สืบค้นงานวิจัย
การออกแบบและพัฒนาเครื่องคัดแยกขนาดสารเมล็ดกาแฟพันธุ์อาราบิก้า
สกพจน์ วิมลเกษม - มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา
ชื่อเรื่อง: การออกแบบและพัฒนาเครื่องคัดแยกขนาดสารเมล็ดกาแฟพันธุ์อาราบิก้า
ชื่อเรื่อง (EN): Design and Development of Arabica Coffee Bean Grading Machine
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: สกพจน์ วิมลเกษม
บทคัดย่อ: ในกระบวนการแปรรูปกาแฟพันธุ์อาราบิก้า เพื่อให้ได้สารเมล็ดกาแฟมีหลายขั้นตอนซึ่งกระบวนการคัดแยกขนาดของสารเมล็ดกาแฟเป็นอีกขั้นตอนหนึ่ง ในปัจจุบันกระบวนการคัดแยกสารเมล็ดกาแฟมีความผิดพลาดของการคัดแยกขนาด ใช้ระยะเวลานานเนื่องจากกระบวนการนี้อาศัยประสบการณ์ของแรงงานคน มีความต้องการสารเมล็ดกาแฟพันธุ์อาราบิก้า อยู่ที่ 300 กิโลกรัมต่อวัน การคัดแยกสารเมล็ดกาแฟโดยใช้แรงงานคน 2 คน โดยใช้สารเมล็ดกาแฟจานวน 1 กิโลกรัม ใช้ระยะเวลา 256 วินาที ผลผลิตการคัดแยกสารเมล็ดกาแฟที่ได้ขนาด 0.879 กิโลกรัม คิดเป็นร้อยละ 87.9 ผลผลิตที่ไม่ได้ขนาด 0.121 กิโลกรัม คิดเป็นร้อยละ 12.1 สามารถคัดแยกสารเมล็ดกาแฟได้ 225 กิโลกรัมต่อวัน ซึ่งไม่เพียงพอต่อความต้องการของลูกค้า ทาให้สูญเสียโอกาสของรายได้เฉลี่ต่อเดือน 121,512 บาท คิดเป็นร้อยละ 25 จากเหตุผลดังกล่าวทางคณะผู้วิจัยจึงคิดค้นออกแบบและพัฒนาเครื่องคัดแยกขนาดสารเมล็ดกาแฟพันธุ์อาราบิก้า ในการวิจัยทาการแบ่งความเร็วรอบ 3 ระดับคือความเร็วรอบที่ 12, 18 และ 24 รอบต่อนาที พบว่าความเร็วรอบที่เหมาะสมสาหรับการคัดแยกสารเมล็ดกาแฟพันธุ์อาราบิก้า คือ 12 รอบต่อนาที โดยใช้สารเมล็ดกาแฟจานวน 1 กิโลกรัม ใช้ระยะเวลา 53 วินาที ผลผลิตการคัดแยกสารเมล็ดกาแฟที่ได้ขนาด 0.854 กิโลกรัม คิดเป็นร้อยละ 85.4 ผลผลิตที่ไม่ได้ขนาด 0.146 กิโลกรัม คิดเป็นร้อยละ 14.6 สามารถคัดแยกสารเมล็ดกาแฟได้ 543 กิโลกรัมต่อวัน ดังนั้นการใช้เครื่องคัดแยกขนาดสารเมล็ดกาแฟพันธุ์อาราบิก้าสามารถลดการสูญเสียโอกาสในการขาย ได้ 121,512 บาทต่อเดือน และเพิ่มโอกาสการขาย ได้ 243 กิโลกรัมต่อวัน คิดเป็น 393,660 บาทต่อเดือน ลดระยะเวลากว่าการใช้แรงงานคนคิดเป็นร้อยละ 73.30 เครื่องคัดแยกขนาดสารเมล็ดกาแฟพันธุ์อาราบิก้า สามารถนาไปใช้ในเชิงพาณิชย์ได้เนื่องจากมีประสิทธิผลลดระยะเวลาในกระบวนการผลิต ทาให้ได้ปริมาณการผลิตเพิ่มขึ้น
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา
คำสำคัญ: การออกแบบและการสร้าง631.3
เจ้าของลิขสิทธิ์: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา
รายละเอียด: ในกระบวนการแปรรูปกาแฟพันธุ์อาราบิก้า เพื่อให้ได้สารเมล็ดกาแฟมีหลายขั้นตอนซึ่งกระบวนการคัดแยกขนาดของสารเมล็ดกาแฟเป็นอีกขั้นตอนหนึ่ง ในปัจจุบันกระบวนการคัดแยกสารเมล็ดกาแฟมีความผิดพลาดของการคัดแยกขนาด ใช้ระยะเวลานานเนื่องจากกระบวนการนี้อาศัยประสบการณ์ของแรงงานคน มีความต้องการสารเมล็ดกาแฟพันธุ์อาราบิก้า อยู่ที่ 300 กิโลกรัมต่อวัน การคัดแยกสารเมล็ดกาแฟโดยใช้แรงงานคน 2 คน โดยใช้สารเมล็ดกาแฟจานวน 1 กิโลกรัม ใช้ระยะเวลา 256 วินาที ผลผลิตการคัดแยกสารเมล็ดกาแฟที่ได้ขนาด 0.879 กิโลกรัม คิดเป็นร้อยละ 87.9 ผลผลิตที่ไม่ได้ขนาด 0.121 กิโลกรัม คิดเป็นร้อยละ 12.1 สามารถคัดแยกสารเมล็ดกาแฟได้ 225 กิโลกรัมต่อวัน ซึ่งไม่เพียงพอต่อความต้องการของลูกค้า ทาให้สูญเสียโอกาสของรายได้เฉลี่ต่อเดือน 121,512 บาท คิดเป็นร้อยละ 25 จากเหตุผลดังกล่าวทางคณะผู้วิจัยจึงคิดค้นออกแบบและพัฒนาเครื่องคัดแยกขนาดสารเมล็ดกาแฟพันธุ์อาราบิก้า ในการวิจัยทาการแบ่งความเร็วรอบ 3 ระดับคือความเร็วรอบที่ 12, 18 และ 24 รอบต่อนาที พบว่าความเร็วรอบที่เหมาะสมสาหรับการคัดแยกสารเมล็ดกาแฟพันธุ์อาราบิก้า คือ 12 รอบต่อนาที โดยใช้สารเมล็ดกาแฟจานวน 1 กิโลกรัม ใช้ระยะเวลา 53 วินาที ผลผลิตการคัดแยกสารเมล็ดกาแฟที่ได้ขนาด 0.854 กิโลกรัม คิดเป็นร้อยละ 85.4 ผลผลิตที่ไม่ได้ขนาด 0.146 กิโลกรัม คิดเป็นร้อยละ 14.6 สามารถคัดแยกสารเมล็ดกาแฟได้ 543 กิโลกรัมต่อวัน ดังนั้นการใช้เครื่องคัดแยกขนาดสารเมล็ดกาแฟพันธุ์อาราบิก้าสามารถลดการสูญเสียโอกาสในการขาย ได้ 121,512 บาทต่อเดือน และเพิ่มโอกาสการขาย ได้ 243 กิโลกรัมต่อวัน คิดเป็น 393,660 บาทต่อเดือน ลดระยะเวลากว่าการใช้แรงงานคนคิดเป็นร้อยละ 73.30 เครื่องคัดแยกขนาดสารเมล็ดกาแฟพันธุ์อาราบิก้า สามารถนาไปใช้ในเชิงพาณิชย์ได้เนื่องจากมีประสิทธิผลลดระยะเวลาในกระบวนการผลิต ทาให้ได้ปริมาณการผลิตเพิ่มขึ้น
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

สกพจน์ วิมลเกษม. "การออกแบบและพัฒนาเครื่องคัดแยกขนาดสารเมล็ดกาแฟพันธุ์อาราบิก้าDesign and Development of Arabica Coffee Bean Grading Machine". มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา. 2557

สกพจน์ วิมลเกษม. "การออกแบบและพัฒนาเครื่องคัดแยกขนาดสารเมล็ดกาแฟพันธุ์อาราบิก้าDesign and Development of Arabica Coffee Bean Grading Machine". มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา. 2557. Print.



TARR Wordcloud:
การออกแบบและพัฒนาเครื่องคัดแยกขนาดสารเมล็ดกาแฟพันธุ์อาราบิก้า
สกพจน์ วิมลเกษม
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา
2557
การออกแบบและพัฒนาเครื่องคัดแยกเมล็ดตามความถ่วงจำเพาะ การตรวจสอบหาลายพิมพ์ประจำพันธุ์ช้าวสาลี การศึกษาและพัฒนาเครื่องคัดแยกเมล็ดพันธุ์ข้าว รายงานการวิจัยความหลากหลายของไลเคน เห็ด และราขนาดใหญ่ในพื้นที่ปกปักพันธุกรรมพืช อพ.สธ. เขื่อนน้้าพุง การไฟฟ้าฝ่ายผลิตแห่งประเทศไทย การศึกษาการเจริญเติบโตและการขยายพันธุ์สาสายพันธุ์ต่าง ๆ (Broussonetia papyrifera Vent.) โดยวิธีรวดเร็ว การออกแบบและพัฒนาเครื่องคัดแยกมอดในข้าวสารเพื่อใช้ในอุตสาหกรรมขนาดเล็ก โครงการการออกแบบและสร้างต้นแบบเครื่องคัดแยกเมล็ดข้าวดำโดยการประมวลผลด้วยภาพ เครื่องผสมน้ำยางพารากับสารเคมีขนาดเล็ก การพัฒนาเครื่องหั่นสมุนไพรขนาดเล็กสำหรับชุมชน การออกแบบและพัฒนาเครื่องตัดวางรายต้นพันธุ์มันสำปะหลัง
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair