คลังข้อมูลการวิจัยการเกษตรไทย

ผู้แต่ง พิสุทธิ์ บุตรสุวรรณ

เผยแพร่โดย

สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

เผยแพร่เมื่อ ไม่ระบุวันที่เผยแพร่

หน่วยงาน สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

งานวิจัยที่แนะนำ ผลต่อสุขภาพของเครื่องดื่มชาหมักคอมบูชา (วารสารอาหาร,51(3)) การศึกษาการผลิต การตลาด ชาอินทรีย์และชาทั่วไป ชาหมัก (KOMBUCHA) เทรนด์เครื่องดื่มสุขภาพปี 2020 การพัฒนาบรรจุภัณฑ์สำหรับชาและผลิตภัณฑ์ชงชา กินชาเป็นยา กินยาเป็นชา ชา: เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพและสุนทรียภาพ นวัตกรรมสำหรับชาวประมง: การหมักปลาน้ำจืด น้ำตาลกับชาเย็นๆ การยอมรับเทคโนโลยีการผลิตชาอินทรีย์ของเกษตรกรที่เข้าร่วมโครงการส่งเสริมและพัฒนาการผลิตชา ในจังหวัดเชียงราย การวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ชาเขียวและขมิ้นชัน เพื่อเป็นอาหารเสริมสร้างสุขภาพ

คัดลอก URL

ชื่อเรื่อง:	ชาหมักคอมบูชา ชาเพื่อสุขภาพ
ชื่อเรื่อง (EN):	Kombucha tea: Healthy fermented tea
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ:	พิสุทธิ์ บุตรสุวรรณ
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN):	Pisut Butsuwan
หน่วยงานสังกัดผู้แต่ง:	สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
ชุดเอกสาร:	วารสารอาหาร
tarr.volume:	48
tarr.number:	1
tarr.page:	56-58
บทคัดย่อ:	บทคัดย่ออยู่ที่ไฟล์แนบ
บทคัดย่อ (EN):	Abstract is in the attached file.
บทคัดย่อ:	ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN):	th
จำนวนหน้า:	3
เอกสารแนบ:	http://158.108.94.117/Public/PUB0871.pdf
เผยแพร่โดย:	สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
กลุ่มเป้าหมาย:	ประชาชนทั่วไป 5
คำสำคัญ:	แบคทีเรียกรดอะซิติก
คำสำคัญ (EN):	acetic acid bacteria
หมวดหมู่:	TARR::พืช::ไม้ยืนต้น::ชา 193
หมวดหมู่ AGRIS:	C การศึกษา การส่งเสริม และการเผยแพร่ (Education, extension, and advisory work)::C20 การส่งเสริม (Extension) 9
เจ้าของลิขสิทธิ์:	สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร