สืบค้นงานวิจัย
โครงการศึกษาองค์ประกอบทางเคมี คุณค่าทางอาหาร และเภสัชวิทยาของพืชน้ำมัน พืชอาหาร และพืชสมุนไพร
สุรัติวดี ภาคอุทัย - สถาบันวิจัยและพัฒนาพื้นที่สูง (องค์การมหาชน)
ชื่อเรื่อง: โครงการศึกษาองค์ประกอบทางเคมี คุณค่าทางอาหาร และเภสัชวิทยาของพืชน้ำมัน พืชอาหาร และพืชสมุนไพร
ชื่อเรื่อง (EN): The Study on Chemical Composition Nutrition Fact and PharmaceuticalBenefit of Highland Plants
บทคัดย่อ (EN): This research focus to screening of the local plants on the high land that they have the efficiency to produced the active compounds for pharmaceutical activity. The fifteen varieties of local plants on high land, which collected from several areas in the royal project, is Hodgsonia heteroclita (Roxb.), Celastrus paniculata Willd., Antidesma sootepense Craib, Baliospermum solanifolium (Burm.), Persicaria hydropiper (L.) Spach, Thunbergia laurifolia Linn., Garuga pinnata Roxb., Phyllodium elegans (Lour.) Desv, Asplenium sp., Zingiber sp., Xylia xylocarpa (Roxb.) Taub, Clausena excavata Burm.f., Scoparia dulcis L., Erythropalum scandens Blume, Aesculus assamica Griff.. They were analyzed proximate analysis consist of crude protein, crude fat, crude fiber, energy and mineral contents (phosphorus, calcium, potassium, iron, manganese, copper, zinc and sodium). Moreover, the plant materials were extracted with methanol. Then, the biological activity determined by total phenol content, DPPH radical scavenging activity, melanogenesis inhibitor and antimicrobial activity. The results shown that valuable nutrient of Asplenium sp. and Zingiber sp. contained high level of crude protein, especially glutamic acid consist 1 and 0.6 %. In addition, the methanol extraction of Asplenium sp. was high level of antimicrobial activity. In contrast, the efficiency for antioxidant and melanoginesis inhibition was very low. Similar as Antidesma sootepense Craib, Baliospermum solanifolium (Burm.), Phyllodium elegans (Lour.) Desv., Thunbergia laurifolia Linn. and Clausena excavata Burm.f. showed low efficiency for DPPH radical scavenging activity, melanogenesis inhibitor, antimicrobial activity and low content of total phenol. Therefore, we found the methanol extraction form 4 varieties, Aesculus assamica Griff., Xylia xylocarpa (Roxb.) Taub., Garuga pinnata Roxb.and Persicaria hydropiper (L.) Spach , that showed high efficiency of the biological test. After screening, The high efficiency of crude extract from 3 varieties, Aesculus assamica Griff., Xylia xylocarpa (Roxb.) Taub. and Persicaria hydropiper (L.) Spach have been fractioning by TLC and PTLC to test activity and isolate active compounds. The high active fractions of Xylia xylocarpa(Roxb.) Taub. were detected active compounds by LC-MS. Basically, the active compounds were flavonoid (Luteonin), isoflavone (genistein, apigenin). For oil plants, Hodgsonia heteroclita (Roxb.), Celastrus paniculata Willd. and sasami oil, the fruit of Hodgsonia heteroclita (Roxb.) contained crude fat 57-66 % and energy 5,554-7,225 cal/g. The seed of Celastrus paniculata Willd. contained crude fat 33 % and the mainly composition of fat was unsaturated fatty acid 65%. And samemi oil found 78 % . For acute oral toxicity of methanol extracts and water extracts from Asplenium sp., Followed with guideline of OECD (guideline 425, OECD, Adopt March 2006), The median lethal dose (LD50) was higher than 5,000 mg/kg body weight. The LD50 valve showed the high level safety of methanol extracts and water extracts from Asplenium sp..
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: สถาบันวิจัยและพัฒนาพื้นที่สูง (องค์การมหาชน)
คำสำคัญ: พืชอาหาร
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

สุรัติวดี ภาคอุทัย. "โครงการศึกษาองค์ประกอบทางเคมี คุณค่าทางอาหาร และเภสัชวิทยาของพืชน้ำมัน พืชอาหาร และพืชสมุนไพรThe Study on Chemical Composition Nutrition Fact and PharmaceuticalBenefit of Highland Plants". สถาบันวิจัยและพัฒนาพื้นที่สูง (องค์การมหาชน). 2552

สุรัติวดี ภาคอุทัย. "โครงการศึกษาองค์ประกอบทางเคมี คุณค่าทางอาหาร และเภสัชวิทยาของพืชน้ำมัน พืชอาหาร และพืชสมุนไพรThe Study on Chemical Composition Nutrition Fact and PharmaceuticalBenefit of Highland Plants". สถาบันวิจัยและพัฒนาพื้นที่สูง (องค์การมหาชน). 2552. Print.



TARR Wordcloud:
โครงการศึกษาองค์ประกอบทางเคมี คุณค่าทางอาหาร และเภสัชวิทยาของพืชน้ำมัน พืชอาหาร และพืชสมุนไพร
สุรัติวดี ภาคอุทัย
สถาบันวิจัยและพัฒนาพื้นที่สูง (องค์การมหาชน)
22 กันยายน 2552
ฐานข้อมูลจีโนไทป์ของเชื้อพันธุกรรมพืชตระกูลแตง การศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างสารจากสมุนไพร (metabolites) ที่ตรวจพบในเลือดของอาสาสมัครสุขภาพดีหลังกินยาจากสมุนไพรอายุรเวทศิริราชตำรับห้าราก (AVS022) กับลักษณะการจับกลุ่มของเกล็ดเลือดเป็นรายบุคคล- โครงการ การศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างสารจากสมุนไพร (metabolites) ที่ตรวจพบในเลือดของอาสาสมัครสุขภาพดีหลังกินยาจากสมุนไพรอายุรเวทศิริราชตำรับห้าราก (AVS022) กับลักษณะการจับกลุ่มของเกล็ดเลือดเป็นรายบุคคล: โครงการ เวชสำอางสมุนไพร มิติใหม่ของอุตสาหกรรมเครื่องสำอางไทย สมุนไพรช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน: หูเสือ การศึกษาประสิทธิภาพของสารสกัดจากสมุนไพรไทยบางชนิดในการกำจัดหอยเชอร์รี่ ความสัมพันธ์ระหว่างดิน น้ำ และพืช การปลูกพืชสมุนไพรในสวนป่า สเตอรอลจากพืช การศึกษาคุณค่าอาหารและอนุกรมวิธานของหญ้าพืชอาหารสัตว์บางชนิด
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair