สืบค้นงานวิจัย
โครงการวิจัยและพัฒนาเครื่องวัดความแก่ทุเรียนด้วยน้ำหนักแห้ง
ชูศักดิ์ ชวประดิษฐ์ - กรมวิชาการเกษตร
ชื่อเรื่อง: โครงการวิจัยและพัฒนาเครื่องวัดความแก่ทุเรียนด้วยน้ำหนักแห้ง
ชื่อเรื่อง (EN): Research and Development on Maturity Testing Machine of Durian by Dry matter
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: ชูศักดิ์ ชวประดิษฐ์
ผู้ร่วมงาน / ผู้ร่วมวิจัย: ชูศักดิ์ ชวประดิษฐ์
คำสำคัญ:
  1. ทุเรียนอ่อน
  2. ทุเรียนแก่
  3. เครื่องคัดแยกทุเรียนอ่อน
  4. น้ำหนักแห้ง
บทคัดย่อ: ทุเรียนเป็นสินค้าเกษตรที่ประเทศไทยเป็นผู้ผลิตและส่งออกที่สำคัญของโลก ทุเรียนอ่อนพันธุ์หมอนทองมีเนื้อสีขาว ผิวเมล็ดมีสีน้ำตาลครีม และมีเปอร์เซ็นต์น้ำหนักแห้งน้อยกว่า 32% น้ำหนักแห้งหรือมวลแห้งเป็นดัชนีมาตรฐานชี้วัดความสุกแก่ของทุเรียนเพื่อใช้ประโยชน์ทางการค้า การพัฒนาคุณภาพสินค้า และการประกันความพอใจของผู้บริโภค วิธีการหาน้ำหนักแห้งแบบมาตรฐานที่ใช้อยู่เป็นการทดสอบแบบทำลายและใช้เวลาในการทดสอบไม่ต่ำกว่า 5 ชั่วโมง การศึกษาทดสอบความสัมพันธ์คุณสมบัติทางไฟฟ้ากับน้ำหนักแห้งของทุเรียน ออกแบบ สร้าง ทดสอบและพัฒนาเครื่องแยกคัดความสุกแก่ทุเรียนด้วยน้ำหนักแห้งโดยใช้คุณสมบัติประจุไฟฟ้า เครื่องวัดความสุกแก่ทุเรียนเป็นเครื่องวัดแบบไม่ทำลาย และได้ดำเนินการทดสอบ วิเคราะห์ความสัมพันธ์ และเปรียบเทียบค่าความแตกต่างของผลการตรวจวัดน้ำหนักแห้งของทุเรียนโดยต้นแบบเครื่องวัดความสุกแก่ทุเรียนกับวิธีมาตรฐานในห้องปฏิบัติการโดยใช้ตู้อบลมร้อน ตลอดจนหาค่าความแม่นยำ ความสามารถในการวัดซ้ำ และ ช่วงการวัดที่เหมาะสมของต้นแบบ และวิธีการมาตรฐานที่ใช้ในการหาความชื้น พบว่ามีความสามารถในการวัดซ้ำสูง สามารถวัดน้ำหนักแห้งของทุเรียนในช่วง 25 – 40% ซึ่งครอบคลุมความสุกแก่ทุเรียนอ่อนจนถึงแก่จัด ที่ค่าความผิดพลาดไม่เกิน ? 1%
บทคัดย่อ (EN): Durians are one of the most important agricultural products for exporting market of Thailand. Internal characteristics of Montong variety mature durian (green durians) are white pulp, brownish cream seed skin and minimum dry weight of 32 %. Dry weight or dry matter is utilized as objectively maturity index of durian in the national standard for the benefit of quality improvement, trade facilitation and consumer protection. Standard dry weight determination method is destructive and requires at least 5 hours of operation. Study and test on relationship between electrical properties and dry weight of durian fruits, design, construct, test and development of maturity grading meter were performed on capacity value of fruits. Maturity meter of Monthong durian by dry weight was non-destructive. Test, relationship analysis and different value between prototype device and standard determination method were achieved. Repeatability and accuracy are reassured at ? 1% of error. Determination of dry weight was between 25 to 40% equity with under-mature to ripe of durian fruit
ชื่อแหล่งทุน: งบประมาณแผ่นดิน
ปีเริ่มต้นงานวิจัย: 2551-10-01
ปีสิ้นสุดงานวิจัย: 2553-09-30
ลิขสิทธิ์: แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลง 3.0 ประเทศไทย (CC BY-NC-ND 3.0 TH)
เผยแพร่โดย: กรมวิชาการเกษตร
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

ชูศักดิ์ ชวประดิษฐ์. "โครงการวิจัยและพัฒนาเครื่องวัดความแก่ทุเรียนด้วยน้ำหนักแห้งResearch and Development on Maturity Testing Machine of Durian by Dry matter". กรมวิชาการเกษตร. 2553

ชูศักดิ์ ชวประดิษฐ์. "โครงการวิจัยและพัฒนาเครื่องวัดความแก่ทุเรียนด้วยน้ำหนักแห้งResearch and Development on Maturity Testing Machine of Durian by Dry matter". กรมวิชาการเกษตร. 2553. Print.



TARR Wordcloud:
โครงการวิจัยและพัฒนาเครื่องวัดความแก่ทุเรียนด้วยน้ำหนักแห้ง
ชูศักดิ์ ชวประดิษฐ์
กรมวิชาการเกษตร
30 กันยายน 2553
โครงการวิจัยพัฒนาเครื่องคัดแยกทุเรียนอ่อน โครงการวิจัยพัฒนาเครื่องบดแห้งและทอดทุเรียน การวิจัยและพัฒนาเครื่องมือทดสอบการวัดความแก่อ่อนของทุเรียนแบบไม่ทำลาย การสร้างเครือข่ายและพัฒนาศักยภาพเกษตรกรผู้ผลิตทุเรียนนอกฤดูกาล ในจังหวัดนครศรีธรรมราช การพัฒนากระบวนการผลิตของทุเรียนแผ่นโดยการอบแห้งไมโครเวฟสุญญากาศ การวิจัยและพัฒนากั้งตั๊กแตนเพื่อเพิ่มมูลค่าทางเศรษฐกิจ โครงการวิจัยและพัฒนาเครื่องอัดฟางข้าว โครงการวิจัยและพัฒนาการปรับปรุงพันธุ์ดาหลา โครงการวิจัยและพัฒนาหน้าวัว โครงการวิจัยและพัฒนาข้าวฟ่าง

แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลง 3.0 ประเทศไทย (CC BY-NC-ND 3.0 TH)
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair