สืบค้นงานวิจัย
การวิจัยและพัฒนาเพิ่มผลผลิตมะขามหวานของเกษตรกรบ้านตะเบาะ อ.เมือง จ.เพชรบูรณ์
จินตนา สนามชัยสกุล - มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบูรณ์
ชื่อเรื่อง: การวิจัยและพัฒนาเพิ่มผลผลิตมะขามหวานของเกษตรกรบ้านตะเบาะ อ.เมือง จ.เพชรบูรณ์
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: จินตนา สนามชัยสกุล
บทคัดย่อ: การพัฒนาเพื่อเพิ่มผลผลิตมะขามหวานของเกษตรกรบ้านตะเบาะ อ.เมือง จ.เพชรบูรณ์ เป็นการวิจัยแบบมีส่วนร่วม (1) เพื่อศึกษาบริบทบ้านตะเบาะ (2) ศึกษากระบวนการทำสวนมะขามหวานของเกษตรกรปัญหาและความต้องการ (3) เพื่อจัดตั้งกลุ่มเกษตรกร (4) เพื่อศึกษาภูมิปัญญาท้องถิ่น (5) เพื่อเพิ่มพูนความรู้และประสบการณ์ในการทำสวนมะขามหวานให้กับเกษตรกร ใช้วิธีการศึกษาวิจัยโดยวิธีการจัดเวทีประชาคม การสังเกตแบบมีส่วนร่วม จัดสนทนากลุ่ม สัมภาษณ์แบบเจาะลึก อบรมเชิงปฏิบัติการ และประชุมสัมมนาในปี 2547 ปรากฏผลการวิจัย ดังนี้ 1. ชุมชนบ้านตะเบาะ ตั้งอยู่ทางทิศตะวันออกของตัวเมืองเพชรบูรณ์อยู่ติดกับเขาขาด มีสภาพภูมิประเทศเป็นที่ราบและที่เนินตามเชิงเขา พื้นดินเป็นดินดำผสมลูกรัง ซึ่งมีความโปร่งร่วนซุยเหมะต่อการปลูกมะขามหวาน ทำให้มะขามของบ้านตะเบาะมีคุณภาพดี จนเป็นที่ยอมรับของคนทั่วไป บ้านตะเบาะจึงเป็นแหล่งที่ใหญ่ที่สุดของอำเภอเมือง แต่มีปัญหาขาดแหล่งน้ำเพื่อการเกษตร เกษตรกรจึงไม่มีการให้น้ำมะขามหาน จากการศึกษาการทำส่วนมะขามหวานของเกษตรกรพบว่า เกษตรกรนิยมปลูกพันธุ์ขันตีมากที่สุด เพราะดูแลง่ายให้ผลเร็วและดก รองลงมาคือพันธุ์สีทองและพันธุ์ศรีชมภู ส่วนพันธุ์ประกายทองไม่นิยมปลูกเพราะมีเชื้อรามาก เกษตรกรมีการฉีดพ่นสารฆ่าแมลง และอาหารเสริมในช่วงมะขามหวานออกดอกตามคำแนะนำของร้านขายสารเคมี มีการใส่ปุ๋ยเคมีบ้าง แต่ไม่เคยใส่ปุ๋ยอินทรีย์เลย มีการตัดแต่งกิ่งหลังการเก็บเกี่ยว เก็บเกี่ยวโดยใช้แรงงานในครอบครัวหรือจ้างกิโลกรัมละ 3-5 บาท วิธีการจำหน่ายโดยการขายเหมาสวนและเก็บมากองรวมไว้ใต้ถุนบ้าน รอพ่อค้าคนกลางมาซื้อและกำหนดราคาให้ ปัญหาของเกษตรกร คือ มะขามติดฝักน้อยและขายไม่ได้ราคา ขาดความรู้และขาดเงินทุนในการทำสวนมะขามหวาน เกษตรกรจึงรวมตัวกันจัดตั้งกลุ่มเกษตรกร โดยมีนายวุฒิชัย ไชยทอง เป็นประธานกลุ่ม มีสมาชิก 40 คน 2. การศึกษาวิธีทำสวนมะขามหวานจากภูมิปัญญาท้องถิ่น ซึ่งเป็นผู้ประสบความสำเร็จในการทำสวนมะขามหวาน พบว่า การทำสวนมะขามหวานต้องดูแลเอาใจใส่อย่างจริงจัง ต้องบำรุงต้นมะขามหวานให้สมบูรณ์ด้วยปุ๋ยเคมีและปุ๋ยอินทรีย์ ก่อนมะขามออกดอกให้ใส่ปุ๋ยเร่งดอกสูตร 8-24-24 หลังจากติดฝักแล้วใส่ปุ๋ยสูตร 15-15-15 ปุ๋ยคอกปุ๋ยหมักชีวภาพ เมื่อมะขามเจริญเติบโตเต็มที่ในเดือนกันยายน ให้ใส่ปุ๋ยสูตร 13-13-2 เพื่อให้มะขามหวานสนิท ในช่วงมะขามออกดอกต้องฉีดพ่นสารฆ่าแมลง อาหารเสริมที่มีธาตุแคลเซียมและโบรอน ผสมฮอร์โมนเอ็นเอเอ ถ้ามีเชื้อราทำลายดอกมะขามให้ผสมสารกำจัดเชื้อรา ควรมีการให้น้ำมะขามในช่วงฝนทิ้งช่วง การเก็บเกี่ยวต้องเก็บฝักที่สุกจริงๆ นำมาผึ่งแดด 2-3 วัน เพื่อลดความชื้น ทำให้ปัญหาการเกิดเชื้อราลดลง หลังจากนั้น ต้องตัดแต่งกิ่งเพื่อให้ทรงพุ่มโปร่ง ฝักที่ได้จะสมบูรณ์ขึ้น 3. การให้ความรู้และประสบการณ์ในการทำสวนมะขามหวาน เพื่อให้เกษตรกรมีความรู้ที่จะนำไปพัฒนาสวนมะขามหวา ในเรื่องเทคนิคการดูแลมะขามหวานช่วงออกดอกติดฝักและหลังการเก็บเกี่ยว การทำและการใช้ปุ๋ยชีวภาพ ให้เกษตรกรวางแผนการพัฒนาสวนมะขามหวานของตนเอง จากการนำเกษตรกรไปศึกษาดูงานการทำสวนมะขามหวานที่ประสบความสำเร็จที่ไร่ชนิกา และไร่ธานินทร์ ทำให้เกษตรกรได้ความรู้มีความมั่นใจ และมีกำลังใจที่จะพัฒนาสวนมะขามหวานต่อไป จากการติดตามการดำเนินงานพัฒนาสวนมะขามหวานของเกษตรกร พบว่า เกษตรกรส่วนใหญ่ไม่ได้นำความรู้ที่ได้จากการอบรมและการศึกษาดูงานไปใช้ เกษตรกรให้เหตุผลว่ามะขามปีนี้ขายได้ราคาถูกมาก ทำให้ขาดทุนจึงไม่มีเงินทุนที่จะไปซื้อปุ๋ยและสารเคมีบำรุงต้นมะขามหวาน เกษตรกรบางรายตัดมะขามเผาถ่าน มีเกษตรกร 2-3 ราย ที่นำความรู้ที่ได้ไปปรับปรุงสวนมะขามทำให้ได้ผลดีมะขามติดฝักดก ฝักใหญ่สมบูรณ์ ข้อเสนอแนะ จากการวิจัยพบว่า ปัญหาสำคัญของเกษตรกร คือ ปัญหาด้านการตลาดหากเกษตรกรขายมะขามหวานได้ราคาดี ก็จะเป็นแรงจูงใจให้เกษตรกรมาดูแลมะขามหวาน ดังนั้นหน่วยงานที่เกี่ยวข้องควรมาช่วยเหลือด้านการตลาด หาช่องทางตลาดให้เกษตรกร จัดตั้งตลาดกลางมะขามหวานในชุมชน เพื่อให้รวมกันขายจะได้ไม่ถูกกดราคมมาก มีเงินสนับสนุนเป็นทุนหมุนเวียนให้เกษตรกร และมีการพัฒนาแหล่งน้ำเพื่อการเกษตร เพื่อให้มีน้ำสำหรับมะขามหวาน Sweet tamarind development of the farmer at Tabao Muang, Phetchabun. This is the participation research for study about Ban Tabao context and study about sweet tamarind orchard making process of farmer. To know problem and their needs for set up the group to study about local scholarly attainment. Th increase the knowledge and beneficial experience to another farmers. The way of this study are set up the exchange platform, participation observe, make conversation, recondite interview, take action meeting and take the seminar on 2004. The results are following. 1. Ban Tabao village is located on East of Phetchabun that near separated mountain. The topography are plain and highland. The ground is loose soil so that is good for growing sweet tamarind. The quality of that tamarinds is very well and well know in many people. Ban Tabao is the biggest area of Muang district, but there is some problem about water resource for agriculture. The farmer admire to grow Kantee breed because it is easy for take care and give fruits quickly. Another breed, Prakaitong, farmer is not admire to grow because there is fungus very much. Farmer vaccinate insecticide and nourishment during sweet tamarind give blossom. By keep follow of shopkeeper we add chemical fertilizer but not natural fertilizer. We cut short unuse branches after harvest. The farmer help each other in their family or hire someone. The allowance is about 3-5 baht per one kilogram. The method of selling is to deduce each orchard an wait for buyer, than take bargain. Main problem of farmers is tamarind give a little pod and low pricing. They lack of knowledge and budget for doing orchard. So they gather in group and find head, Mr.Polwat Noimakam and 82 members.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เอกสารแนบ: http://dcms.thailis.or.th/dcms/dccheck.php?Int_code=35&RecId=63&obj_id=436
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบูรณ์
คำสำคัญ: การวิจัย
คำสำคัญ (EN): 634.46
เจ้าของลิขสิทธิ์: มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบูรณ์
รายละเอียด: การพัฒนาเพื่อเพิ่มผลผลิตมะขามหวานของเกษตรกรบ้านตะเบาะ อ.เมือง จ.เพชรบูรณ์ เป็นการวิจัยแบบมีส่วนร่วม (1) เพื่อศึกษาบริบทบ้านตะเบาะ (2) ศึกษากระบวนการทำสวนมะขามหวานของเกษตรกรปัญหาและความต้องการ (3) เพื่อจัดตั้งกลุ่มเกษตรกร (4) เพื่อศึกษาภูมิปัญญาท้องถิ่น (5) เพื่อเพิ่มพูนความรู้และประสบการณ์ในการทำสวนมะขามหวานให้กับเกษตรกร ใช้วิธีการศึกษาวิจัยโดยวิธีการจัดเวทีประชาคม การสังเกตแบบมีส่วนร่วม จัดสนทนากลุ่ม สัมภาษณ์แบบเจาะลึก อบรมเชิงปฏิบัติการ และประชุมสัมมนาในปี 2547 ปรากฏผลการวิจัย ดังนี้ 1. ชุมชนบ้านตะเบาะ ตั้งอยู่ทางทิศตะวันออกของตัวเมืองเพชรบูรณ์อยู่ติดกับเขาขาด มีสภาพภูมิประเทศเป็นที่ราบและที่เนินตามเชิงเขา พื้นดินเป็นดินดำผสมลูกรัง ซึ่งมีความโปร่งร่วนซุยเหมะต่อการปลูกมะขามหวาน ทำให้มะขามของบ้านตะเบาะมีคุณภาพดี จนเป็นที่ยอมรับของคนทั่วไป บ้านตะเบาะจึงเป็นแหล่งที่ใหญ่ที่สุดของอำเภอเมือง แต่มีปัญหาขาดแหล่งน้ำเพื่อการเกษตร เกษตรกรจึงไม่มีการให้น้ำมะขามหาน จากการศึกษาการทำส่วนมะขามหวานของเกษตรกรพบว่า เกษตรกรนิยมปลูกพันธุ์ขันตีมากที่สุด เพราะดูแลง่ายให้ผลเร็วและดก รองลงมาคือพันธุ์สีทองและพันธุ์ศรีชมภู ส่วนพันธุ์ประกายทองไม่นิยมปลูกเพราะมีเชื้อรามาก เกษตรกรมีการฉีดพ่นสารฆ่าแมลง และอาหารเสริมในช่วงมะขามหวานออกดอกตามคำแนะนำของร้านขายสารเคมี มีการใส่ปุ๋ยเคมีบ้าง แต่ไม่เคยใส่ปุ๋ยอินทรีย์เลย มีการตัดแต่งกิ่งหลังการเก็บเกี่ยว เก็บเกี่ยวโดยใช้แรงงานในครอบครัวหรือจ้างกิโลกรัมละ 3-5 บาท วิธีการจำหน่ายโดยการขายเหมาสวนและเก็บมากองรวมไว้ใต้ถุนบ้าน รอพ่อค้าคนกลางมาซื้อและกำหนดราคาให้ ปัญหาของเกษตรกร คือ มะขามติดฝักน้อยและขายไม่ได้ราคา ขาดความรู้และขาดเงินทุนในการทำสวนมะขามหวาน เกษตรกรจึงรวมตัวกันจัดตั้งกลุ่มเกษตรกร โดยมีนายวุฒิชัย ไชยทอง เป็นประธานกลุ่ม มีสมาชิก 40 คน 2. การศึกษาวิธีทำสวนมะขามหวานจากภูมิปัญญาท้องถิ่น ซึ่งเป็นผู้ประสบความสำเร็จในการทำสวนมะขามหวาน พบว่า การทำสวนมะขามหวานต้องดูแลเอาใจใส่อย่างจริงจัง ต้องบำรุงต้นมะขามหวานให้สมบูรณ์ด้วยปุ๋ยเคมีและปุ๋ยอินทรีย์ ก่อนมะขามออกดอกให้ใส่ปุ๋ยเร่งดอกสูตร 8-24-24 หลังจากติดฝักแล้วใส่ปุ๋ยสูตร 15-15-15 ปุ๋ยคอกปุ๋ยหมักชีวภาพ เมื่อมะขามเจริญเติบโตเต็มที่ในเดือนกันยายน ให้ใส่ปุ๋ยสูตร 13-13-2 เพื่อให้มะขามหวานสนิท ในช่วงมะขามออกดอกต้องฉีดพ่นสารฆ่าแมลง อาหารเสริมที่มีธาตุแคลเซียมและโบรอน ผสมฮอร์โมนเอ็นเอเอ ถ้ามีเชื้อราทำลายดอกมะขามให้ผสมสารกำจัดเชื้อรา ควรมีการให้น้ำมะขามในช่วงฝนทิ้งช่วง การเก็บเกี่ยวต้องเก็บฝักที่สุกจริงๆ นำมาผึ่งแดด 2-3 วัน เพื่อลดความชื้น ทำให้ปัญหาการเกิดเชื้อราลดลง หลังจากนั้น ต้องตัดแต่งกิ่งเพื่อให้ทรงพุ่มโปร่ง ฝักที่ได้จะสมบูรณ์ขึ้น 3. การให้ความรู้และประสบการณ์ในการทำสวนมะขามหวาน เพื่อให้เกษตรกรมีความรู้ที่จะนำไปพัฒนาสวนมะขามหวา ในเรื่องเทคนิคการดูแลมะขามหวานช่วงออกดอกติดฝักและหลังการเก็บเกี่ยว การทำและการใช้ปุ๋ยชีวภาพ ให้เกษตรกรวางแผนการพัฒนาสวนมะขามหวานของตนเอง จากการนำเกษตรกรไปศึกษาดูงานการทำสวนมะขามหวานที่ประสบความสำเร็จที่ไร่ชนิกา และไร่ธานินทร์ ทำให้เกษตรกรได้ความรู้มีความมั่นใจ และมีกำลังใจที่จะพัฒนาสวนมะขามหวานต่อไป จากการติดตามการดำเนินงานพัฒนาสวนมะขามหวานของเกษตรกร พบว่า เกษตรกรส่วนใหญ่ไม่ได้นำความรู้ที่ได้จากการอบรมและการศึกษาดูงานไปใช้ เกษตรกรให้เหตุผลว่ามะขามปีนี้ขายได้ราคาถูกมาก ทำให้ขาดทุนจึงไม่มีเงินทุนที่จะไปซื้อปุ๋ยและสารเคมีบำรุงต้นมะขามหวาน เกษตรกรบางรายตัดมะขามเผาถ่าน มีเกษตรกร 2-3 ราย ที่นำความรู้ที่ได้ไปปรับปรุงสวนมะขามทำให้ได้ผลดีมะขามติดฝักดก ฝักใหญ่สมบูรณ์ ข้อเสนอแนะ จากการวิจัยพบว่า ปัญหาสำคัญของเกษตรกร คือ ปัญหาด้านการตลาดหากเกษตรกรขายมะขามหวานได้ราคาดี ก็จะเป็นแรงจูงใจให้เกษตรกรมาดูแลมะขามหวาน ดังนั้นหน่วยงานที่เกี่ยวข้องควรมาช่วยเหลือด้านการตลาด หาช่องทางตลาดให้เกษตรกร จัดตั้งตลาดกลางมะขามหวานในชุมชน เพื่อให้รวมกันขายจะได้ไม่ถูกกดราคมมาก มีเงินสนับสนุนเป็นทุนหมุนเวียนให้เกษตรกร และมีการพัฒนาแหล่งน้ำเพื่อการเกษตร เพื่อให้มีน้ำสำหรับมะขามหวาน Sweet tamarind development of the farmer at Tabao Muang, Phetchabun. This is the participation research for study about Ban Tabao context and study about sweet tamarind orchard making process of farmer. To know problem and their needs for set up the group to study about local scholarly attainment. Th increase the knowledge and beneficial experience to another farmers. The way of this study are set up the exchange platform, participation observe, make conversation, recondite interview, take action meeting and take the seminar on 2004. The results are following. 1. Ban Tabao village is located on East of Phetchabun that near separated mountain. The topography are plain and highland. The ground is loose soil so that is good for growing sweet tamarind. The quality of that tamarinds is very well and well know in many people. Ban Tabao is the biggest area of Muang district, but there is some problem about water resource for agriculture. The farmer admire to grow Kantee breed because it is easy for take care and give fruits quickly. Another breed, Prakaitong, farmer is not admire to grow because there is fungus very much. Farmer vaccinate insecticide and nourishment during sweet tamarind give blossom. By keep follow of shopkeeper we add chemical fertilizer but not natural fertilizer. We cut short unuse branches after harvest. The farmer help each other in their family or hire someone. The allowance is about 3-5 baht per one kilogram. The method of selling is to deduce each orchard an wait for buyer, than take bargain. Main problem of farmers is tamarind give a little pod and low pricing. They lack of knowledge and budget for doing orchard. So they gather in group and find head, Mr.Polwat Noimakam and 82 members.
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

จินตนา สนามชัยสกุล. "การวิจัยและพัฒนาเพิ่มผลผลิตมะขามหวานของเกษตรกรบ้านตะเบาะ อ.เมือง จ.เพชรบูรณ์". มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบูรณ์. 2548

จินตนา สนามชัยสกุล. "การวิจัยและพัฒนาเพิ่มผลผลิตมะขามหวานของเกษตรกรบ้านตะเบาะ อ.เมือง จ.เพชรบูรณ์". มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบูรณ์. 2548. Print.



TARR Wordcloud:
การวิจัยและพัฒนาเพิ่มผลผลิตมะขามหวานของเกษตรกรบ้านตะเบาะ อ.เมือง จ.เพชรบูรณ์
จินตนา สนามชัยสกุล
มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบูรณ์
2548
รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์ งานวิจัยการพัฒนารูปแบบการจัดการการตลาดธุรกิจชุมชนเพื่อการพึ่งพาตนเองตามแนวเศรษฐกิจพอเพียงประเภทธุรกิจเกษตรของเกษตรกรปลูกมะขามหวานเพื่อการค้า จังหวัดเพชรบูรณ์ รายงานวิจัยเรื่อง การศึกษาเพื่อเพิ่มมูลค่าวัสดุเหลือทิ้งจากกระบวนการแปรรูปผลิตภัณฑ์มะขามหวานของชุมชน จังหวัดเพชรบูรณ์ รายงานการวิจัยเรื่อง การวิจัยและพัฒนาการผลิตพืชผักปลอดภัยสารพิษ รายงานการวิจัยปฏิบัติการแบบมีส่วนร่วมเพื่อพัฒนาคุณภาพมาตรฐานผลิตภัณฑ์หัตกรรมกระเป๋าผ้าพื้นเมือง บ้านนางั่ว อำเภอเมือง จังหวัดเพชรบูรณ์ การเจริญและพัฒนาของเนื้อเยื่อต้นอ่อนมะขามหวานในหลอดแก้ว รายงานการวิจัยเรื่อง การป้องกันกำจัดโรคและแมลงของเกษตรกรผู้ปลูกผักในจังหวัดเพชรบูรณ์ รายงานการวิจัย โครงการวิจัยและพัฒนาสบู่ดำ : พืชพลังงานทดแทน การศึกษาการผลิตสบู่ดำเป็นพืชแซมไม้ผลและไม้ยืนต้น รายงานการวิจัยการศึกษาต้นทุนและผลตอบแทนการปลูกข้าวโพดของเกษตรกรในพื้นที่บ้านอุมุง ตำบลบุอม อำเภอเชียงคาน จังหวัดเลย รายการการวิจัยเรื่อง การศึกษาและพัฒนาการผลิตยาสมุนไพรของกลุ่มสมุนไพรบ้านพลำ อำเภอเมือง จังหวัดเพชรบูรณ์ การศึกษาองค์ประกอบทางเคมีของสารหอมระเหยในมะขามหวานโดย FTIR
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair