สืบค้นงานวิจัย
ปัจจัยที่ทำให้การทำธุรกิจแปรรูป : กรณีศึกษากลุ่มแม่บ้านเกษตรกรจังหวัดตากที่ประสบความสำเร็จ
ไพรินทร์ กล่ำโภชน์ - กรมส่งเสริมการเกษตร
ชื่อเรื่อง: ปัจจัยที่ทำให้การทำธุรกิจแปรรูป : กรณีศึกษากลุ่มแม่บ้านเกษตรกรจังหวัดตากที่ประสบความสำเร็จ
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: ไพรินทร์ กล่ำโภชน์
บทคัดย่อ: การศึกษาวิจัยเรื่องปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อธุรกิจแปรรูปมะยมของกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรจังหวัดตากมีวัตถุประสงค์ของการศึกษาวิจัยเพื่อศึกษาข้อมูลสถานภาพของกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรที่ทำแม่บ้านเกษตรกรจังหวัดตาก และศึกษาปัญหาอุปสรรคข้อเสนอแนะของการทำธุรกิจแปรรูปของกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรสันป่าลาน ต.ตาก ออก อ.บ้านตาก กลุ่มแม่บ้านเกษตรกรหลักเมือง ต.ป่ามะม่วง อ.เมือง และกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรป่ายางเหนือ ต.ย่านรี อ.สามเงา จำนวน 3 กลุ่ม เป็นประชากรในการศึกษาทั้งหมด รวม 129 คน โดยคัดเลือกกลุ่มแบบเจาะจงที่ทำธุรกิจแปรรูปผลผลิตเกษตรเป็นผลิตภัณฑ์ชนิดเดียวกันเป็นตัวตั้ง ได้แก่ มะยมหยี และมะยมเชื่อม โดยใช้แบบสัมภาษณ์เป็นเครื่องมือในการเก็บรวบรวมข้อมูล มี 3 ส่วน คือ ส่วนที่ 1 เป็นข้อมูลพื้นฐานของกลุ่มแม่บ้านเกษตรกร ส่วนที่ 2 เป็นข้อมูลเกี่ยวกับปัจจัยที่ทำธุรกิจแปรรูปประสบความสำเร็จ ส่วนที่ 3 เป็นเข้อมูลเกี่ยวกับปัญหาอุปสรรคข้อเสนอแนะและนำข้อมูลที่ได้มาสถิติแจกแจงความถี่หาค่าร้อยละ ค่าน้ำหนักเฉลี่ยและสถิติเชิงบรรยาย จากการวิเคราะห์ข้อมูลพื้นฐานด้านสถานภาพของกลุ่มพบว่ากลุ่มแม่บ้านเกษตรกรป่ายางเหนือ มีสมาชิก 25 คน มีการระดมหุ้น จำนวน 17,000 บาท ทำธุรกิจแปรรูปมะยมหยีเป็นหลัก กลัวยอบน้ำผึ้ง และข้าวแตนน้ำแตงโม และกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรหลักเมืองมีสมาชิก 70 คน มีการระดมหุ้น 31,800 บาท ทำธุรกิจแปรรูปมะยมหยี มะยมเชื่อมเป็นหลัก มะพร้าวเสวย และไส้เมี่ยง ส่วนกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรสันป่าลาน มีสมาชิก 34 คน มีการระดมหุ้น จำนวน 5,000 บาท ทำธุรกิจแปรรูปมะยมหยี มะยมเชื่อมและมะขามป้อมแช่อิ่ม มะขามแช่อิ่มและพบว่ากลุ่มแม่บ้านเกษตรกร ทั้ง 3 กลุ่ม ดังกล่าว มีอายุระหว่าง 31 - 40 ปี จำนวน 59 คน คิดเป็นร้อยละ 35.7 ส่วนใหญ่การศึกษาชั้นประถมศึกษา จำนวน 88 คน คิดเป็นร้อยละ 68.2 อาชีพทำนา 66 คน คิดเป็นร้อยละ 51.2 และส่วนใหญ่ทำธุรกิจแปรรูป 3 ปี ขึ้นไป จำนวน 99 คน คิดเป็นร้อยละ 76.7 และทำผลิตภัณฑ์ มะยมหยี และมะยมเชื่อม 129 คน คิดเป็นร้อยละ 100 ส่วนปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการทำธุรกิจแปรรูปมะยม พบว่ากลุ่มแม่บ้านเกษตรกร ทั้ง 3 กลุ่ม มีปัจจัย 4 ด้าน ด้านการบริหารจัดการทำธุรกิจแปรรูป ด้านการได้รับสนับสนุนในการทำธุรกิจแปรรูปมะยม ด้านการมีส่วนร่วมในการทำธุรกิจแปรรูป และระดับความสำเร็จของธุรกิจแปรรูปมะยม สำหรับปัญหาอุปสรรค ส่วนใหญ่พบว่าสมาชิกขาดความรู้ ในการแปรรูปเรื่องบรรจุภัณฑ์และฉลากต้องการมีเจ้าหน้าที่ด้านส่งเสริมและถ่ายทอดเทคโนโลยีการแปรรูป ไม่พึงพอใจด้านค่าตอบแทนน้อย และการทำบัญชีรายรับรายจ่ายยังไม่เป็นระบบ
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: กรมส่งเสริมการเกษตร
คำสำคัญ: ความสำเร็จ
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

ไพรินทร์ กล่ำโภชน์. "ปัจจัยที่ทำให้การทำธุรกิจแปรรูป : กรณีศึกษากลุ่มแม่บ้านเกษตรกรจังหวัดตากที่ประสบความสำเร็จ". กรมส่งเสริมการเกษตร. 2547

ไพรินทร์ กล่ำโภชน์. "ปัจจัยที่ทำให้การทำธุรกิจแปรรูป : กรณีศึกษากลุ่มแม่บ้านเกษตรกรจังหวัดตากที่ประสบความสำเร็จ". กรมส่งเสริมการเกษตร. 2547. Print.



TARR Wordcloud:
ปัจจัยที่ทำให้การทำธุรกิจแปรรูป : กรณีศึกษากลุ่มแม่บ้านเกษตรกรจังหวัดตากที่ประสบความสำเร็จ
ไพรินทร์ กล่ำโภชน์
กรมส่งเสริมการเกษตร
2547
อะไรเป็นปัจจัยหลักที่ทำให้การจัดการความรู้ขององค์กรประสบความสำเร็จ ปัจจัยที่มีผลต่อความสำเร็จในการดำเนินงานของกลุ่มเกษตรผสมผสาน บ้านห้วยหลาว อำเภอนาเชือก จังหวัดมหาสารคาม ปัจจัยที่มีผลต่อความสำเร็จในการดำเนินงานของกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรในจังหวัดเชียงใหม่ ปัจจัยที่มีความสัมพันธ์ต่อความสำเร็จในการดำเนินงานของกลุ่มแม่บ้านเกษตรกร จังหวัดสุราษฎร์ธานี ปัจจัยที่มีผลต่อความสำเร็จในการดำเนินงานของกลุ่มแม่บ้านเกษตรกร จังหวัดหนองบัวลำภู การประกอบอาชีพเสริมเพื่อเพิ่มรายได้ของแม่บ้านเกษตรกร อำเภอป่าซาง จังหวัดลำพูน รายงานการวิจัย เรื่อง ปัจจัยที่มีผลทำให้การดำเนินงานกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรประสบผลสำเร็จ ปัจจัยที่มีผลต่อธุรกิจแปรรูปส้มแขกของกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรจังหวัดนราธิวาส การเชื่อมโยงเครือข่ายวิสาหกิจเกษตรชุมชน กลุ่มแม่บ้านเกษตรกร : กรณีศึกษากลุ่มแม่บ้านเกษตรกร ดงยางพรพิบูลย์ อำเภอพิบูลรักษ์ จังหวัดอุดรธานี บทบาทของสื่อและปัจจัยที่มีผลต่อการเข้าร่วมเป็นสมาชิกกลุ่มแม่บ้านเกษตรกร : ศึกษาเฉพาะกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรจังหวัดนครปฐม
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair