สืบค้นงานวิจัย
การพัฒนาชุดฝึกอบรมในรูปแบบสื่ออิเล็กทรอนิกส์เพื่อเผยแพร่ภูมิปัญญาท้องถิ่น เรื่องการเลี้ยงเป็ดและการผลิตไข่เค็มในจังหวัดสุราษฏร์ธานี
อัญชลีพร มั่นคง - มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี
ชื่อเรื่อง: การพัฒนาชุดฝึกอบรมในรูปแบบสื่ออิเล็กทรอนิกส์เพื่อเผยแพร่ภูมิปัญญาท้องถิ่น เรื่องการเลี้ยงเป็ดและการผลิตไข่เค็มในจังหวัดสุราษฏร์ธานี
ชื่อเรื่อง (EN): The Development of Electronic Media for Training Packages to Present the Local Wisdom: The Duck Farming and Salted Eggs in Surat Thani Province.
บทคัดย่อ: การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) ศึกษาภูมิปัญญาการเลี้ยงเป็ดไข่และผลิตไข่เค็มไชยา จังหวัดสุราษฎร์ธานี 2) พัฒนาชุดฝึกอบรมสื่ออิเล็กทรอนิกส์เรื่องภูมิปัญญาการเลี้ยงเป็ดไข่และ ผลิตไข่เค็มไชยา จังหวัดสุราษฎร์ธานี และ 3) ประเมินชุดฝึกอบรมในด้านความรู้ การนำความรู้ไป ใช้ประโยชน์และความพึงพอใจ ผู้ให้ข้อมูลหลักในการวิจัยเชิงปฏิบัติการแบบมีส่วนร่วมคัดเลือกแบบเจาะจง จากเจ้าหน้าที่ ภาครัฐที่เกี่ยวข้องในพื้นที่และสมาชิกกลุ่มเกษตรกรเลี้ยงเป็ดและผลิตไข่เค็มไชยา ส่วนการวิจัย ทดลอง กลุ่มตัวอย่างคัดเลือกแบบเจาะจง ได้แก่ นักศึกษา และผู้สนใจทั่วไป จำนวน 30 คน สถิติที่ ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูลได้แก่ ค่าเฉลี่ย ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐานและค่าที ผลการวิจัยพบว่า 1) ในพื้นที่อำเภอไชยามีการเลี้ยงเป็ดแบบปล่อยทุ่ง เป็ดหาอาหารกินตาม ธรรมชาติ เสริมด้วยข้าวเปลือก เปลือกกุ้ง หัวกุ้ง ส่งผลให้เป็ดไข่ดก ฟองโต เปลือกหนา ไข่แดงมีสี แดงเข้ม เกษตรกรนำไข่เป็ดสดไปผลิตเป็นไข่เค็มที่มีคุณภาพ 2) การพัฒนาชุดฝึกอบรมแบ่งเป็น 2 หน่วยการเรียนรู้ประกอบด้วยภูมิปัญญาการเลี้ยงเป็ดไข่และผลิตไข่เค็มไชยา 3) ผลการวิเคราะห์ ความรู้ก่อนการฝึกอบรม ผู้เข้าอบรมทำคะแนนได้เฉลี่ย 14.07 หลังฝึกอบรมได้คะแนนเฉลี่ย 25.30 คะแนน จากการเปรียบเทียบพบว่า ผู้เข้าอบรมทำคะแนนหลังฝึกอบรมได้มากกว่าก่อนการอบรม อย่างมีนัยสำคัญที่ 0.05 4) ผลการวิเคราะห์การนำความรู้ไปใช้ประโยชน์และความพึงพอใจของ ชุดฝึกอบรมในภาพรวม 4 ด้าน พบว่า ได้ค่าเฉลี่ยเป็น 4.61 อยู่ในระดับดีมาก 5) ผลการวิเคราะห์ ทักษะปฏิบัติของผู้เข้าอบรมในภาพรวมพบว่า มีทักษะปฏิบัติในระดับดีมาก 4 เรื่องและทักษะ ปฏิบัติในระดับดี 6 เรื่อง ผลทักษะปฏิบัติโดยรวมอยู่ในระดับดี 6) ผลการวิเคราะห์ประสิทธิภาพของ ชุดฝึกอบรมออนไลน์ผ่านเครือข่ายอินเทอร์เน็ตในภาพรวม 6 ด้าน พบว่าได้ค่าเฉลี่ย 4.28 อยู่ใน ระดับดี คำสำคัญ ชุดฝึกอบรมสื่ออิเล็กทรอนิกส์ ภูมิปัญญาการเลี้ยงเป็ดไข่และผลิตไข่เค็มไชยา
บทคัดย่อ (EN): The research objectives of this study were (1) study the local wisdom of rearing laying ducks and Chaiya salted eggs (2) develop the electronic training packages for rearing laying ducks and Chaiya salted eggs and (3) evaluate the benefit and official opinion toward the etraining packages for learning center. The population and samples of participatory action research were selected by purposive sampling technique from government officers in Chaiya. The experimental was selected through purposive sampling technique from student and thirty people who attend the electronic training packages. The data analysis was carried out by means and standard deviation. The result showed that pretest score was 14.07 points, posttest score was 25.30 points. The posttest score was higher than the pretest score at the (P<0.05) level of significance (2), the benefits and the official opinion in 4 sides were 4.61 at a very good level (3), the official score of skills in 4 topics and practice skills in 6 topics were at a good level (4), the efficiency on the electronic training packages in 6 topics were 4.28 at a good level. Keywords: Electronic Training Packages, Local Wisdom Rearing laying ducks and Chiya
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี
คำสำคัญ: การเลี้ยงเป็ดและการผลิตไข่เค็ม
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

อัญชลีพร มั่นคง. "การพัฒนาชุดฝึกอบรมในรูปแบบสื่ออิเล็กทรอนิกส์เพื่อเผยแพร่ภูมิปัญญาท้องถิ่น เรื่องการเลี้ยงเป็ดและการผลิตไข่เค็มในจังหวัดสุราษฏร์ธานีThe Development of Electronic Media for Training Packages to Present the Local Wisdom: The Duck Farming and Salted Eggs in Surat Thani Province.". มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี. 2556

อัญชลีพร มั่นคง. "การพัฒนาชุดฝึกอบรมในรูปแบบสื่ออิเล็กทรอนิกส์เพื่อเผยแพร่ภูมิปัญญาท้องถิ่น เรื่องการเลี้ยงเป็ดและการผลิตไข่เค็มในจังหวัดสุราษฏร์ธานีThe Development of Electronic Media for Training Packages to Present the Local Wisdom: The Duck Farming and Salted Eggs in Surat Thani Province.". มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี. 2556. Print.



TARR Wordcloud:
การพัฒนาชุดฝึกอบรมในรูปแบบสื่ออิเล็กทรอนิกส์เพื่อเผยแพร่ภูมิปัญญาท้องถิ่น เรื่องการเลี้ยงเป็ดและการผลิตไข่เค็มในจังหวัดสุราษฏร์ธานี
อัญชลีพร มั่นคง
มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี
30 กันยายน 2556
การบูรณาการงานวิจัยชาเมี่ยงเพื่อสืบสานภูมิปัญญาท้องถิ่นและเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจ การผลิต Inulin และ Oligofructose จากกล้วยเพื่อใช้เป็นสารเสริมอาหาร การพัฒนาชุดฝึกอบรม เรื่อง ผลิตภัณฑ์หัตถกรรมจากดินไทยสำหรับกลุ่มผู้สนใจ การพัฒนาเครือข่ายวิชาการและเผยแพร่ความรู้ด้านความหลากหลายทางชีวภาพและภูมิปัญญาท้องถิ่น การจัดการความรู้ภูมิปัญญาท้องถิ่นแบบมีส่วนร่วมของชุมชนที่มีต่อการพัฒนาการศึกษาและอาชีพการเกษตรในท้องถิ่น การพัฒนาชุดการเรียนวิทยาศาสตร์ เรื่องภูมิปัญญาท้องถิ่นการใช้ประโยชน์จากการผลิต มะม่วงน้ำดอกไม้สีทอง ของชุมชนดงมูลเหล็ก อำเภอเมือง จังหวัดเพชรบูรณ์ สำหรับนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 6 การศึกษาภูมิปัญญาการเลี้ยงไก่พื้นเมืองในประเทศไทย การพัฒนาผลิตภัณฑ์สมุนไพรหนอนตายอยากจากภูมิปัญญาท้องถิ่น โครงการวิจัยและพัฒนาต่อยอดภูมิปัญญาท้องถิ่นจากพืชสมุนไพรและยาพื้นบ้าน ภูมิปัญญาท้องถิ่นกับการใช้ประโยชน์ของป่าในพื้นที่ป่าชุมชนดงหัน ตำบลท่าม่วง อำเภอเสลภูมิ จังหวัดร้อยเอ็ด\n
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair