สืบค้นงานวิจัย
ผลของระบบการเลี้ยงต่อการปนเปื้อนเชื้อ Vibrio vulnificus และ Vibrio parahaemolyticus ในฟาร์มเลี้ยงกุ้งขาว (Litopenaeus vannamei จังหวัดชุมพร
จูอะดี พงศ์มณีรัตน์, ภมรพรรณ ฉัตรภูมิ, สุขศรี สัมภวะผล, มลฤดี ลิ้มสุวรรณ - กรมประมง
ชื่อเรื่อง: ผลของระบบการเลี้ยงต่อการปนเปื้อนเชื้อ Vibrio vulnificus และ Vibrio parahaemolyticus ในฟาร์มเลี้ยงกุ้งขาว (Litopenaeus vannamei จังหวัดชุมพร
ชื่อเรื่อง (EN): The culture system affecting on Vibrio vulnificus and Vibrio parahaemolyticus contaminated in white shrimp (Litopenaeus vannamei) farms at Chumphon province
ผู้ร่วมงาน / ผู้ร่วมวิจัย:
คำสำคัญ:
บทคัดย่อ (EN): The study on culture systems (opened culture systems, Semi-opened semi-closed culture system and a closed culture system) affected on Vibrio vulnificus and V. parahaemolyticus contamination in white shrimp (Litopenaeus vannamei) farmed in Chumphon province was investigated. Shrimp and water samples were monthly collected at the initial, during the culture period and before refrigerate prior to transportation. Within the three systems, shrimp were cultured at the period of 79, 129 and 99 days, respectively. As a result, V. parahaemolyticus was observed to contaminate in both shrimp and water samples while V. vulnificus was not detected. However, the virulence gene of V. parahaemolyticus was not found in all tested isolates. Shrimp from the open culture system was found to contaminate with V. parahaemolyticus while culturing and harvesting and those were in the range of 3-6,100 and 7.4-11 MPN/g; whereas water samples from culturing pond and natural resources were in the range 30-36 and <3-30 MPN/100 ml, respectively. Shrimp from the semi-open semi-closed culture system contaminated with V. parahaemolyticus during the culture period and before refrigerated prior to transportation which were in the range of <3-200 and 3.0-3.6 MPN/g, respectively. The water samples from natural resources were contaminated with V. parahaemolyticus in the range of <3-3 MPN/100 ml. Shrimp from closed culture system were contaminated with V. parahaemolyticus while harvesting and before refrigerated prior to transportation in the range of 30-62 and 150-200 MPN/g, respectively; whereas that was found in water sample from natural resources in the range of <3-150 MPN/100 ml. It can be summarized that different farming systems provided the different risk in the contamination of both V. vulnificus and V. parahaemolyticus. Therefore, good culture system and the good process of harvesting could reduce the contamination of both Vibrios in shrimp and water samples.
ปีเริ่มต้นงานวิจัย: 2554-10-01
ปีสิ้นสุดงานวิจัย: 2556-12-31
ลิขสิทธิ์: แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลง 3.0 ประเทศไทย (CC BY-NC-ND 3.0 TH)
เผยแพร่โดย: กรมประมง
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง


TARR Wordcloud:
ผลของระบบการเลี้ยงต่อการปนเปื้อนเชื้อ Vibrio vulnificus และ Vibrio parahaemolyticus ในฟาร์มเลี้ยงกุ้งขาว (Litopenaeus vannamei จังหวัดชุมพร
กรมประมง
31 ธันวาคม 2556
กรมประมง
ผลของระบบการเลี้ยงต่อการปนเปื้อนเชื้อ Vibrio vulnificus และ Vibrio parahaemolyticus ในฟาร์มเลี้ยงกุ้งขาว (Litopenaeus vannamei) จังหวัดพังงา ผลของระบบการเลี้ยงต่อการปนเปื้อนเชื้อ Vibrio vulnificus และ Vibrio parahaemolyticus ในฟาร์มเลี้ยงกุ้งขาว (Litopenaeus vannamei) จังหวัดนครศรีธรรมราช ผลของระบบการเลี้ยงต่อการปนเปื้อนเชื้อ Vibrio vulnificus และ Vibrio parahaemolyticus ในฟาร์มเลี้ยงกุ้งขาว (Litopenaeus vannamei จังหวัดชุมพร การปนเปื้อน Vibrio vulnificus และ Vibrio parahaemolyticus ในกุ้งขาว (Litopenaeus vannamei) จากกระบวนการแปรรูปเบื้องต้น การปนเปื้อนของ Vibrio vulnificus และ Vibrio parahaemolyticus ในกระบวนการผลิตกุ้งขาว (Litopenaeus vannamei) แช่เยือกแข็ง การประเมินโอกาสของการปนเปื้อนเชื้อ Vibrio vulnificus และ Vibrio parahaemolyticus ตลอดห่วงโซ่การผลิตกุ้งขาว (Litopenaeus vannamei) แช่เยือกแข็ง เพื่อการส่งออก ผลของระบบการเลี้ยงต่อการปนเปื้อนเชื้อ Vibrio vulnificus และ Vibrio parahaemolyticus ในฟาร์มเลี้ยงกุ้งขาว (Litopenaeus vannamei) จังหวัดกระบี่ ปรียบเทียบวิธีการจำแนกชนิด Vibrio vulnificus และ V. parahaemolyticus ในกุ้งขาวแวนนาไม (Litopenaeus vannamei) และผลิตภัณฑ์แช่เยือกแข็ง ด้วยวิธีชีวเคมีและเทคนิคพีซีอาร์ การพัฒนาระบบควบคุมการใช้พลังงานไฟฟ้าในบ่อเลี้ยงกุ้งขาว การทดลองเลี้ยงหอยสังข์กระโดด Strombus canarium ควบคู่กับการเลี้ยงกุ้งขาววานาไม

แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลง 3.0 ประเทศไทย (CC BY-NC-ND 3.0 TH)
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก