A few researches were conducted to obtain the hydrocyclone&rsquo;s design and network concept with high starch and impurity separation efficiencies. This research aimed to develop a new approach for the replacement of a centrifugal separator by a hydrocyclone in tapioca starch production process through a study of hydrocyclone network type, pressure drop across the hydrocyclone and feed properties on flow behavier and performance of hydrocyclone. The expected benefits are hydrocyclone&rsquo;s design concept and hydrocyclone network with suitable operating condition at various feed properties.</p>
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ
คำสำคัญ: แป้งมันสำปะหลัง/ โครงข่ายไฮโดรไซโคลน/ การแยกแป้งและสิ่งเจือปน/ ความดันลด/ สมบัติน้ำแป้งขาเข้า
คำสำคัญ (EN): Feed properties/ Hydrocyclone network/ Pressure drop/ Starch and impurity separation/ Tapioca starch/
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

วรินธร สงคศิริ. "การออกแบบและพัฒนาไฮโดรไซโคลนที่เหมาะสมต่อหน่วยเพิ่มความเข้มข้นในกระบวนการผลิตแป้งมันสำปะหลังเพื่อลดการสูญเสียแป้งไปกับน้ำเสีย (ระยะที่ 2)Design and Development of Hydrocyclone in Tapioca Starch Separation Unit for Reducing Starch Loss with Wastewater (Phase 2)". สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ. 2562

วรินธร สงคศิริ. "การออกแบบและพัฒนาไฮโดรไซโคลนที่เหมาะสมต่อหน่วยเพิ่มความเข้มข้นในกระบวนการผลิตแป้งมันสำปะหลังเพื่อลดการสูญเสียแป้งไปกับน้ำเสีย (ระยะที่ 2)Design and Development of Hydrocyclone in Tapioca Starch Separation Unit for Reducing Starch Loss with Wastewater (Phase 2)". สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ. 2562. Print.



TARR Wordcloud:
การออกแบบและพัฒนาไฮโดรไซโคลนที่เหมาะสมต่อหน่วยเพิ่มความเข้มข้นในกระบวนการผลิตแป้งมันสำปะหลังเพื่อลดการสูญเสียแป้งไปกับน้ำเสีย (ระยะที่ 2)
วรินธร สงคศิริ
สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ
2562
ผลผลิตของมันสำปะหลังที่เก็บเกี่ยวอายุสั้นในสภาพปริมาณน้ำฝนต่างกัน การพื้นฟูดินสันป่าตองด้วยหญ้าแฝกเพื่อเพิ่มผลิตมันสำปะหลัง การเพิ่มโปรตีนของมันสำปะหลังโดยใช้น้ำกากผงชูรสเพื่อใช้เป็นอาหารโค สถานการณ์ปัจจุบันและศักยภาพการผลิตมันสำปะหลังของไทย การออกแบบและพัฒนาไฮโดรไซโคลนที่เหมาะสมต่อหน่วยเพิ่มความเข้มข้นใน กระบวนการผลิตแป้งมันสำปะหลังเพื่อลดการสูญเสียแป้งไปกับน้ำเสีย อาหารจากมันสำปะหลัง ความสัมพันธ์ระหว่างดัชนีพืชพรรณผล ต่างแบบนอร์แมลไลซ์กับผลผลิตมันสำปะหลังในจังหวัดกำแพงเพชร สภาวะที่เหมาะสมต่อการวัดปริมาณไชยาไนด์อิสระในมันสำปะหลัง (Manihot esculenta Crantz) มันสำปะหลังพันธุ์ใหม่ "ระยอง 3" การใช้กากไลซีนเพิ่มโปรตีนของมันสำปะหลังในอาหารโค
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair