สืบค้นงานวิจัย
ผลของวัยอุณหภูมิต่ำและความชื้นสัมพัทธ์ต่อการเกิด Chilling injury ของผลพุทราพันธุ์บอมเบย์
ดุษฏี วิสุทธิแพทย์ - มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี
ชื่อเรื่อง: ผลของวัยอุณหภูมิต่ำและความชื้นสัมพัทธ์ต่อการเกิด Chilling injury ของผลพุทราพันธุ์บอมเบย์
ชื่อเรื่อง (EN): Effects of maturity, low temperature and relative humidity on chilling injury of jujube (Zizyphus mauritiana L.) cv. Bombay
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: ดุษฏี วิสุทธิแพทย์
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN): Dusadee Visutiphat
บทคัดย่อ (EN): three levels of temperature at 1,5, and 9 "C and two levelsof relative humidity at 85 and 95 %. The results show fh& there is a three factm interactionbetween maturity, temperature, and relative humidity on chilling injury (CI) score, ion leakage,weight loss, fiuit firmness, amount of total soluble solid (TSS), titratable acidity (TA) TSS/I'A, pH,and vitamin C content. At mature green maturity, the jujube shows the highest CI score, weightloss, and fresh firmness. Whereas low temperature integrated with low relative humidityproduced more CI score. All stages of the maturation at 1 OC in combination with 85 % relativehumidity show the higher ion leakage. At all levels of ripeness both factors of temperature andrelative humidity could give the lowest fruit firmness which differs significantly from the otherstages of maturity. On the other hand, TSS, TA, and TSS/TA remain in higher levels duringstorage period. In addition, mature green stage of jujube shows the highest pH and ripe stage at9 OC in all levels of humidity show the highest vitamin C content.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เอกสารแนบ: http://dcms.thailis.or.th/dcms/dccheck.php?Int_code=54&RecId=5211&obj_id=15008
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี
คำสำคัญ (EN): chilling injury
เจ้าของลิขสิทธิ์: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี
รายละเอียด: three levels of temperature at 1,5, and 9 "C and two levelsof relative humidity at 85 and 95 %. The results show fh& there is a three factm interactionbetween maturity, temperature, and relative humidity on chilling injury (CI) score, ion leakage,weight loss, fiuit firmness, amount of total soluble solid (TSS), titratable acidity (TA) TSS/I'A, pH,and vitamin C content. At mature green maturity, the jujube shows the highest CI score, weightloss, and fresh firmness. Whereas low temperature integrated with low relative humidityproduced more CI score. All stages of the maturation at 1 OC in combination with 85 % relativehumidity show the higher ion leakage. At all levels of ripeness both factors of temperature andrelative humidity could give the lowest fruit firmness which differs significantly from the otherstages of maturity. On the other hand, TSS, TA, and TSS/TA remain in higher levels duringstorage period. In addition, mature green stage of jujube shows the highest pH and ripe stage at9 OC in all levels of humidity show the highest vitamin C content.
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง


TARR Wordcloud:
ผลของวัยอุณหภูมิต่ำและความชื้นสัมพัทธ์ต่อการเกิด Chilling injury ของผลพุทราพันธุ์บอมเบย์
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี
2541
การศึกษาผลของอุณหภูมิและความชื้นสัมพัทธ์ที่มีต่ออัตราการเหลืองของข้าวเปลือกชื้น ผลของวัยความเข้มข้นของก๊าซออกซิเจนและคาร์บอนไดออกไซด์ต่อคุณภาพการเก็บรักษามังคุดที่อุณหภูมิต่ำ การเก็บรักษาเชื้อพันธุ์กล้วยไม้ฟ้ามุ่ยที่อุณหภูมิต่ำกว่าจุดเยือกแข็งโดยวิธี vitrification ผลของความชื้นสัมพัทธ์และสารโซเดียมไนโตรพรัสไซด์ต่อการเกิดสีน้ำตาลของเปลือกผลลิ้นจี่ ศึกษาลักษณะการสืบพันธุ์ของแม่สุกรพันธุ์แท้ 3 พันธุ์ ณ สถานีปรับปรุงพันธุ์ สุกรทับกวาง ผลของอุณหภูมิสูงและปริมาณคาร์บอนต่ำที่ส่งผลต่อการกำจัดฟอสฟอรัสทางชีวภาพ คุณสมบัติของน้ำส้มคั้นสดระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิต่ำ การผลิตไอน้ำอุณหภูมิต่ำด้วยพลังงานแสงอาทิตย์ การผลิตเมล็ดพันธุ์มะเขือเทศพันธุ์ดอยคำ ความสัมพันธ์ระหว่าง "ไธโรโกลบุลินกลายพันธุ์ที่เกิดจากการเปลี่ยนแปลงกรดอะมิโนเพียงหนึ่งตำแหน่ง และที่เกิดจากการขาดหายไปของสายเปปไทด์บางส่วน"
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก