สืบค้นงานวิจัย
ศึกษาสารคงตัวที่เหมาะสมในการเตรียมตัวอย่าง Escherichia coli ในกุ้งที่ใช้สำหรับทดสอบความสามารถระหว่างห้องปฏิบัติการ
วชิร คร้ามวอน - กรมประมง
ชื่อเรื่อง: ศึกษาสารคงตัวที่เหมาะสมในการเตรียมตัวอย่าง Escherichia coli ในกุ้งที่ใช้สำหรับทดสอบความสามารถระหว่างห้องปฏิบัติการ
ชื่อเรื่อง (EN): Study on Stabilizers for Sample Preparation of Escherichia coli in Shrimp for Inter-laboratory Comparison
บทคัดย่อ: ศึกษาชนิดและปริมาณสารคงตัวที่เหมาะสมในการเตรียมตัวอย างกุ"งเพื่อใช"เป%นตัวอย างทดสอบ ความสามารถระหว างห"องปฏิบัติการรายการทดสอบ E. coli โดยทําการศึกษาสารคงตัว 3 ชนิด ได"แก กัวกัม คาร-รา จีแนนอะการ- และหางนมผง ชนิดละ 3 ระดับ คือร"อยละ 1, 2 และ 3 แต ละชุดตัวอย างจะเตรียมตัวอย างจํานวนชุดละ 80 ตัวอย าง จากนั้นนําตัวอย างที่เตรียมได"มาทดสอบความเป%นเนื้อเดียวกันและทดสอบความคงตัวโดยจําลอง สถานการณ-จัดส งตัวอย างทดสอบและการเก็บรักษาตัวอย างทดสอบระหว างรอการทดสอบที่อุณหภูมิ 2-8 ๐C จากนั้น นําผลการทดสอบที่ได"จากการตรวจวิเคราะห- E. coli ด"วยวิธี ISO/TS 16649-3 : 2005 มาแปลงเป%นค า log และ ประเมินผลโดยใช"สถิติ ANOVA พบว า ตัวอย างกุ"งที่เตรียมโดยใช"คาร-ราจีแนนอะการ-ร"อยละ 1 มีความคงตัวและ สามารถเก็บรักษาตัวอย างกุ"งเพื่อใช"สําหรับทดสอบความสามารถระหว างห"องปฏิบัติการได"นานที่สุด (5 วัน) ดังนั้นจึง เลือกใช"สารคงตัวคาร-ราจีแนนอะการ-ร"อยละ 1 เพื่อเตรียมตัวอย างในการทดสอบความสามารถระหว างห"องปฏิบัติการ โดยคัดเลือกห"องปฏิบัติการที่ได"รับการรับรอง ISO/IEC 17025 ในตัวอย างสัตว-น้ํา ขอบข าย E. coli จํานวน 13 ห"องปฏิบัติการ และเตรียมตัวอย างกุ"งโดยใช"สารคงตัวคาร-ราจีแนนอะการ-ร"อยละ 1 จํานวน 80 ตัวอย าง ทดสอบความ เป%นเนื้อเดียวกัน จํานวน 10 ตัวอย าง ส งตัวอย างให"ห"องปฏิบัติการ แห งละ 2 ตัวอย าง ตัวอย างที่เหลือใช"ทดสอบ ความคงตัว เป%นระยะเวลา 7 วัน วันละ 5 ตัวอย าง พบว า ตัวอย างกุ"งที่เตรียมโดยใช"คาร-ราจีแนนอะการ-ร"อยละ 1 มี ความคงตัวและสามารถเก็บรักษาตัวอย างกุ"งเพื่อใช"สําหรับทดสอบความสามารถระหว างห"องปฏิบัติการได" 5 วัน เหมือนการทดสอบครั้งแรก และผลการทดสอบทั้ง 13 ห"องปฏิบัติการให"ผลการทดสอบค า Z-Score อยู ในช วง |Z| ? 2 แสดงว า ทุกห"องปฏิบัติการมีผลการทดสอบยอมรับได" (Satisfactory) จากการศึกษาครั้งนี้สรุปได"ว าสารคงตัว คาร-ราจีแนนอะการ- ที่ระดับร"อยละ 1 เป%นสารคงตัวที่เหมาะสมที่สุดในการเตรียมตัวอย าง E. coli ในตัวอย างกุ"งเพื่อใช" ทดสอบความสามารถระหว างห"องปฏิบัติการ
บทคัดย่อ (EN): The suitability of stabilizers for sample preparation of Escherichia coli in shrimp for interlaboratory comparison was studied. Guagum, carrageenan agar and skimmed milk were three stabilizers. Three different concentrations, 1%, 2% and 3% (weight/volume) of each stabilizers, were prepared for 80 samples for each concentration level. The shrimp samples added with E. coli and each stabilizer were tested for their homogeneity and stability in the simulated models of transportation and storage conditions at 2-8 ๐C. After determination of E. coli using the standard method ISO / TS 16649-3: 2005, the data were converted to logarithm format and evaluated by ANOVA. It was found that shrimp samples with 1% carrageenan showed stability and the longest storage (5 days) prior the test. Therefore, this concentration level was selected for preparation of E. coli in shrimp used for inter-laboratory comparison. Thirteen accredited ISO / IEC 17025 laboratories were selected for tested and confirmed the homogeneity and stability of E. coli in fishery samples. Eighty samples of shrimp added with 1% carrageenan agar and E. coli were prepared. Ten samples were tested for homogeneity. Two samples were sent to each of the 13 laboratories. The rest were tested for stability using 5 samples per day for 7 days. The same use of 1% carrageenan gave homogeneity and stability for 5 days confirmed the results of previous test. All 13 laboratories’ results were in the satisfactory range of |Z| ? 2. In summary, 1% carrageenan is the most suitable stabilizer for sample preparation of E. coli in shrimp for inter-laboratory comparison.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: กรมประมง
คำสำคัญ: กุ้ง
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

วชิร คร้ามวอน. "ศึกษาสารคงตัวที่เหมาะสมในการเตรียมตัวอย่าง Escherichia coli ในกุ้งที่ใช้สำหรับทดสอบความสามารถระหว่างห้องปฏิบัติการStudy on Stabilizers for Sample Preparation of Escherichia coli in Shrimp for Inter-laboratory Comparison". กรมประมง. 2557

วชิร คร้ามวอน. "ศึกษาสารคงตัวที่เหมาะสมในการเตรียมตัวอย่าง Escherichia coli ในกุ้งที่ใช้สำหรับทดสอบความสามารถระหว่างห้องปฏิบัติการStudy on Stabilizers for Sample Preparation of Escherichia coli in Shrimp for Inter-laboratory Comparison". กรมประมง. 2557. Print.



TARR Wordcloud:
ศึกษาสารคงตัวที่เหมาะสมในการเตรียมตัวอย่าง Escherichia coli ในกุ้งที่ใช้สำหรับทดสอบความสามารถระหว่างห้องปฏิบัติการ
วชิร คร้ามวอน
กรมประมง
31 ธันวาคม 2557
กรมประมง
การติดตามตรวจสอบสารกลุ่มโพลีไซคลิกอะโรมาติกไฮโดรคาร์บอนในอากาศริมถนนโดยใช้ใบไม้ในเขตจังหวัดนนทบุรี การใช้สารกระตุ้นภูมิคุ้มกันในกุ้งทะเล สารฟอสเฟตในกุ้ง การใช้ Solid Phase Extraction ในการเตรียมตัวอย่างและวิเคราะห์ยากลุ่ม Nitrofurans ในอาหารกุ้งด้วยเครื่อง HPLC PCR สำหรับทดสอบเชื้อก่อโรคที่สำคัญในกุ้งทะเล 9 ชนิด การคัดเลือกและพัฒนาโพรไบโอติกเพื่อใช้เป็นสารควบคุมชีวภาพและสารเสริมอาหารในการเพาะเลี้ยงกุ้ง ความเป็นไปได้ของการควบคุมการเกิดจุดดำจากเมลานินในกุ้งโดยไม่ใช้สารกลุ่มซัลไฟต์ การใช้ตะกอนน้ำนึ่งปลาทูน่าเป็นสารดึงดูดการกินอาหารที่ใช้พืชเป็นแหล่งโปรตีนหลัก สำหรับเลี้ยงปลากะพงขาว (Lates calcarifer Bloch, 1790) และกุ้งขาว (Litopenaeus vannamei Boone, 1931) การใช้เทคโนโลยีชีวภาพเพื่อเพิ่มผลผลิตกุ้ง การพัฒนาระบบการจัดการออกซิเจนสำหรับการทำฟาร์มกุ้งทะเลโดยใช้เครื่องเติมอากาศแบบปิด
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair