สืบค้นงานวิจัย
การศึกษาความเป็นไปได้ในการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตก๊าซชีวภาพจากเศษอาหารด้วยเทคโนโลยีการหมัก กรณีศึกษาโรงครัวผลิตอาหารมหาวิทยาลัยราชภัฏสวนดุสิต
มณฑล สุวรรณประภา - มหาวิทยาลัยสวนดุสิต
ชื่อเรื่อง: การศึกษาความเป็นไปได้ในการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตก๊าซชีวภาพจากเศษอาหารด้วยเทคโนโลยีการหมัก กรณีศึกษาโรงครัวผลิตอาหารมหาวิทยาลัยราชภัฏสวนดุสิต
ชื่อเรื่อง (EN): The Study on the Possibility of Enhancing the Biogas Production from Garbage through Fermentation Technology Case
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: มณฑล สุวรรณประภา
บทคัดย่อ: การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาหาแนวทางการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตก๊าซชีวภาพจากเศษอาหารโรงครัวมหาวิทยาลัยราชภัฎสวนดุสิตด้วยถังหมักไร้อากาศ คุณลักษณะของเศษอาหารที่ใช้ในการทดสอบนี้มีค่าความชื้นสูงมากกว่าร้อยละ 60 มีค่าสารอินทรีย์อยู่ที่ 194,133 มิลลิกรัมต่อลิตร ทำการทดสอบประสิทธิภาพในการผลิตก๊าซชีวภาพจากเศษอาหารด้วยวิธี Biochemical Methane Potential (BMP) พบว่าสามารถผลิตก๊าซชีวภาพได้ทั้งหมด 337 มิลลิลิตร มีเทน 215 มิลลิลิตร หลังจากนั้นทำการทดสอบเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิตก๊าซชีวภาพโดยแปรผันค่าสารอาหารต่อปริมาณเชื้อในระบบ (F/M ratio) พบว่าที่ 0.5 มีปริมาตรก๊าซชีวภาพและก๊าซมีเทนเพิ่มขึ้นเป็น 1,376 มิลลิลิตร และ 888 มิลลิลิตรตามลำดับ และเมื่อทำการให้ความร้อนเบื้องต้นต่อสารเศษอาหารก่อนป้อนเข้าระบบทำให้ประสิทธิภาพในการผลิตก๊าซชีวภาพและก๊าซมีเทนเพิ่มขึ้นเป็น 1,729 มิลลิลิตรและ 1,080 มิลลิลิตร ตามลำดับ การศึกษาการเพิ่มประสิทธิภาพและประเมินผลิตผลก๊าซชีวภาพจาก เศษอาหารด้วยถังหมักแบบไร้อากาศ CSTR เศษอาหารจากโรงครัวสวนดุสิต แบ่งออกเป็น 2 ช่วงได้แก่ ช่วงการปรับสภาพเชื้อ และการเดินระบบด้วยการเพิ่มภาระสารอินทรีย์ เป็นระยะเวลา 46 วัน พบว่าอัตราส่วนอาหารต่อจุลินทรีย์ที่สามารถผลิตก๊าซชีวภาพได้ดี คือ F/M Ratio ที่ 0.5 และ 0.75 สามารถผลิตก๊าซชีวภาพจากเศษอาหารในถัง CSTR ได้เฉลี่ยมากกว่า 10 ลิตรต่อวัน เมื่อเปรียบเทียบประสิทธิภาพในการผลิตก๊าซชีวภาพของระบบถังปฏิกรณ์ พบว่าประสิทธิภาพในการผลิตก๊าซชีวภาพสูงสุดอยู่ที่สัดส่วนสารอาหารต่อเชื้อ 0.75 The purpose of this research is to study the method of enhancing the biogas production from food waste, which was discarded at the campus kitchen of Suan Dusit Rajabhat University, through anaerobic digestion. The food waste used for this research featured an exceeding 60 percent of moisture content and 194,133 mg/L of organic content (COD). Biochemical Methane Potential (BMP) was used to test the capacity of producing biogas from food waste. The test shows that in total, 337 ml of biogas and 215 ml of methane are generated. In order to increase the capacity of biogas production, another test was afterward conducted by varying nutrient content in microorganism ratio (F/M ratio). Such test shows that at the 0.5 optimum ratios, the amounts of biogas and methane increase at 1,376 ml and 888 ml respectively. Before supplying food waste to the test system, heat was previously provided to the food waste. Biogas and methane were thus efficiently and increasingly produced at 1,729 ml and 1,080 ml respectively. The study on the capacity enhancement and the evaluation of biogas production from the food waste of the campus kitchen at Suan Dusit Rajabhat University through anaerobic digestion (CSTR) were divided into 2 intervals: food waste conditioning and system running with additional organic loading. The 46-day intervals show that the microorganism ratio can efficiently produce biogas at the 0.5 F/M ratios, and that the 0.75 ratios can produce biogas from food waste through CSTR with an exceeding 10-liter average each day. Compared to the capacity of biogas production through the CSTR system, the study therefore shows that the most efficient biogas production presents at 0.75 ratios.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยสวนดุสิต
คำสำคัญ: เทคโนโลยีการหมัก
เจ้าของลิขสิทธิ์: มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนดุสิต
รายละเอียด: การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาหาแนวทางการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตก๊าซชีวภาพจากเศษอาหารโรงครัวมหาวิทยาลัยราชภัฎสวนดุสิตด้วยถังหมักไร้อากาศ คุณลักษณะของเศษอาหารที่ใช้ในการทดสอบนี้มีค่าความชื้นสูงมากกว่าร้อยละ 60 มีค่าสารอินทรีย์อยู่ที่ 194,133 มิลลิกรัมต่อลิตร ทำการทดสอบประสิทธิภาพในการผลิตก๊าซชีวภาพจากเศษอาหารด้วยวิธี Biochemical Methane Potential (BMP) พบว่าสามารถผลิตก๊าซชีวภาพได้ทั้งหมด 337 มิลลิลิตร มีเทน 215 มิลลิลิตร หลังจากนั้นทำการทดสอบเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิตก๊าซชีวภาพโดยแปรผันค่าสารอาหารต่อปริมาณเชื้อในระบบ (F/M ratio) พบว่าที่ 0.5 มีปริมาตรก๊าซชีวภาพและก๊าซมีเทนเพิ่มขึ้นเป็น 1,376 มิลลิลิตร และ 888 มิลลิลิตรตามลำดับ และเมื่อทำการให้ความร้อนเบื้องต้นต่อสารเศษอาหารก่อนป้อนเข้าระบบทำให้ประสิทธิภาพในการผลิตก๊าซชีวภาพและก๊าซมีเทนเพิ่มขึ้นเป็น 1,729 มิลลิลิตรและ 1,080 มิลลิลิตร ตามลำดับ การศึกษาการเพิ่มประสิทธิภาพและประเมินผลิตผลก๊าซชีวภาพจาก เศษอาหารด้วยถังหมักแบบไร้อากาศ CSTR เศษอาหารจากโรงครัวสวนดุสิต แบ่งออกเป็น 2 ช่วงได้แก่ ช่วงการปรับสภาพเชื้อ และการเดินระบบด้วยการเพิ่มภาระสารอินทรีย์ เป็นระยะเวลา 46 วัน พบว่าอัตราส่วนอาหารต่อจุลินทรีย์ที่สามารถผลิตก๊าซชีวภาพได้ดี คือ F/M Ratio ที่ 0.5 และ 0.75 สามารถผลิตก๊าซชีวภาพจากเศษอาหารในถัง CSTR ได้เฉลี่ยมากกว่า 10 ลิตรต่อวัน เมื่อเปรียบเทียบประสิทธิภาพในการผลิตก๊าซชีวภาพของระบบถังปฏิกรณ์ พบว่าประสิทธิภาพในการผลิตก๊าซชีวภาพสูงสุดอยู่ที่สัดส่วนสารอาหารต่อเชื้อ 0.75 The purpose of this research is to study the method of enhancing the biogas production from food waste, which was discarded at the campus kitchen of Suan Dusit Rajabhat University, through anaerobic digestion. The food waste used for this research featured an exceeding 60 percent of moisture content and 194,133 mg/L of organic content (COD). Biochemical Methane Potential (BMP) was used to test the capacity of producing biogas from food waste. The test shows that in total, 337 ml of biogas and 215 ml of methane are generated. In order to increase the capacity of biogas production, another test was afterward conducted by varying nutrient content in microorganism ratio (F/M ratio). Such test shows that at the 0.5 optimum ratios, the amounts of biogas and methane increase at 1,376 ml and 888 ml respectively. Before supplying food waste to the test system, heat was previously provided to the food waste. Biogas and methane were thus efficiently and increasingly produced at 1,729 ml and 1,080 ml respectively. The study on the capacity enhancement and the evaluation of biogas production from the food waste of the campus kitchen at Suan Dusit Rajabhat University through anaerobic digestion (CSTR) were divided into 2 intervals: food waste conditioning and system running with additional organic loading. The 46-day intervals show that the microorganism ratio can efficiently produce biogas at the 0.5 F/M ratios, and that the 0.75 ratios can produce biogas from food waste through CSTR with an exceeding 10-liter average each day. Compared to the capacity of biogas production through the CSTR system, the study therefore shows that the most efficient biogas production presents at 0.75 ratios.
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

มณฑล สุวรรณประภา. "การศึกษาความเป็นไปได้ในการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตก๊าซชีวภาพจากเศษอาหารด้วยเทคโนโลยีการหมัก กรณีศึกษาโรงครัวผลิตอาหารมหาวิทยาลัยราชภัฏสวนดุสิตThe Study on the Possibility of Enhancing the Biogas Production from Garbage through Fermentation Technology Case". มหาวิทยาลัยสวนดุสิต. 2558

มณฑล สุวรรณประภา. "การศึกษาความเป็นไปได้ในการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตก๊าซชีวภาพจากเศษอาหารด้วยเทคโนโลยีการหมัก กรณีศึกษาโรงครัวผลิตอาหารมหาวิทยาลัยราชภัฏสวนดุสิตThe Study on the Possibility of Enhancing the Biogas Production from Garbage through Fermentation Technology Case". มหาวิทยาลัยสวนดุสิต. 2558. Print.



TARR Wordcloud:
การศึกษาความเป็นไปได้ในการเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตก๊าซชีวภาพจากเศษอาหารด้วยเทคโนโลยีการหมัก กรณีศึกษาโรงครัวผลิตอาหารมหาวิทยาลัยราชภัฏสวนดุสิต
มณฑล สุวรรณประภา
มหาวิทยาลัยสวนดุสิต
2558
รายงานการวิจัยการพัฒนาการผลิตเห็ดเพื่อการค้า รายงานการวิจัย เรื่อง การส่งเสริมการผลิตไข่เค็มเป็นอาชีพเสริม เพื่อเพิ่มมูลค่าสินค้าต าบลสามบันฑิต อ าเภ ออุทัย จังหวัดพระนครศรีอยุธยา การพัฒนาระบบผลิตก๊าซชีวภาพเพื่อผลิตก๊า การผลิตปุ๋ยหมักจากเศษอาหาร การศึกษาเปรียบเทียบกระบวนการปรับสภาพชีวมวลเพื่อการผลิตก๊าซช ปัญหาพิเศษ เรื่อง สมรรถภาพการผลิตและการย่อยได้ของหนูแรทที่ได้รับวิธีการให้อาหารและน้ำต่างกัน การหมักผลิตภัณฑ์คล้ายนมเปรี้ยวจากน้ำนมข้าวกล้องหอมมะลิ การศึกษาศักยภาพของการผลิตก๊าซชีวภาพ ด้วยระบบหมักย่อยร่วมระหว่างผักตบชวากับมูลสุกร การผลิตน้ำส้มสายชูจากเชื้อ Acetobacter species ที่แยกจากวัสดุธรรมชาติ : รายงานผลการวิจัย การยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภันฑ์มะพร้าวแก้วที่ผลิตในอำเภอ เชียงคานโดยวิธีการบรรจุแบบสูญญากาศ
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair