คลังข้อมูลการวิจัยการเกษตรไทย

ผู้แต่ง พรศิลป์ สีเผือก วุฒิชัย สีเผือก วสันณ์ เพชรรัตน์ ชัยสิทธิ์ ปรีชา พรศิลป์ สีเผือก วุฒิชัย สีเผือก วสันณ์ เพชรรัตน์ ชัยสิทธิ์ ปรีชา

เผยแพร่โดย

มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย

เผยแพร่เมื่อ 30 กันยายน 2559

เอกสารแนบ

เอกสารแนบ 1

หน่วยงาน มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย

งานวิจัยที่แนะนำ การใช้กากสลัดจ์ปาล์มน้ำมันเป็นอาหารเสริมสำหรับเพาะเห็ดนางฟ้าภูฐาน การใช้มันเส้นเป็นอาหารเสริมสำหรับเพาะเห็ดนางฟ้า การประยุกต์ใช้วัสดุเหลือใช้จากการเพาะเห็ดเป็นสารเสริมในอาหารไก่เนื้อ การวิจัยและพัฒนาการเพาะเห็ดสมุนไพรเพื่อเป็นวัตถุดิบที่มีมาตรฐานสำหรับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจากเห็ด การใช้อาหารผสมเป็นอาหารเสริมสำหรับขุนกระบือในคอก โครงการวิจัยและพัฒนาเทคโนโลยีการใช้วัสดุและอาหารเสริมเพาะเห็ดเศรษฐกิจ การใช้มูลไก่เป็นอาหารเสริมสำหรับโคและกระบือ การศึกษาการใช้ขี้เลื่อยไม้ยางพาราผสมกับไม้เบญจพรรณในการเพาะเห็ดในถุงพลาสติก การใช้ต้นถั่วลิสงแห้งเป็นอาหารเสริมสำหรับแกะ การศึกษาเบื้องต้นการใช้ใบกระถินณรงค์เป็นอาหารเสริมสำหรับการเลี้ยงโค

แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลง 3.0 ประเทศไทย (CC BY-NC-ND 3.0 TH)

คัดลอก URL

ชื่อเรื่อง:	ผลของการใช้กากสลัดจ์ปาล์มน้ำมันเป็นอาหารเสริมสำหรับการเพาะเห็ดในถุงพลาสติก
ชื่อเรื่อง (EN):	Effect of Palm Oil Sludge as a Supplement for the Mushroom Culture in the Plastic Bag
ผู้ร่วมงาน / ผู้ร่วมวิจัย:	พรศิลป์ สีเผือก วุฒิชัย สีเผือก วสันณ์ เพชรรัตน์ ชัยสิทธิ์ ปรีชา พรศิลป์ สีเผือก วุฒิชัย สีเผือก วสันณ์ เพชรรัตน์ ชัยสิทธิ์ ปรีชา
คำสำคัญ:	การเพาะเห็ด กากสลัดปาล์มน้ำมัน อาหารเสริม
บทคัดย่อ:	ผลของการใช้กากสลัดจ์ปาล์มน้ำมันเป็นอาหารเสริมสำหรับการเพาะเห็ดในถุงพลาสติก พรศิลป์ สีเผือก ชัยสิทธิ์ ปรีชา และวุฒิชัย สีเผือก1 บทคัดย่อ วัตถุประสงค์ของการวิจัย เพื่อให้ทราบผลของการใช้กากสลัดจ์ปาล์มน้ำมันเป็นอาหารเสริมสำหรับเพาะเห็ดหลินจือ (Ganoderma lucidum) เห็ดหูหนู (Auricularia polytricha) เห็ดเป๋าฮื้อ (Pleurotus cystidiosus) เห็ดยานางิ (Agrocybe cylindracea) และเห็ดแครง (Schizophyllum commune) ใช้ขี้เลื่อยไม้ยางพาราเป็นวัสดุเพาะหลักผสมกับกากสลัดจ์ปาล์มน้ำมันอัตรา 5, 8, 10, 15 และ 20 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก ขนาดบรรจุ 800 กรัม/ถุง เพื่อศึกษาการเจริญของเห็ดหลินจือ เห็ดหูหนู เห็ดเป๋าฮื้อ และเห็ดยานางิ และใช้กากสลัดจ์ปาล์มน้ำมันอัตรา 10, 15, 20, 25 และ 30 เปอร์เซ็นต์โดยน้ำหนัก ขนาดบรรจุ 600 กรัม/ถุง เพื่อเพาะเห็ดแครง วางแผนการทดลองแบบสุ่มสมบูรณ์ (Completely Randomized Design ; CRD) เปรียบเทียบการเจริญของเส้นใยและผลผลิตที่ได้รับกับการใช้รำละเอียด (อาหารเสริมทั่วไป) และการไม่ใช้อาหารเสริม (ชุดควบคุม) ผลการศึกษาปริมาณธาตุอาหารในกากสลัดจ์ปาล์มน้ำมันพบว่า มีปริมาณไนโตรเจน 2.20 เปอร์เซ็นต์ ฟอสฟอรัส 0.25 เปอร์เซ็นต์ และโพแทสเซียม 0.22 เปอร์เซ็นต์ ซึ่งเหมาะสมสำหรับใช้เป็นอาหารเสริมสำหรับเพาะเห็ด สำหรับการใช้กากสลัดจ์ปาล์มน้ำมันเป็นอาหารเสริมเพื่อเพาะเห็ดหลินจือ พบว่าการใช้กากสลัดจ์ปาล์มน้ำมันอัตรา 15 เปอร์เซ็นต์เป็นอาหารเสริม ส่งผลให้เส้นใยเห็ดหลินจือเจริญเต็มถุงก้อนเชื้อเร็วที่สุดเท่ากับ 45.73 วัน ไม่พบความแตกต่างทางสถิติเมื่อเปรียบเทียบกับการใช้รำละเอียด 5 เปอร์เซ็นต์ (สูตรทั่วไป) เส้นใยเห็ดหลินจือเจริญเต็มถุงก้อนเชื้อใช้ระยะเวลา 47.63 วัน ในขณะที่การใช้กากสลัจด์ปาล์มน้ำมันอัตรา 5 เปอร์เซ็นต์เป็นอาหารเสริม ทำให้เห็ดหลินจือมีผลผลิตสูงสุดเท่ากับ 74. 28 กรัม/ถุง (B.E. = 22.00 เปอร์เซ็นต์) ไม่พบความแตกต่างทางสถิติ เมื่อเปรียบเทียบกับการใช้รำละเอียด 5 เปอร์เซ็นต์ เห็ดหลินจือให้ผลผลิต 73.83 กรัม/ถุง (B.E. = 19.42 เปอร์เซ็นต์) การใช้กากสลัดจ์เป็นอาหารเสริมเพื่อเพาะเห็ดหูหนู พบว่าการใช้กากสลัดจ์ปาล์มน้ำมันอัตรา 8 เปอร์เซ็นต์เป็นอาหารเสริม ส่งผลให้เส้นใยเห็ดหูหนูเจริญเร็วที่สุด เส้นใยเห็ดหูหนูเจริญเต็มถุงก้อนเชื้อใช้ระยะเวลา 39.38 วัน พบความแตกต่างทางสถิติอย่างมีนัยสำคัญยิ่ง (P<0.01) เมื่อเปรียบเทียบกับการใช้รำละเอียด 5 เปอร์เซ็นต์เป็นอาหารเสริม เส้นใยเห็ดหูหนูเจริญเต็มถุงก้อนเชื้อใช้ระยะเวลา 45.80 วัน ในขณะที่การใช้กากสลัดจ์ปาล์มน้ำมันอัตรา 15 เปอร์เซ็นต์ ทำให้เห็ดหูหนูมีผลผลิตสูงสุดเท่ากับ 685.71 กรัม/ถุง (B.E. = 205.12 เปอร์เซ็นต์) พบความแตกต่างทางสถิติอย่างมีนัยสำคัญยิ่ง (P<0.01) เมื่อเปรียบเทียบกับการใช้รำละเอียด 5 เปอร์เซ็นต์ เห็ดให้ผลผลิตเท่ากับ 578.37 กรัม/ถุง (B.E. = 173.01 เปอร์เซ็นต์) ในขณะที่การใช้กากสลัดจ์ปาล์มน้ำมันเป็นอาหารเสริมเพื่อเพาะเห็ดเป๋าฮื้อ พบว่าการใช้กากสลัดจ์ปาล์มน้ำมันอัตรา 15 เปอร์เซ็นต์เป็นอาหารเสริม ทำให้เส้นใยเห็ดเป๋าฮื้อเจริญเต็มถุงก้อนเชื้อเร็วที่สุดเท่ากับ 45.00 วัน พบความแตกต่างทางสถิติอย่างมีนัยสำคัญยิ่ง (P<0.01) เมื่อเปรียบเทียบกับรำละเอียด 5 เปอร์เซ็นต์ เส้นใยเห็ดเป๋าฮื้อเจริญเต็มถุงก้อนเชื้อใช้ระยะเวลา 47.70 วัน ในขณะที่การใช้กากสลัดจ์ปาล์มน้ำมันอัตรา 10 เปอร์เซ็นต์เป็นอาหารเสริม เห็ดเป๋าฮื้อให้ผลผลิตสูงสุดเท่ากับ 144.09 กรัม/ถุง (B.E. = 43.66 เปอร์เซ็นต์) ไม่พบความแตกต่างทางสถิติ เมื่อเปรียบเทียบกับการใช้รำละเอียด 5 เปอร์เซ็นต์ เห็ดให้ผลผลิตเท่ากับ 124.62 กรัม/ถุง (B.E. = 37.76 เปอร์เซ็นต์) ส่วนการใช้กากสลัดจ์ปาล์มน้ำมันเป็นอาหารเสริมเพื่อเพาะเห็ดยานางิ พบว่าการใช้กากสลัดจ์ปาล์มน้ำมันอัตรา 5 เปอร์เซ็นต์เป็นอาหารเสริม ทำให้เส้นใยเห็ดยานางิเจริญเต็มถุงก้อนเชื้อเร็วที่สุดเท่ากับ 45.67 วัน ไม่พบความแตกต่างทางสถิติ เมื่อเปรียบเทียบกับรำละเอียด 5 เปอร์เซ็นต์ เส้นใยเห็ดยานางิเจริญเต็มถุงก้อนเชื้อใช้ระยะเวลา 46.45 วัน ในขณะที่การใช้กากสลัดจ์ปาล์มน้ำมันอัตรา 10 เปอร์เซ็นต์เป็นอาหารเสริม ส่งผลให้เห็ดยานางิมีผลผลิตสูงสุดเท่ากับ 70.05 กรัม/ถุง (B.E. = 21.23 เปอร์เซ็นต์) ไม่พบความแตกต่างทางสถิติ เมื่อเปรียบเทียบกับการใช้รำละเอียด 5 เปอร์เซ็นต์ เห็ดยานางิให้ผลผลิตเท่ากับ 46.03 กรัม/ถุง (B.E. = 13.95 เปอร์เซ็นต์) อย่างไรก็ตามเมื่อใช้กากสลัดจ์ปาล์มน้ำมันเป็นอาหารเสริมเพื่อเพาะเห็ดแครง พบว่าการใช้กากสลัดจ์ปาล์มน้ำมันทุกอัตรา (10-30 เปอร์เซ็นต์) ไม่เหมาะสมสำหรับการเจริญของเส้นใยเห็ดและผลผลิตเห็ดแครง พบความแตกต่างทางสถิติอย่างมีนัยสำคัญยิ่ง (P<0.01) โดยที่การใช้กากสลัดจ์ปาล์มน้ำมันเป็นอาหารเสริมส่งผลให้เส้นใยเห็ดแครงเจริญเต็มถุงก้อนเชื้อใช้ระยะเวลา 15.70 - 18.70 วัน เห็ดให้ผลผลิต 6.61-12.77 กรัม/ถุง (B.E. = 2.46-4.75 เปอร์เซ็นต์) ในขณะที่การใช้รำละเอียด 50 เปอร์เซ็นต์ (สูตรทั่วไป) เส้นใยเห็ดแครงเจริญเต็มถุงก้อนเชื้อใช้ระยะเวลา 15.25 วัน เห็ดให้ผลผลิตสูงสุดเท่ากับ 138.12 กรัม/ถุง (B.E. = 51.35 เปอร์เซ็นต์) คำสำคัญ: กากสลัดจ์ปาล์มน้ำมัน การเพาะเห็ด อาหารเสริม
บทคัดย่อ (EN):	Effect of Palm Oil Sludge as a Supplement for Mushroom Cultivation in the Plastic Bag Pornsil Seephueak Chaisit Preecha and Wuttichai Seephueak1 The objective of this research was to study the optimum rate of palm oil sludge, for Ling-chih (Ganoderma lucidum), jew’s ear mushroom (Auricularia polytricha), abalone mushroom (Pleurotus cystidiosus), poplar mushroom (Agrocybe cylindracea) and split gill (Schizophyllum commune) cultivation in the plastic bag. Different concentrations of palm oil sludge as 5, 8, 10, 15 and 20 % w/w were added to rubber sawdust obtained 800 g/bag and used to grow the Ling-chih muhsroom, jew’s ear mushroom, abalone mushroom and poplar mushroom. Whereas, 10, 15, 20, 25 and 30 % w/w of palm oil sludge were used to grow the split gill mushroom obtained 600 g/bag. The experiment was setup a Completely Randomized Design (CRD). Growth rate of the mycelia and yield were compared those rice bran (normal formula). The results showed that nutrient content in palm oil sludge were suitable for mushroom cultivation. It consists of nitrogen, phosphorus and potassium as 2.20, 0.25 and 0.22 %, respectively. For the Ling-chih mushroom cultivation, the result showed that 8 % palm oil sludge was suitable concentration for mycelia growth of Ling-chih mushroom cultivation. Number of day for full colonized of the mycelia obtained 45.73 days were not significant different from using 5 % rice bran (normal formula). Number of day for full colonization of mycelia obtained 47.63 days. Whereas, used of 5% palm oil sludge was the highest yield obtained 74.82 g/bag (B.E. = 22.00 %) were not significant different using 5 % rice bran yield obtained 73.83 g/bag (B.E. = 19.42 %). In the jew’s ear mushroom cultivation, the result showed that 8 % palm oil sludge was suitable concentration for mycelia growth of jew’s ear mushroom cultivation. Number of day for full colonized of mycelia obtained 39.38 days were significant different (P<0.01) when compared using 5 % rice bran, number of day for full colonization of mycelia obtained 45.80 days. While, using 15 % palm oil sludge was the highest yield obtained 685.71 g/bag (B.E. = 205.12 %) were significant different (P<0.01) from using 5% rice bran yield obtained 578.37 g/bag (B.E. = 173.01 %). In the abalone mushroom cultivation, the result showed that 15 % palm oil sludge was suitable concentration for mycelia growth of abalone mushroom. Mycelial growth was the fastest obtained 45.00 days were significant different (P<0.01) form using 5 % rice bran. Number of day full colonization of mycelia obtained 47.70 days. Whereas, using 10 % palm oil sludge was the highest yield obtained 144.09 g/bag (B.E. = 43.66 %) not significant different when compared with using 5% rice bran yield obtained 124.62 g/bag (B.E. = 37.76 %). In addition, cultivation of poplar mushroom the result showed that 5 % palm oil sludge was suitable concentration for mycelia growth of poplar mushroom. Mycelial growth was the fastest obtained 45.67 days were not significant different when compared with using 5 % rice bran. Number of day for full colonized of mycelia obtained 46.45 days. While, using 10 % palm oil sludge was the highest yield obtained 70.05 g/bag (B.E.= 21.23 %) not significant different from using 5% rice bran yield obtained 46.03 g/bag (B.E.= 13.95 %). However, used of palm oil sludge for split gill mushroom cultivation were conversed. The result showed that all of formula (10-30 %) form palm oil sludge were not suitable for mycelia growth and yield of split gill mushroom. Number of day for full colonization of mycelia obtained 15.70 - 18.70 days and yield were obtain 6.61 - 12.77 g/bag (B.E. = 2.46 - 4.75 %) were significant different (P<0.01) from using 50% rice bran (normal formula). Number of day for full colonization of mycelia were the fastest growth and highest yield obtained 15.25 days and 138.12 g/bag (B.E. = 51.35 %). Keywords : palm oil sludge, mushroom cultivation, supplement
ปีเริ่มต้นงานวิจัย:	2557-10-01
ปีสิ้นสุดงานวิจัย:	2559-09-30
เอกสารแนบ:	http://dric.nrct.go.th/Search/SearchDetail/292834
ลิขสิทธิ์:	แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลง 3.0 ประเทศไทย (CC BY-NC-ND 3.0 TH)
เผยแพร่โดย:	มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย
บทคัดย่อ:	ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN):	th