สืบค้นงานวิจัย
ผลของจิบเบอเรลลิคแอซิดและสาร 1- เมทิลไซโคลโพรพีนที่มีต่อการยืดอายุ การเก็บรักษาและคุณภาพของผลพลับพันธุ์ซิชู
เจนจิรา ชุมภูคำ - มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
ชื่อเรื่อง: ผลของจิบเบอเรลลิคแอซิดและสาร 1- เมทิลไซโคลโพรพีนที่มีต่อการยืดอายุ การเก็บรักษาและคุณภาพของผลพลับพันธุ์ซิชู
ชื่อเรื่อง (EN): The effects of gibberellic acid (GA3) and 1-methylcyclopropene (1-MCP) on prolongs storage life and quality of persimmon (Diospyros kaki L. cv. Xichu) fruits
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: เจนจิรา ชุมภูคำ
บทคัดย่อ: การเก็บรักษาผลิตผลเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับช่วงที่มีผลผลิตมากเกินความต้องการของตลาด ซึ่งการเก็บรักษานั้นต้องสามารถรักษาความสดและคุณภาพทางเคมีของผลผลิตให้คงอยู่ได้นานที่สุด จิบเบอเรลลิคแอซิด สามารถช่วยชะลอการเปลี่ยนสีผิว ทำให้ผลมีอายุการเก็บนานมากขึ้นและลดจำนวนผลเสียหายในระหว่างการเก็บรักษา แต่จะลดการขยายขนาดของผลถ้าใช้ในระยะที่ผลยังเจริญไม่เต็มที่ ผลพลับพันธุ์ซิชู นิยมบริโภคในระยะที่มีสีผิวผลเป็นสีเหลืองทั้งผลหรือสีเหลืองอมส้ม ผลยังแข็ง ไม่สุกนิ่ม แต่เนื่องจากเป็นผลไม้ประเภท Climacteric หลังเก็บเกี่ยวแล้วผลจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองได้เพิ่มขึ้น เนื้อผลอ่อนนุ่มและเละไปในที่สุด ซึ่งไม่เป็นที่ต้องการของผู้บริโภค สาร 1 – เมทิลไซโคลโพรพีน ลดอัตราการหายใจ ชะลออัตราการอ่อนนุ่ม ชะลอการพัฒนาของแอนโทไซยานินและคลอโรฟิลล์ ปัจจุบันนำมาใช้ยืดอายุการเก็บรักษาหลังการเก็บเกี่ยวพืชผลทางการ เกษตรอย่างแพร่หลาย Objective1 เพื่อยืดอายุการเก็บรักษา ให้มีผลผลิตพลับจำหน่ายได้หลังเดือนสิงหาคม 2 เพื่อยืดอายุการวางจำหน่ายผลผลิต โดยผลผลิตมีคุณภาพไม่แตกต่างจากผลผลิตที่เก็บเกี่ยว ตามฤดูกาลปกติ Statusอยู่ระหว่างดำเนินการExpected BenefitIntermidiate Result : ผลผลิตที่ได้คือ วิธีชะลอการสุกของผลพลับพันธุ์ซิชู
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
คำสำคัญ: การยืดอายุ
คำสำคัญ (EN): 1-methylcyclopropene
เจ้าของลิขสิทธิ์: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

เจนจิรา ชุมภูคำ. "ผลของจิบเบอเรลลิคแอซิดและสาร 1- เมทิลไซโคลโพรพีนที่มีต่อการยืดอายุ การเก็บรักษาและคุณภาพของผลพลับพันธุ์ซิชูThe effects of gibberellic acid (GA3) and 1-methylcyclopropene (1-MCP) on prolongs storage life and quality of persimmon (Diospyros kaki L. cv. Xichu) fruits". มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. ม.ป.ป.

เจนจิรา ชุมภูคำ. "ผลของจิบเบอเรลลิคแอซิดและสาร 1- เมทิลไซโคลโพรพีนที่มีต่อการยืดอายุ การเก็บรักษาและคุณภาพของผลพลับพันธุ์ซิชูThe effects of gibberellic acid (GA3) and 1-methylcyclopropene (1-MCP) on prolongs storage life and quality of persimmon (Diospyros kaki L. cv. Xichu) fruits". มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. ม.ป.ป.. Print.



TARR Wordcloud:
ผลของจิบเบอเรลลิคแอซิดและสาร 1- เมทิลไซโคลโพรพีนที่มีต่อการยืดอายุ การเก็บรักษาและคุณภาพของผลพลับพันธุ์ซิชู
เจนจิรา ชุมภูคำ
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
ไม่ระบุวันที่เผยแพร่
การยืดอายุการเก็บรักษาและเพิ่มคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยวของผลพลับ โดยการใช้สาร 1-Methylcyclopropane การตอบสนองของสตรอเบอรี่พันธุ์ไทโอก้าต่ออุณหภูมิ จิบเบอเรลลิค แอซิด และเอทธิฟอน การพัฒนาคุณภาพของมะละกอตัดแต่งพร้อมบริโภคพันธุ์แขกดำและพันธุ์เรดมาราดอร์โดยเมธิลจัสโมเนท ไนตริกออกไซด์และ 1-เมธิลไซโคลโพรพีนร่วมกับสภาพบรรยากาศดัดแปลง ผลของอุณหภูมิในการเก็บรักษาต่อคุณภาพของผลพลับพันธุ์พี 2 ในบรรจุภัณฑ์สุญญากาศ อายุการเก็บเกี่ยว และสภาพการเก็บรักษาคุณภาพของเมล็ดพันธุ์ถั่วพร้า ผลของเมทิลจัสโมเนตร่วมกับสารเคลือบผิวไคโทซานต่อคุณภาพและอายุการเก็บรักษาลองกอง การยืดอายุและการเก็บรักษาของอาหารด้วยการใช้โอโซน การยืดอายุการเก็บรักษาเมล็ดพันธุ์หลักในสภาพควบคุมอากาศและความชื้น การศึกษาสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพและการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีเพื่อยืดอายุการเก็บรักษาผลหม่อน อิทธิของการพอกเมล็ดร่วมกับสารป้องกันเชื้อราต่อคุณภาพ และอายุการเก็บรักษาของเมล็ดพันธุ์ยาสูบ
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair