เผยแพร่โดย

เผยแพร่เมื่อ ไม่ระบุวันที่เผยแพร่

หน่วยงาน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

งานวิจัยที่แนะนำ ข้าวกล้องงอกเพิ่ม กาบา ค่าดัชนีน้ำตาลในข้าวกล้องและข้าวกล้องงอก น้ำนมข้าวกล้องงอก โจ๊กกึ่งสำเร็จรูปจากข้าวกล้องงอก การออกแบบกระบวนผลิตข้าวชนิดเพิ่มความนุ่มโดยใช้แบบจำลอง การประยุกต์ใช้ข้าวกล้องงอกในผลิตภัณฑ์ขนมหวาน การพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำส้มสายชูหมักเพิ่มสารแกมมาอะมิโนบิวทิริกแอซิด (กาบา) จากข้าวกล้องงอกอินทรีย์ การผลิตและการแปรรูปเพิ่มมูลค่า: ข้าวสังข์หยดพัทลุง การตรวจสอบความใช้ได้ของวิธีวิเคราะห์สารแกมมาอะมิโนบิวเทอริกเอซิดในข้าวกล้องงอก ผลของข้าวกล้องงอกต่อการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมภายหลังติดสารเสพติดในสัตว์ทดลอง

คัดลอก URL

แชร์

Tweet