สืบค้นงานวิจัย
การออกแบบบรรจุภัณฑ์สำหรับผลิตภัณฑ์จากผลหม่อน
สมชาย จอมดวง2 - กรมหม่อนไหม
ชื่อเรื่อง: การออกแบบบรรจุภัณฑ์สำหรับผลิตภัณฑ์จากผลหม่อน
ชื่อเรื่อง (EN): Packaging Design for Fruiting Mulberry Products
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: สมชาย จอมดวง2
หน่วยงานสังกัดผู้แต่ง:
  1. 1สถาบันหม่อนไหมแห่งชาติเฉลิมพระเกียรติสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ สำนักงานปลัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์,2คณะอุตสาหกรรมการเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
บทคัดย่อ: งานวิจัยนี้ได้ทำการออกแบบบรรจุภัณฑ์สำหรับผลิตภัณฑ์จากผลหม่อน มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ได้บรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับผลิตภัณฑ์จากผลหม่อน 8 ชนิด ได้แก่ หม่อนแช่อิ่ม ลูกอมหม่อน หม่อนลอยแก้ว แยมหม่อน ไวน์หม่อน น้ำหม่อนเข้มข้น น้ำหม่อนพร้อมดื่ม และน้ำหม่อนสกัด ดำเนินการทดลองที่ศูนย์หม่อนไหมเฉลิมพระเกียรติฯ เชียงใหม่ และคณะอุตสาหกรรมการเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ โดยทำการทดสอบการยอมรับของผู้บริโภคที่มีต่อบรรจุภัณฑ์หม่อนแต่ละชนิด โดยใช้ผู้ทดสอบจำนวน 100 คน ซึ่งได้มาจากการสุ่มแบบสะดวกพบว่า ผู้ทดสอบส่วนใหญ่เป็นเพศหญิง (ร้อยละ 58) ช่วงอายุระหว่าง 21 ถึง 30 ปี (ร้อยละ 42) ระดับการศึกษาปริญญาตรี (ร้อยละ 48) อาชีพนักเรียน/นักศึกษา (ร้อยละ 41) รายได้ต่อเดือนไม่เกิน 5,000 บาท (ร้อยละ 41) หลังจากผู้ทดสอบได้ทำการทดสอบบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์หม่อนพบว่า บรรจุภัณฑ์หม่อนแช่อิ่มซึ่งได้นำเสนอให้เพียงแบบเดียวได้รับการยอมรับในลักษณะด้านต่างๆ อยู่ในระดับไม่มีความรู้สึกชอบหรือไม่ชอบถึงชอบเล็กน้อย (ช่วงคะแนน 3.71 ถึง 3.88) ส่วนบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ชนิดอื่นซึ่งได้ออกแบบไว้มากกว่าหนึ่งแบบนั้น พบว่า ผู้ทดสอบได้เลือกแบบบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะกับแต่ละผลิตภัณฑ์พร้อมกับให้ข้อมูลและข้อเสนอแนะในการปรับปรุง จากนั้นจึงได้ทำการปรับปรุงบรรจุภัณฑ์ให้สอดคล้องตามข้อเสนอแนะของแต่ละผลิตภัณฑ์ ได้เป็นบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสมกับผลิตภัณฑ์ผลหม่อนรวมทั้งสิ้น 8 ชนิด
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เอกสารแนบ: https://qsds.go.th/newosrd/wp-content/uploads/sites/115/2019/02/2521_8.pdf
เผยแพร่โดย: กรมหม่อนไหม
คำสำคัญ: ใบหม่อน
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

สมชาย จอมดวง2. "การออกแบบบรรจุภัณฑ์สำหรับผลิตภัณฑ์จากผลหม่อนPackaging Design for Fruiting Mulberry Products". กรมหม่อนไหม. 2551

สมชาย จอมดวง2. "การออกแบบบรรจุภัณฑ์สำหรับผลิตภัณฑ์จากผลหม่อนPackaging Design for Fruiting Mulberry Products". กรมหม่อนไหม. 2551. Print.



TARR Wordcloud:
การออกแบบบรรจุภัณฑ์สำหรับผลิตภัณฑ์จากผลหม่อน
สมชาย จอมดวง2
กรมหม่อนไหม
2551
กรมหม่อนไหม
การหาอัตราส่วนที่เหมาะสมเพื่อแบ่งใบหม่อนสำหรับการเลี้ยงไหม 3 เวลาต่อวัน การศึกษาวิธีการเก็บรักษาใบหม่อนที่เหมาะสมสำหรับเกษตรกรผู้เลี้ยงไหม ตารางการให้ใบหม่อนสำหรับการเลี้ยงไหมวัยแก่เพื่อใช้ผลิตไข่ไหม เปรียบเทียบคุณภาพใบหม่อน 4 พันธุ์ โดยการเลี้ยงไหม เปรียบเทียบคุณภาพใบหม่อน 4 พันธุ์ในการเลี้ยงไหม การหาปริมาณใบหม่อนที่เหมาะสมสำหรับเลี้ยงไหมวัยแก่ การทดลองเลี้ยงไหมโดยเรียงใบหม่อนแบบต่างๆ การทดลองเลี้ยงไหมด้วยใบหม่อนพันธุ์ต่างๆ การศึกษาอิทธิพลของลักษณะทางกายภาพของใบหม่อนที่มีผลต่อการเลี้ยงไหมวัยแก่ การทดสอบคุณภาพใบหม่อนพันธุ์ต่างๆ ต่อการเลี้ยงไหม
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair