เผยแพร่โดย

เผยแพร่เมื่อ ไม่ระบุวันที่เผยแพร่

เอกสารแนบ

หน่วยงาน สถาบันอาหาร กระทรวงอุตสาหกรรม

งานวิจัยที่แนะนำ สารให้ความหวานแทนน้ำตาลที่นิยมใช้ในอาหารและเครื่องดื่ม การวิเคราะห์ผลกระทบของการเก็บภาษีเครื่องดื่มที่ให้ความหวานจากน้ำตาลต่อการบริโภคในประเทศไทย การพัฒนาเครื่องหยอดน้ำตาลแว่นระบบอัตโนมัติ เบียร์ปราศจากน้ำตาล นวัตกรรมนมพร้อมดื่มไม่มีน้ำตาล การผลิตน้ำตาลดี-ฟีโคส จากกากน้ำตาลโดยเชื้อ Saccharomyces cerevisiae และ Agrobacterium tumefaciens โครงการศึกษาการเปลี่ยนแปลงของปริมาณน้ำตาลของอ้อยสด อ้อยไฟไหม้ โดยใช้เครื่อง HPLC การวิเคราะห์สถานการณ์การผลิต การบริโภค และทัศนคติในการบริโภคน้ำตาลของผู้บริโภคในประเทศไทย และโภชนาการของน้ำตาล วิเคราะห์กลไกการลอยตัวราคาน้ำตาล ผลกระทบของ และการปรับตัวของอุตสาหกรรมน้ำตาลและเกษตรกรชาวไร่อ้อยในประเทศไทย การศึกษาขนาดโมเลกุลเด็กซแทรนที่ส่งผลต่อการเกิดน้ำตาลรูปเข็มในกระบวนการผลิตน้ำตาลทรายดิบ

คัดลอก URL

แชร์

Tweet