สืบค้นงานวิจัย
การพัฒนาและศึกษาระบบการอบแห้งแบบพาหะลมชนิดท่อเกลียวสำหรับข้าวเปลือก
อนุชา หิรัญวัฒน์ - มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ
ชื่อเรื่อง: การพัฒนาและศึกษาระบบการอบแห้งแบบพาหะลมชนิดท่อเกลียวสำหรับข้าวเปลือก
ชื่อเรื่อง (EN): Development and study of a spiral duct-type pneumatic drying system for paddy
บทคัดย่อ: เครื่องอบแห้งแบบพาหะลมถือเป็นหนึ่งในเครื่องอบแห้งที่มีประสิทธิภาพการใช้พลังงานสูงที่ เหมาะสำหรับใช้ในการลดความชื้นที่ผิวของวัสดุอนุภาคซึ่งรวมถึงข้าวเปลือกที่เก็บเกี่ยวมาใหม่ อย่างไรก็ตาม ประสิทธิภาพการใช้พลังงานของเครื่องอบแห้งดังกล่าวยังสามารถเพิ่มขึ้นได้อีก ในงานวิจัยนี้ หออบแห้งชนิดท่อเกลียวได้ถูกติดตั้งแทนหออบแห้งแบบดั้งเดิม (ท่อเรียบ) เพื่อเพิ่มความปั่นป่วนในการไหลของอากาศซึ่งถูกใช้เป็นตัวกลางในการอบแห้ง จากนั้น ผลกระทบของปัจจัยต่าง ๆ เช่น อุณหภูมิของอากาศขาเข้า (อุณหภูมิอบแห้ง) ความเร็วของอากาศ อัตราการป้อนข้าวเปลือก ที่มีต่อความชื้นสุดท้ายของข้าวเปลือกและความสิ้นเปลืองพลังงานจำเพาะ (SEC) ของเครื่องอบแห้งได้ถูกศึกษา ผลที่ได้ยังถูกนำไปเปรียบเทียบกับผลในกรณีใช้หออบแห้งชนิดท่อเรียบ จากการศึกษาพบว่า เครื่องอบแห้งที่พัฒนาขึ้นสามารถลดความชื้นของข้าวเปลือกลงได้ 4.4 ถึง 10.3% (d.b.) ภายในระยะเวลาอันสั้น (น้อยกว่า 5 s) โดยความชื้นต่ำสุดของข้าวเปลือกที่ได้มีค่าเท่ากับ 17.7% (d.b.) นอกจากนี้ยังพบว่า SEC ของเครื่องอบแห้งแบบพาหะลมที่พัฒนาขึ้นมีค่าต่ำกว่าเมื่อเทียบกับ SEC ในกรณีใช้หออบแห้งชนิดท่อเรียบในทุกเงื่อนไขการทดลอง ในงานวิจัยนี้ SEC ต่ำที่สุดมีค่า 1.78 MJ/kgwater ซึ่งเกิดขึ้นเมื่ออบแห้งที่อุณหภูมิ 100 oC ความเร็วของอากาศ 30 m/s และอัตราการป้อนข้าวเปลือก 150 kgdry solid/h ในแง่ของคุณภาพของข้าวที่ได้หลังการอบแห้ง พบว่า การใช้หออบแห้งแบบท่อเกลียวจะทำให้ร้อยละต้นข้าวและความขาวของข้าวที่ได้มีค่าต่ำกว่าเมื่อเทียบกับการใช้หออบแห้งแบบท่อเรียบ
บทคัดย่อ (EN): Pneumatic dryer is one of the energy efficient dryers for removing surface moisture of particulate materials including freshly-harvested paddy. However, energy efficiency of dryer can still be improved. In this study, a spiral-pipe drying column was applied to the drying system instead of a conventional drying column (smooth pipe) in order to enhance the turbulence of hot air used as the drying medium. The effects of various operating parameters, i.e., inlet air temperature, air velocity and paddy feed flow rate, on the final moisture content of paddy and specific energy consumption (SEC) of the dryer were then studied. Comparison was also made with the smooth-pipe drying column results. It was found that the developed pneumatic dryer could reduce the moisture content of paddy by 4.4 to 10.3% (d.b.) within a very short period of time (within 5 s) and the minimum moisture content of dried paddy was found to be 17.7% (d.b.). In addition, SEC of the developed dryer was lower than that of the conventional dryer at all drying conditions. In this study, the lowest value of SEC was found to be 1.78 MJ/kgwater when spiral-pipe drying column was applied at drying temperature of 100 oC, air velocity of 30 m/s and paddy feed flow rate of 150 kgdry solid/h. In terms of quality, the head rice yield and whiteness of the dried paddy in the case of spiral-pipe drying column was lower than those of in the case of smooth-pipe drying column.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ
คำสำคัญ: ข้าวเปลือก
คำสำคัญ (EN): paddy
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

อนุชา หิรัญวัฒน์. "การพัฒนาและศึกษาระบบการอบแห้งแบบพาหะลมชนิดท่อเกลียวสำหรับข้าวเปลือกDevelopment and study of a spiral duct-type pneumatic drying system for paddy". มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ. 2555

อนุชา หิรัญวัฒน์. "การพัฒนาและศึกษาระบบการอบแห้งแบบพาหะลมชนิดท่อเกลียวสำหรับข้าวเปลือกDevelopment and study of a spiral duct-type pneumatic drying system for paddy". มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ. 2555. Print.



TARR Wordcloud:
การพัฒนาและศึกษาระบบการอบแห้งแบบพาหะลมชนิดท่อเกลียวสำหรับข้าวเปลือก
อนุชา หิรัญวัฒน์
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ
30 กันยายน 2555
การศึกษาผลการใช้เครื่องอบลดความชื้นข้าวเปลือกตามโครงการลดความชื้นข้าวเปลือกผ่านสถาบันเกษตรกร การพัฒนาเครื่องอบแห้งข้าวเปลือกด้วยเทคนิคพาหะลมหมุนเวียน การศึกษาเปรียบเทียบคุณภาพการสีและต้นทุนผลตอบแทนจาก เทคโนโลยีการลดความชื้นข้าวเปลือกแบบต่างๆ ของเกษตรกรในจังหวัดร้อยเอ็ด ศักยภาพการใช้ความร้อนจากคลื่นความถี่วิทยุเพื่อลดระยะเวลาในการลดความชื้น ของข้าวเปลือกพันธุ์ปทุมธานี 1 การพัฒนาเครื่องกลับกองสำหรับการตากแห้งข้าวเปลือกในฟิลิปปินส์ การพัฒนาเครื่องอบแห้งข้าวเปลือกด้วยเทคนิคพาหะลมหมุนเวียน การใช้ข้าวเปลือกเป็นอาหารเสริมสำหรับโคพื้นเมือง การใช้ประโยชน์ข้าวกล้องจากข้าวเปลือกเริ่มงอกและข้าวนึ่งกล้องจากข้าวเปลือกเริ่มงอกสำหรับผลิตข้าวผัดน้ำพริกกะปิแช่เยือกแข็ง เครื่องลดความชื้นข้าวเปลือก การพัฒนาเครื่องอบแห้งข้าวเปลือกด้วยเทคนิคสเปาเต็ดเบด
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair