สืบค้นงานวิจัย
องค์ประกอบทางเคมี ฤทธิ์ทางชีวภาพของมะกิ้ง และการพัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและเครื่องสำอาง
ผศ.ดร.ภญ. สุนีย์ จันทร์สกาว - มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
ชื่อเรื่อง: องค์ประกอบทางเคมี ฤทธิ์ทางชีวภาพของมะกิ้ง และการพัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและเครื่องสำอาง
ชื่อเรื่อง (EN): Chemical constituents, Biological Activities of Hodgsonia heteroclita subsp. indochinensis and Development of Health and Cosmetic Products
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: ผศ.ดร.ภญ. สุนีย์ จันทร์สกาว
บทคัดย่อ: มะกิ้งเป็นพืชที่อยู่ในวงศ์แตง ส่วนต่างๆ มีสรรพคุณทางยาที่มีการใช้ตามภูมิปัญญา และในเมล็ดมะกิ้งมีน้้ามันปริมาณสูง มะกิ้งจึงเป็นพืชอนุรักษ์ที่ควรศึกษาข้อมูลเพื่อสนับสนุน การใช้ประโยชน์เพื่อมิให้พืชสูญพันธุ์ไป ในการศึกษานี้น้าส่วนสกัดหยาบเอทานอลจากใบ เถา และเปลือกของมะกิ้ง มาท้าการแยกสารประกอบทางเคมีด้วยเทคนิคคอลัมน์โครมาโทกราฟี โดยท้าการพิสูจน์โครงสร้างของสารด้วยเทคนิคนิวเคลียร์แมกเนติกเรโซแนนซ์สเปกโทรสโกปีและท้าการเปรียบเทียบข้อมูลที่ได้จากการทบทวนวรรณกรรม ผลจากการศึกษา สามารถแยกสารบริสุทธิ์ 1 ชนิดจากเถาของมะกิ้ง คือ 3 hydroxy-1--(4 hydroxyphenyl)-1 propanone ซึ่งเป็นสารในกลุ่ม aromatic hydroxyketones และยังพบสารผสมในกลุ่ม terpenoids และ สารผสม phenolic จากใบและเปลือกของมะกิ้งตามล้าดับ เมื่อน้าสารสกัดหยาบเหล่านี้และสารผสมบางส่วนที่แยกได้จากเปลือกมาทดสอบฤทธิ์ยับยั้งเอนไซม์อะซิทิลโคลินเอส เทอเรสด้วยวิธี TLC bioautography พบว่า ไม่มีฤทธิ์ยับยั้งเอนไซม์อะซิทิลโคลินเอสเทอเรสที่ความเข้มข้น 1000 ng เมื่อเทียบกับ สารมาตรฐาน galanthamine (MIR = 1 ng)การพัฒนาผลิตภัณฑ์สารสกัดมะกิ้งเพื่อใช้เป็นเครื่องส้าอาง ในงานวิจัยนี้ได้ท้าการ เตรียมโลชันผสมสารกันแดด ชนิดน้้ามันในน้้า โดยมีสารสกัดแอลกอฮอล์ 95% จากเถามะกิ้ง เป็นองค์ประกอบร้อยละ 2 วิเคราะห์สมบัติทางกายภาพของต้ารับโลชัน ทดสอบการระคายเคือง และการแพ้ ทดสอบความคงสภาพของโลชัน ที่อุณหภูมิ 3 ระดับ คือ ที่อุณหภูมิ 4 oซ, อุณหภูมิห้อง (30 35 oซ) และอุณหภูมิ 45 oซ โดยเก็บไว้นาน 3 เดือน และที่สภาวะเร่ง ที่อุณหภูมิ 4 oซ และ 45 oซ สลับกัน พบว่าโลชันกันแดดเถามะกิ้งต้ารับ M1K มีเนื้อเนียน ซึมซับดี ไม่เป็นปื้นขาว แผ่กระจายได้ง่าย มีความมันเล็กน้อย มีค่าพีเอช 7.11?0.015 ค่าความหนืด 3.555?0.006 Pas ประกอบด้วย เซทิล สเตียริลแอลกอฮอล์ และ เซเตียเรท, ไดเมทิโคน กลีเซอริลโมโนสเตียเรท และใช้สารกันแดด ชนิดกันแดดแบบทางกายภาพและทางเคมี มีความคงสภาพดีที่สุด โลชันสูตร M1K ไม่ก่อให้เกิดการแพ้หรือระคายเคืองต่อผิวหนังของอาสาสมัครน้้ามันมะกิ้งมีการพัฒนาเพื่อใช้เป็นวัตถุดิบในทางเภสัชกรรม งานวิจัยนี้ได้ท้าการเตรียมต้ารับไมโครอิมัลชันจากน้้ามันมะกิ้ง โดยใช้ pseudo ternary phase diagram ต่อมาได้ด้าเนินการกักเก็บสารสกัดเปลือกมังคุด ในต้ารับไมโครอิมัลชันจากน้้ามันมะกิ้ง ไมโครอิมัลชันจากน้้ามันมะกิ้งที่กักเก็บสารสกัดจากเปลือกมังคุด เมื่อศึกษาการปลดปล่อยของสารสกัดเปลือกมังคุดจากต้ารับไมโครอิมัลชันจากน้้ามันมะกิ้งเปรียบเทียบกับไมโครอิมัลชันเบสเจลจากน้้ามันมะกิ้ง ผลการทดลองพบว่า สารสกัดเปลือกมังคุดเกือบทั้งหมดถูกปลดปล่อยออกมาจากไมโครอิมัลชันจากน้้ามันมะกิ้งภายใน 48 ชั่วโมง และไมโครอิมัลชันเบสเจลจากน้้ามันมะกิ้งสามารถช่วยชะลอการปลดปล่อยสารสกัดเปลือกมังคุด ท้าให้สามารถออกฤทธิ์ได้นานขึ้น ในการศึกษาความคงตัวในสภาวะต่าง ๆ พบว่าทั้งผลิตภัณฑ์ไมโครอิมัลชันและไมโครอิมัลชันเบสเจลจากน้้ามันมะกิ้งที่กักเก็บสารสกัดจาก เปลือกมังคุดมีความคงตัวดี และยังมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่สูงไม่เปลี่ยนแปลงหลังจากเก็บไว้ ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 3 เดือนคาสาคัญ : มะกิ้ง น้้ามันมะกิ้ง สารสกัดเถามะกิ้ง โลชันกันแดด และ ไมโครอิมัลชันจากน้้ามันมะกิ้ง
บทคัดย่อ (EN): Making (Hodgsonia heteroclita subsp. indochinensis); a rare and endangers species, member in a family Cucurbitaceae. Various parts; leaves, stem, pulp and seeds, have been used as medicine followed the indigenous wisdom. High content of fixed oil found in their seeds. For conservation and sustainable uses, scientific supports are essential. The ethanolic extracts of leaves, vine and bark of Hodgsonia heteroclite were isolated by column chromatography. Their structures were elucidated by Nuclear Magnetic Resonance technique (NMR) spectroscopic technique and compared with literature data. The results showed that 3 hydroxy-1-(4-hydroxyphenyl)-1-propanone, which was an aromatic hydroxyketones, was isolated from the vine of this plant. Moreover, the mixture of terpenoids and the mixture of phenolic compounds were isolated from the leaves and the bark of H. heteroclite, respectively. The acetylcholinesterase inhibitory activity of these crude extracts and some fractions of the bark extract was evaluated by TLC bioautographic technique. All of these crude extracts and some fractions of the bark extract were inactive at MIR of 1000 ng compared with standard (galanthamine) ,MIR = 1 ng).Development of skincare product from Making extract was studied in this project. Water in oil sunscreen lotion was developed using 2 % of ethanolic extract as active ingredient. Lotion Making; M1K, gave suitable viscosity, smooth texture and good spreadability after applying on skin, good stability in acceralated condition and after stored at 4 oC, 30 35 oC and 45 oC, 3 months. The best formulation of sunscreen lotion included cetyl-stearyl alcohol, stearate, dimethicone glycerylmonostearate and physical and chemical sunscreen. Viscosity was 3.555?0.006 Pas and pH = 7.11?0.015. Sunscreen lotion Making; M1K was proved as non-allergic products in volunteers.Making oil was used as pharmaceutical raw material studied in this project. Microemulsion from Making oil was developed by pseudo ternary phase diagram. Then mangosteen extract was encapsulated in microemulsion. Comparative of releasing the ingredient in mangosteen extract from microemulsion from Making oil and microemulsion base gel from Making oil was studied. As result, the ingredient in mangosteen extract was released within 48 hours. The microemulsion base gel from Making oil could delay the releasing of the ingredient in mangosteen extract. All products showed good stability and antioxidant activity in acceralated condition and after stored at 4 oC, 30--35 oC and 45 oC, 3 months.Keywords : Hodgsonia heteroclita subsp. Indochinensis, Making oil, Making extract, sunscreen lotion and microemulsion from Making oil
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
คำสำคัญ: ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและเครื่องสำอาง
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

ผศ.ดร.ภญ. สุนีย์ จันทร์สกาว. "องค์ประกอบทางเคมี ฤทธิ์ทางชีวภาพของมะกิ้ง และการพัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและเครื่องสำอางChemical constituents, Biological Activities of Hodgsonia heteroclita subsp. indochinensis and Development of Health and Cosmetic Products". มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. 2558

ผศ.ดร.ภญ. สุนีย์ จันทร์สกาว. "องค์ประกอบทางเคมี ฤทธิ์ทางชีวภาพของมะกิ้ง และการพัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและเครื่องสำอางChemical constituents, Biological Activities of Hodgsonia heteroclita subsp. indochinensis and Development of Health and Cosmetic Products". มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. 2558. Print.



TARR Wordcloud:
องค์ประกอบทางเคมี ฤทธิ์ทางชีวภาพของมะกิ้ง และการพัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและเครื่องสำอาง
ผศ.ดร.ภญ. สุนีย์ จันทร์สกาว
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
30 กันยายน 2558
การตรวจหาฤทธิ์ทางชีวภาพในด้านเครื่องสำอางของน้ำส้มควันไม้ยูคาลิปตัส การวิจัยคุณลักษณะจาเพาะต่อการแปรรูปของข้าว 84 พันธุ์เพื่อเฉลิมพระเกียรติ- การใช้เทคนิคโปรตีโอมิกส์ศึกษาวิถีการผลิตโปรตีนหลักในเมล็ดข้าวและการเตรียมเปปไทด์ออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากเมล็ดและรำข้าว การใช้ประโยชน์จากมะกิ้งเป็นอาหารสุขภาพ เครื่องสำอาง และสารช่วยทางเภสัชกรรม (ต่อเนื่อง ปีที่ 3) การพัฒนาผลิตภัณฑ์แปรรูปจากพืชผักพื้นบ้าน จังหวัดกำแพงเพชร การพัฒนาการใช้ไหมอีรี่เป็นอาหารกุ้งก้ามกราม การพัฒนาผลิตภัณฑ์ไส้กรอกเนื้อแพะหมักกึ่งแห้ง การพัฒนาผลิตภัณฑ์จากมะขามหวานเพื่อสร้างเศรษฐกิจชุมชน การสังเคราะห์และการศึกษาฤทธิ์ต้านจุลชีพของอนุพันธ์ 2-thiouracil การทดสอบฤทธิ์ทางชีวภาพของสารสกัดสมุนไพรต่อจุลินทรีย์ก่อโรคพืช การศึกษาองค์ประกอบทางเคมีและฤทธิ์ทางชีวภาพของน้ำผึ้งไทยเพื่อการพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์อาหารสุขภาพ
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair