สืบค้นงานวิจัย
ผลของความดันสูงต่อสมบัติทางเคมีกายภาพของเนื้อนกกระจอกเทศยอผสมโปรตีนที่ไม่ใช่เนื้อสัตว์
Thawatchai Supavititpatana - มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
ชื่อเรื่อง: ผลของความดันสูงต่อสมบัติทางเคมีกายภาพของเนื้อนกกระจอกเทศยอผสมโปรตีนที่ไม่ใช่เนื้อสัตว์
ชื่อเรื่อง (EN): Effects of high pressure on physicochemical properties of ostrich-meat you (Thai sausage) blended with non-meat proteins
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN): Thawatchai Supavititpatana
บทคัดย่อ (EN): http://archive.lib.cmu.ac.th/full/T/2007/food0407ts_abs.pdf
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
คำสำคัญ (EN): Origin of animals 571.437
เจ้าของลิขสิทธิ์: โครงการพัฒนาเครือข่ายระบบห้องสมุดในประเทศไทย
รายละเอียด: http://archive.lib.cmu.ac.th/full/T/2007/food0407ts_abs.pdf
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

Thawatchai Supavititpatana. "ผลของความดันสูงต่อสมบัติทางเคมีกายภาพของเนื้อนกกระจอกเทศยอผสมโปรตีนที่ไม่ใช่เนื้อสัตว์Effects of high pressure on physicochemical properties of ostrich-meat you (Thai sausage) blended with non-meat proteins". มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. 2550

Thawatchai Supavititpatana. "ผลของความดันสูงต่อสมบัติทางเคมีกายภาพของเนื้อนกกระจอกเทศยอผสมโปรตีนที่ไม่ใช่เนื้อสัตว์Effects of high pressure on physicochemical properties of ostrich-meat you (Thai sausage) blended with non-meat proteins". มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. 2550. Print.



TARR Wordcloud:
ผลของความดันสูงต่อสมบัติทางเคมีกายภาพของเนื้อนกกระจอกเทศยอผสมโปรตีนที่ไม่ใช่เนื้อสัตว์
Thawatchai Supavititpatana
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
2550
สมบัติทางกายภาพของเนื้อนกกระจอกเทศยอผสมไฮโดรคอลลอย์ที่ผ่านการแปรรูปด้วยความดันสูง การพัฒนาฐานข้อมูลสมบัติเคมี ผลของการดัดแปรด้วยความร้อนชื่นต่อโครงสร้างและสมบัติทางเคมีกายภาพของแป้งพุทธรักษา การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเหลวพลังงานสูงและโปรตีนสูง การศึกษาอิทธิพลของการลวกและอุณหภูมิในการอบแห้งต่อการ เปลี่ยนแปลงสมบัติทางเคมีกายภาพของผงใยอาหารสูงผลิตจากเศษกะหล่ำปลี สมบัติเชิงกลและกายภาพของวัสดุผสมชีวภาพแบบไฮบริดจากเส้นใยไผ่และหญ้าแฝก ผลของความร้อนต่อสมบัติทางกายภาพของพลอยทับทิม ผลของอุณหภูมิและระยะเวลาการเก็บรักษาต่อคุณสมบัติทางกายภาพเคมี และเคมีกายภาพของข้าวสารพันธุ์ขาวดอกมะลิ 105 สมบัติทางเคมีกายภาพของน้ำผึ้งชันโรงต่างชนิดและการ เปลี่ยนแปลงคุณภาพของน้ำผึ้งชันโรง (Apidae: Meliponini) ระหว่างการเก็บรักษา คุณลักษณะทางกายภาพและสมบัติทางความร้อนของเห็ดฟาง
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair