สืบค้นงานวิจัย
ภาษาไทย การวิเคราะห์คุณค่าทางโภชนาการของข้าวพันธุ์พื้นเมืองจังหวัดเลย
รัศมี นนที - มหาวิทยาลัยราชภัฏเลย
ชื่อเรื่อง: ภาษาไทย การวิเคราะห์คุณค่าทางโภชนาการของข้าวพันธุ์พื้นเมืองจังหวัดเลย
ชื่อเรื่อง (EN): Nutritious Value Analysis of Landrace Rice in Loei Province
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: รัศมี นนที
บทคัดย่อ: การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ วิเคราะห์คุณค่าทางโภชนาการของข้าวกล้องพันธุ์พื้นเมืองจังหวัดเลย โดยทำการเก็บตัวอย่างข้าวพันธุ์พื้นเมืองทั้งหมด 35 ตัวอย่าง จาก 7 อำเภอ ในจังหวัดเลย ทำการวิเคราะห์ เหล็ก ทองแดง สังกะสี แมกนีเซียม และแคลเซียมโดยใช้เทคนิค Atomic Absorption Spectrophotometry (AAS) ผลการวิเคราะห์พบปริมาณเหล็ก ทองแดง สังกะสี แมกนีเซียม และแคลเซียมมากที่สุดใน ข้าวซิวแม่จันทร์ อำเภอท่าลี่ (8.1236 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม) ข้าวอีย่าบ อำเภอเชียงคาน (0.8076 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม) ข้าวมังกรแดง อำเภอภูกระดึง (2.6903มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม) ข้าวเม็ดใหญ่ (2) อำเภอเชียงคาน(135.5119 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม) และข้าวก่ำปูน อำเภอภูกระดึง (5.9556 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม) ตามลำดับ โดยมีปริมาณเหล็ก ทองแดง สังกะสี แมกนีเซียมและแคลเซียม มากกว่าค่าเฉลี่ยของข้าวกล้องทั่วไปอย่างเด่นชัด
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยราชภัฏเลย
คำสำคัญ: เลยวจ633.18
เจ้าของลิขสิทธิ์: มหาวิทยาลัยราชภัฏเลย
รายละเอียด: การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ วิเคราะห์คุณค่าทางโภชนาการของข้าวกล้องพันธุ์พื้นเมืองจังหวัดเลย โดยทำการเก็บตัวอย่างข้าวพันธุ์พื้นเมืองทั้งหมด 35 ตัวอย่าง จาก 7 อำเภอ ในจังหวัดเลย ทำการวิเคราะห์ เหล็ก ทองแดง สังกะสี แมกนีเซียม และแคลเซียมโดยใช้เทคนิค Atomic Absorption Spectrophotometry (AAS) ผลการวิเคราะห์พบปริมาณเหล็ก ทองแดง สังกะสี แมกนีเซียม และแคลเซียมมากที่สุดใน ข้าวซิวแม่จันทร์ อำเภอท่าลี่ (8.1236 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม) ข้าวอีย่าบ อำเภอเชียงคาน (0.8076 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม) ข้าวมังกรแดง อำเภอภูกระดึง (2.6903มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม) ข้าวเม็ดใหญ่ (2) อำเภอเชียงคาน(135.5119 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม) และข้าวก่ำปูน อำเภอภูกระดึง (5.9556 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม) ตามลำดับ โดยมีปริมาณเหล็ก ทองแดง สังกะสี แมกนีเซียมและแคลเซียม มากกว่าค่าเฉลี่ยของข้าวกล้องทั่วไปอย่างเด่นชัด
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

รัศมี นนที. "ภาษาไทย การวิเคราะห์คุณค่าทางโภชนาการของข้าวพันธุ์พื้นเมืองจังหวัดเลยNutritious Value Analysis of Landrace Rice in Loei Province". มหาวิทยาลัยราชภัฏเลย. ม.ป.ป.

รัศมี นนที. "ภาษาไทย การวิเคราะห์คุณค่าทางโภชนาการของข้าวพันธุ์พื้นเมืองจังหวัดเลยNutritious Value Analysis of Landrace Rice in Loei Province". มหาวิทยาลัยราชภัฏเลย. ม.ป.ป.. Print.



TARR Wordcloud:
ภาษาไทย การวิเคราะห์คุณค่าทางโภชนาการของข้าวพันธุ์พื้นเมืองจังหวัดเลย
รัศมี นนที
มหาวิทยาลัยราชภัฏเลย
ไม่ระบุวันที่เผยแพร่
ผลกระทบของระยะปักดำแคบที่มีต่อการเจริญเติบโตและผลผลิตของข้าวในสภาพปลูกล่าช้า ผลการคลุกฟางข้าวติดต่อกันที่มีต่อดินและผลผลิตข้าว การวิเคราะห์หาปริมาณอะมิโลสของข้าวสารด้วยเทคนิค ผลการใช้แหนแดงแทนปุ๋ยไนโตรเจนต่อผลผลิตของข้าว การวิเคราะห์หาปริมาณคาร์บอนไดออกไซด์อิสระในน้ำแม่น้ำเลย การตรวจสอบหาลายพิมพ์ประจำพันธุ์ช้าวสาลี การยับยั้งเชื้อราโดยเอนไซม์ไคติเนสจากข้าวสุพรรณบุรี90 การเปรียบเทียบคุณค่าทางโภชนาการของ สาหร่ายสไปรูลินาสายพันธุ์ แม่โจ้กับสายพันธุ์อื่นๆ ในระบบการผลิตที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม โปรตีนและสารต้านคุณค่าทางโภชนาการในกระถิน เมล็ดฟักทอง และเมล็ดมะขาม การพัฒนาคุณค่าทางโภชนาการของอาหารพื้นบ้านตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair