สืบค้นงานวิจัย
จลนพลศาสตร์และสรีรวิทยาของ Saccharomyces cerevisiae ที่ถูกตรึงบนลำต้นข้าวฟ่างหวานในการหมักเอทานอลแบบกะ กะซ้ำ และต่อเนื่อง
ประสิทธิ์ ใจศิล - มหาวิทยาลัยขอนแก่น
ชื่อเรื่อง: จลนพลศาสตร์และสรีรวิทยาของ Saccharomyces cerevisiae ที่ถูกตรึงบนลำต้นข้าวฟ่างหวานในการหมักเอทานอลแบบกะ กะซ้ำ และต่อเนื่อง
ชื่อเรื่อง (EN): Kinetics and physiology of Saccharomyces cerevisiae immobilized on sweet sorghum stalk in batch, repeated-batch and continuous ethanol fermentation
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: ประสิทธิ์ ใจศิล
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN): Prasit Jaisil
หน่วยงานสังกัดผู้แต่ง:
  1. มหาวิทยาลัยขอนแก่น
บทคัดย่อ: ชิ้นลำต้นข้าวฟ่างหวานที่ไม่ปอกเปลือก (ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 6 - 20 มิลลิเมตร และ หนา 6 มิลลิเมตร) ถูกใช้เป็นวัสดุตรึงที่มีราคาถูกในการตรึงเซลล์ Saccharomyces cerevisiae NP 01 เพื่อผลิตเอทานอลจากน้ำคั้นลำต้นข้าวฟ่างหวานที่มีน้ำตาล 240 กรัมต่อลิตร โดยสภาวะที่เหมาะสมสำหรับการตรึงเซลล์ยีสต์บนชิ้นลำต้นข้าวฟ่างหวานคือ ใช้น้ำคั้นลำต้นข้าวฟ่างหวานเจือจางที่มีน้ำตาล 100 กรัมต่อลิตร และบ่มเป็นเวลา 18 ชั่วโมง เมื่อนำเซลล์ยีสต์ที่ถูกตรึงนี้ไปใช้หมักเอทานอลแบบกะพบว่า ได้ความเข้มข้นเอทานอล (P), อัตราการผลิต (Qp) และผลได้ (Yp/s) เท่ากับ 91.5 กรัมต่อลิตร 1.26 กรัมต่อลิตรต่อชั่วโมง และ 0.46 กรัมต่อกรัม ตามลำดับ ส่วนในการหมักแบบกะซ้ำโดยเซลล์ยีสต์ที่ถูกตรึงต่อเนื่องกัน 4 รอบ พบว่าได้ค่าเฉลี่ย P, Qp และ Yp/s เท่ากับ 93.4 กรัมต่อลิตร 1.30 กรัมต่อลิตรต่อชั่วโมง และ 0.47 กรัมต่อกรัม ตามลำดับ เมื่อทำการหมักเอทานอลแบบต่อเนื่องในเครื่องปฏิกรณ์แบบเบดบรรจุคอลัมน์คู่ที่มีปริมาตรเบดบรรจุ 50 เปอร์เซ็นต์ พบว่า ได้ค่าเฉลี่ย P, Qp และ Yp/s ใกล้เคียงกับในการหมักแบบกะซ้ำ เมื่อเติมยีสต์เอ็กซ์แทรก 6 กรัมต่อลิตร ลงในน้ำหมักพบว่า ค่า P, Qp และ Yp/s ของการหมักแบบต่อเนื่องเพิ่มขึ้นอย่างชัดเจนเป็น 105.7 กรัมต่อลิตร 2.43 กรัมต่อลิตรต่อชั่วโมง และ 0.51 กรัมต่อกรัม ตามลำดับ ที่อัตราการเจือจาง 0.023 ต่อชั่วโมง นอกจากนี้พบว่าการให้อากาศที่เหมาะสมในระหว่างการหมักเอทานอลสามารถเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตเอทานอลได้
บทคัดย่อ (EN): Sweet sorghum stalk (SSS) pieces with peel (6 to 20 mm in diameter and 6-mm thick) were used as low-cost carriers for Saccharomyces cerevisiae NP 01 immobilization to produce ethanol from sweet sorghum juice containing 240 g l-1 of total sugar. The diluted juice containing 100 g l-1 of total sugar without nutrient supplementation under 18 h incubation time was found to be an optimum condition for yeast cell immobilization on the SSS pieces. In batch fermentation, the average ethanol concentration (P), productivity (QP) and yield (YP/S) by the immobilized yeast cells were 91.5 g l-1, 1.26 g l-1h-1 and 0.46 g g-1, respectively. In repeated-batch fermentation for four successive cycles, the average P, QP and YP/S by the immobilized yeast cells were 93.4 g l-1, 1.30 g l-1h-1 and 0.47 g g-1, respectively. When the continuous system was operated in a double tubular packed-bed bioreactor with 50% bed volume, the average P, QP and YP/S for 432 h were similar to those of the repeated-batch fermentation. Under 6 g l-1 of yeast extract supplementation, the P, QP and YP/S in continuous fermentation markedly increased to 105.7 g l-1, 2.43 g l-1 h-1 and 0.51 g g-1, respectively at the dilution rate of 0.023 h-1. In addition, optimum aeration supply during ethanol fermentation could improve ethanol production efficiency.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยขอนแก่น
คำสำคัญ: สรีรวิทยาของยีสต์
คำสำคัญ (EN): Yeast physiology
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

ประสิทธิ์ ใจศิล. "จลนพลศาสตร์และสรีรวิทยาของ Saccharomyces cerevisiae ที่ถูกตรึงบนลำต้นข้าวฟ่างหวานในการหมักเอทานอลแบบกะ กะซ้ำ และต่อเนื่องKinetics and physiology of Saccharomyces cerevisiae immobilized on sweet sorghum stalk in batch, repeated-batch and continuous ethanol fermentation". มหาวิทยาลัยขอนแก่น. 2557

ประสิทธิ์ ใจศิล. "จลนพลศาสตร์และสรีรวิทยาของ Saccharomyces cerevisiae ที่ถูกตรึงบนลำต้นข้าวฟ่างหวานในการหมักเอทานอลแบบกะ กะซ้ำ และต่อเนื่องKinetics and physiology of Saccharomyces cerevisiae immobilized on sweet sorghum stalk in batch, repeated-batch and continuous ethanol fermentation". มหาวิทยาลัยขอนแก่น. 2557. Print.



TARR Wordcloud:
จลนพลศาสตร์และสรีรวิทยาของ Saccharomyces cerevisiae ที่ถูกตรึงบนลำต้นข้าวฟ่างหวานในการหมักเอทานอลแบบกะ กะซ้ำ และต่อเนื่อง
ประสิทธิ์ ใจศิล
มหาวิทยาลัยขอนแก่น
2557
การผลิตเอทานอลจากกากเนื้อในเมล็ดปาล์มน้ำมันโดยเชื้อผสมที่คัดเลือก การจำลองการผลิตเอทานอลจากน้ำคั้นข้าวฟ่างหวานโดยใช้เทคโนโลยี Very High Gravity การใช้ประโยชน์ข้าวฟ่างหวานเพื่อพลังงานทดแทน การศึกษาสภาวะที่เหมาะสมในการหมักเอทานอลจากเงาะเหลือทิ้ง การผลิตเอทานอลจากกากข้าวฟ่างหวานในกระบวนการหมักแบบแห้ง กลยุทธการเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิตเอทานอลจากข้าวฟ่างหวานโดยใช้ยีสต์ทนร้อน Saccharomyces cerevisiae อิทธิพลของวันปลูก ต่อผลผลิตต้นสดและลักษณะทางการเกษตรของข้าวฟ่างหวาน การศึกษาสรีรวิทยาและเมแทบอลิซึมของคาร์โบไฮเดรตของข้าวฟ่างหวานในสภาวะขาดน้ำ กระบวนการแยกและทำบริสุทธิ์เอทานอลจากน้ำหมักของน้ำทิ้งโรงงานขนมจีน “การพัฒนากระบวนการผลิตเอทานอลจากน้ำคั้นลำต้นข้าวฟ่างหวานโดยการหมักแบบกะ แบบกะซ้ำ และแบบต่อเนื่อง”
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair