สืบค้นงานวิจัย
การเตรียมแป้งดัดแปรจากมันสำปะหลังเพื่อใช้เป็นส่วนประกอบของไบโอพลาสติก โดยปฏิกิริยาทรานส์เอสเทอริฟิเคชั่นของแป้งมันสำปะหลังกับน้ำมันมะพร้าว หรือ Polylactic acid (PLA)
ศิวรัตน์ บุณยรัตกลิน - สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ
ชื่อเรื่อง: การเตรียมแป้งดัดแปรจากมันสำปะหลังเพื่อใช้เป็นส่วนประกอบของไบโอพลาสติก โดยปฏิกิริยาทรานส์เอสเทอริฟิเคชั่นของแป้งมันสำปะหลังกับน้ำมันมะพร้าว หรือ Polylactic acid (PLA)
ชื่อเรื่อง (EN): Cassava Starch Modification by Transesterification with Coconut Oils or Polylactic Acid (PLA) for Bioplastic Component
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: ศิวรัตน์ บุณยรัตกลิน
หน่วยงานสังกัดผู้แต่ง:
  1. สถาบันเทคโนโลยีนานาชาติสิรินธร มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ ศูนย์รังสิต
บทคัดย่อ: ประเทศไทยมีการปลูกมันสำปะหลังและผลิตภัณฑ์แป้งมันสำปะหลังในปริมาณมากทำให้ราคาของแป้งมันสำปะหลังตกต่ำ หากมีการเพิ่มมูลค่าให้แป้งมันสำปะหลังเช่นการเปลี่ยนให้เป็นวัสดุที่มีความต้องการสูงในตลาดก็อาจจะสามารถแก้ปัญหาราคามันสำปะหลังตกต่ำได้<br />แป้งมันสำปะหลังเป็นโพลิเมอร์ของกลูโคสซึ่ง polyhyalcohols หากทำการย่อยและเปลี่ยนให้อยู่ในรูป ester ได้ สารผลิตภัณฑ์ที่ได้นี้สามารถนำไปเป็นส่วนประกอบในการผลิตไบโอพลาสติกซึ่งเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและกำลังเป็นที่ต้องการของตลาด ดังนั้นหากงานวิจัยนี้ประสบความสำเร็จก็จะเป็นการเพิ่มมูลค่าให้กับแป้งมันสำปะหลังได้เป็นอย่างมาก<br />การเปลี่ยนให้อยู่ในรูป ester นี้สามารถทำได้โดยปฏิกิริยา esterification ซึ่งรีเอเจนต์ที่ใช้โดยทั่วไปเป็น fatty acid chloride ที่มีราคาแพงและเป็นผลผลิตจากปิโตรเคมี อีกทางเลือกหนึ่งในการทำแป้งดัดแปรนี้ คือการทำปฏิกิริยา transesterification ซึ่งยังมีการศึกษาน้อยมาก น่าจะเป็นวิธีที่มีศักยภาพสูงเพราะว่าสามารถใช้สารตั้งต้นที่เป็นทรัพยากรหมุนเวียน โดยมิต้องใช้สารตั้งต้นจากปิโตรเคมีเลย ทางกลุ่มกลุ่มผู้วิจัยได้มีการศึกษาและพัฒนาวิธีการเติมสาร hydrophobic group เข้าไปในโมเลกุลของแป้งมันสำปะหลัง โดยใช้ fatty acy group จาก ไตรกลีเซอไรด์ ในน้ำมันพืช การใช้น้ำมันพืชซึ่งมีราคาถูกกว่า สามารถผลิตได้ในประเทศไทยในปริมาณมาก และเป็นทรัพยากรหมุนเวียน (renewable resource) จึงเป็นทางเลือกที่ดีกว่า อย่างไรก็ตามการเกิดปฏิกิริยา transesterification ของแป้งกับน้ำมันพืชยังต้องได้รับการพัฒนาและศึกษาต่อไปในรายละเอียดเพื่อหาสภาวะที่เหมาะสมที่สุด โดยปฏิกิริยา transesterification แบบนี้เคยมีรายงานในวารสารวิชาการเพียงแค่ 1 บทความ1 แต่ยังไม่ได้ศึกษาเพื่อหาสภาวะของปฏิกิริยาที่เหมาะสมสำหรับการเกิดปฏิกิริยานี้ รวมถึงไม่ได้วิเคราะห์โครงสร้างของผลิตภัณฑ์ที่ได้จากปฏิกิริยานี้ ขณะเดียวกันผู้วิจัยได้วางแผนจะทำให้ปริญานี้มีประสิทธิภาพที่สูงขึ้นกว่าเดิมโดยใช้ระยะเวลาที่สั้นลง อุณหภูมิที่ต่ำลง และปริมาณ phase transfer catalyst ที่น้อยลง เพื่อให้การผลิตแป้งดัดแปรนี้มีราคาถูกลง</p>
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ
คำสำคัญ: ปฏิกิริยาทรานส์-เอสเทอริฟิเคชั่น
คำสำคัญ (EN): trans-esterification
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

ศิวรัตน์ บุณยรัตกลิน. "การเตรียมแป้งดัดแปรจากมันสำปะหลังเพื่อใช้เป็นส่วนประกอบของไบโอพลาสติก โดยปฏิกิริยาทรานส์เอสเทอริฟิเคชั่นของแป้งมันสำปะหลังกับน้ำมันมะพร้าว หรือ Polylactic acid (PLA)Cassava Starch Modification by Transesterification with Coconut Oils or Polylactic Acid (PLA) for Bioplastic Component". สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ. 2563

ศิวรัตน์ บุณยรัตกลิน. "การเตรียมแป้งดัดแปรจากมันสำปะหลังเพื่อใช้เป็นส่วนประกอบของไบโอพลาสติก โดยปฏิกิริยาทรานส์เอสเทอริฟิเคชั่นของแป้งมันสำปะหลังกับน้ำมันมะพร้าว หรือ Polylactic acid (PLA)Cassava Starch Modification by Transesterification with Coconut Oils or Polylactic Acid (PLA) for Bioplastic Component". สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ. 2563. Print.



TARR Wordcloud:
การเตรียมแป้งดัดแปรจากมันสำปะหลังเพื่อใช้เป็นส่วนประกอบของไบโอพลาสติก โดยปฏิกิริยาทรานส์เอสเทอริฟิเคชั่นของแป้งมันสำปะหลังกับน้ำมันมะพร้าว หรือ Polylactic acid (PLA)
ศิวรัตน์ บุณยรัตกลิน
สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ
2563
การใช้ประโยชน์จากน้ำมันเหลือใช้จากอุตสาหกรรมแปรรูปมะพร้าว การเพิ่มโปรตีนของมันสำปะหลังโดยใช้น้ำกากผงชูรสเพื่อใช้เป็นอาหารโค การพัฒนาแป้งกล้วยน้ำว้าดิบ ผลของชนิดและอัตราการใช้ถ่านชีวภาพต่อการเพิ่มผลผลิตมันสำปะหลังในดินกรด โครงการวิจัยและพัฒนาเครื่องกำจัดวัชพืชและใส่ปุ๋ยในไร่มันสำปะหลัง ระบบสนับสนุนการตัดสินใจ เพื่อยกระดับผลผลิตมันสำปะหลัง การผลิต Inulin และ Oligofructose จากกล้วยเพื่อใช้เป็นสารเสริมอาหาร ผลการใช้มันสำปะหลังแคโรทีนสูง (พันธุ์ระยอง 2) เป็นอาหารไก่กระทง ผลของระยะเวลาการใช้สารกำจัดวัชพืชไกลโฟเสทต่อการเจริญเติบโตและผลผลิตของมันสำปะหลังพันธุ์ระยอง 11 ปฏิกิริยาของถั่วเขียวสายพันธุ์ต่าง ๆ ต่อไอโซเลท (isolate) ของเชื้อ Cercospora canescens
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair