เผยแพร่โดย

เผยแพร่เมื่อ ไม่ระบุวันที่เผยแพร่

หน่วยงาน สถาบันวิจัยและพัฒนาแห่งมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

งานวิจัยที่แนะนำ การคิดค้นสูตรอาหารเสริมประเภทใยอาหารสูงและแคลอรี่ต่ำ การใช้แป้งข้าวทดแทนไขมันในน้ำสลัด 2555A17003038 โครงการผลิตและทดสอบคุณสมบัติเชิงกลและ คุณสมบัติทางกายภาพทีเหมาะสมของของผสม แก่นตะวัน : วิทยาการหลังการเก็บเกี่ยวคุณลักษณะของผงสกัดอินนูลินและการใช้เป็นสารทดแทนไขมันในผลิตภัณฑ์อาหาร การสะสมไขมันของยีสต์สะสมไขมันที่ทนร้อน Pichia sp. Scj 01 โดยใช้กลีเซอรอลที่เป็นของเหลือทิ้งจากกระบวนการผลิตไบโอดีเซลเป็นสารตั้งต้น การศึกษาการผลิตพลังงานทดแทนจากการหมักข้าวเปลือก การพัฒนาเทคโนโลยีการผลิตข้าวนึ่งกล้องเริ่มงอกเพื่อเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ สมบัติเชิงหน้าที่ข้าวคุณภาพต่ำและศักยภาพในการผลิตแป้งข้าวดัชนีน้ำตาลต่ำ สำหรับใช้ในผลิตภัณฑ์อาหาร การติดตามผลโครงการผลิตอาหารเพื่อโภชนาการ จังหวัดขอนแก่น การศึกษากระบวนการผลิตและคุณสมบัติของชาใบย่านาง

คัดลอก URL

แชร์

Tweet