สืบค้นงานวิจัย
การคัดเลือกจุลชีพทางทะเลที่มีศักยภาพและการศึกษาสภาวะที่เหมาะสมต่อการ เจริญและการสร้างกรดไขมันจำเป็นโดยใช้กลีเซอรอลเป็นแหล่งคาร์บอน
จันทนา ไพรบูรณ์ - มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
ชื่อเรื่อง: การคัดเลือกจุลชีพทางทะเลที่มีศักยภาพและการศึกษาสภาวะที่เหมาะสมต่อการ เจริญและการสร้างกรดไขมันจำเป็นโดยใช้กลีเซอรอลเป็นแหล่งคาร์บอน
ชื่อเรื่อง (EN): Screening and Optimization of Potential Marine Microorganism for Essential Fatty Acid Production by Using Glycerol as a Carbon Source
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: จันทนา ไพรบูรณ์
บทคัดย่อ:      สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) หรือ สวก. ได้สนับสนุนทุนวิจัยโครงการ “การคัดเลือกจุลชีพทางทะเลที่มีศักยภาพและการศึกษาสภาวะที่เหมาะสมต่อการ เจริญและการสร้างกรดไขมันจำเป็นโดยใช้กลีเซอรอลเป็นแหล่งคาร์บอน” แก่มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มีวัตถุประสงค์ เพื่อคัดเลือกจุลชีพทางทะเลที่มีอยู่ในประเทศไทย และมีความสามารถในการผลิตกรดไขมันไม่อิ่มตัวได้สูงเพื่อนำไปใช้ประโยชน์ในเชิงพาณิชย์      จากการศึกษาวิจัยพบว่า การกลีเซอรอลเป็นแหล่งคาร์บอนที่เหมาะสมสำหรับการเลี้ยง Aurantiochytrium sp. FIKU008 โดยกระบวนการหมัก โดยมวลชีวภาพที่ได้จากการเลี้ยงด้วยกลีเซอรอลสามารถผลิต DHA ได้ในปริมาณมาก (9.78-18.91%) มีปริมาณไขมันเท่ากับ 56.02% (w/w) มีปริมาณเท่ากับ DHA 10.83% (w/w) และมีผลผลิต DHA เท่ากับ 690.13 mg/L เมื่อเลี้ยงด้วยกลีเซอรอลบริสุทธิ์นอกจากนี้เมื่อเลี้ยงด้วยกลีเซอรอลดิบ สายพันธุ์นี้ยังสามารถผลิตมวลชีวภาพได้เท่ากับ 5.20 g/L มีปริมาณไขมันเท่ากับ51.61% (w/w) มีปริมาณ DHA เท่ากับ 9.69% (w/w) และมีผลผลิต DHA เท่ากับ 504.15 mg/L ดังนั้นสายพันธุ์นี้จึงมีศักยภาพเหมาะสมต่อการนำไปขยายขนาดการเลี้ยงและผลิตในเชิงพาณิชย์ เพื่อผลิตเป็นอาหารเสริมสำหรับมนุษย์และอาหารสัตว์ต่อไป      ประโยชน์ที่จะได้รับคือได้ได้สายพันธุ์จุลชีพที่มีศักยภาพในการผลิตกรดไขมันจำเป็นหรือสารสีจากแหล่งธรรมชำติของประเทศไทย ทำให้สามารถนำมาใช้ทดแทนการนาเข้าวัตถุดิบต่างๆ เช่น น้ำมันปลา และสารสีจากต่างประเทศ และทำให้ช่วยลดต้นทุนในการผลิตอาหารสัตว์ในภาคการเกษตร หรืออาจนำไปใช้ประโยชน์ในการผลิตอาหารเสริมสุขภาพสำหรับมนุษย์รวมถึง ได้องค์ความรู้เกี่ยวกับการเพาะเลี้ยงจุลชีพทางทะเลเพื่อผลิตกรดไขมันจำเป็นหรือสารสีที่มีมูลค่ำสูงโดยใช้กลีเซอรอลซึ่งเป็นของเหลือจากกระบวนการผลิต ไบโอดีเซลเป็นอาหาร
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
คำสำคัญ: อาหารมนุษย์
คำสำคัญ (EN): Human food
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

จันทนา ไพรบูรณ์. "การคัดเลือกจุลชีพทางทะเลที่มีศักยภาพและการศึกษาสภาวะที่เหมาะสมต่อการ เจริญและการสร้างกรดไขมันจำเป็นโดยใช้กลีเซอรอลเป็นแหล่งคาร์บอนScreening and Optimization of Potential Marine Microorganism for Essential Fatty Acid Production by Using Glycerol as a Carbon Source ". มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. 2559

จันทนา ไพรบูรณ์. "การคัดเลือกจุลชีพทางทะเลที่มีศักยภาพและการศึกษาสภาวะที่เหมาะสมต่อการ เจริญและการสร้างกรดไขมันจำเป็นโดยใช้กลีเซอรอลเป็นแหล่งคาร์บอนScreening and Optimization of Potential Marine Microorganism for Essential Fatty Acid Production by Using Glycerol as a Carbon Source ". มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. 2559. Print.



TARR Wordcloud:
การคัดเลือกจุลชีพทางทะเลที่มีศักยภาพและการศึกษาสภาวะที่เหมาะสมต่อการ เจริญและการสร้างกรดไขมันจำเป็นโดยใช้กลีเซอรอลเป็นแหล่งคาร์บอน
จันทนา ไพรบูรณ์
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
1 กันยายน 2559
การคัดเลือกจุลชีพทางทะเลที่มีศักยภาพและการศึกษาสภาวะที่เหมาะสมต่อการเจริญและการสร้างกรดไขมันจำเป็นเพื่อใช้ประโยชน์ในอาหารสัตว์และการบริโภค ของมนุษย์โดยใช้กลีเซอรอลเป็นแหล่งคาร์บอน (ต่อเนื่องปีที่ 2) การใช้กลีเซอรอลดิบคุณภาพสูงเป็นแหล่งพลังงานทางเลือกในอาหารสัตว์กระเพาะเดี่ยว ความเป็นไปได้ในการใช้ประโยชน์กลีเซอรอลที่ได้จากการผลิตไบโอดีเซลจากน้ำมันปาล์มมาใช้เป็นสารต้านการซึมน้ำในแผ่นชิ้นไม้อัด การผลิตกรดไขมันอะราคิโดนิกจากรา Mortierella sp. การใช้กลีเซอรอลดิบจากการผลิตไบโอดีเซลเป็นแหล่งคาร์บอนสำหรับกระบวนการดีไนตริฟิเคชัน ปลา: กรดไขมันจำเป็น การใช้กลีเซอรอลเป็นแหล่งพลังงานในอาหารสัตว์กระเพาะเดี่ยว การผลิตไฮโดรเจนจากของเสียกลีเซอรอลโดยแบคทีเรียที่คัดแยกได้จากแหล่งต่างๆ การผลิตน้ำมันจากยีสต์ไขมันสูงโดยใช้กลีเซอรอลดิบจากโรงงานผลิตไบโอดีเซลและศักยภาพในการผลิตเป็นไบโอดีเซล การผลิตเอทานอลจากของเสียกลีเซอรอลโดยแบคทีเรียทนร้อนไม่ก่อโรค
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair