สืบค้นงานวิจัย
รายงานวิจัย เรื่อง การพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวผสมโดยใช้ข้าวพิษณุโลก 2 ทดแทนข้าวชัยนาท 1
สุชาดา เลาหศิลป์สมจิตร - มหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี
ชื่อเรื่อง: รายงานวิจัย เรื่อง การพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวผสมโดยใช้ข้าวพิษณุโลก 2 ทดแทนข้าวชัยนาท 1
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: สุชาดา เลาหศิลป์สมจิตร
บทคัดย่อ: การศึกษาการพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวผสมโดยใช้ข้าวพิษณุโลก 2 ทดแทนข้าวชัยนาท 1 ในผลิตภัณฑ์ ข้าวผสมระหว่างข้าวขาวดอกมะลิ 105 กับข้าวชัยนาท 1 โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาความแตกต่างของการยอมรับของผู้บริโภคระหว่างผลิตภัณฑ์ข้าวผสมหุงสุกที่ใช้ข้าวพิษณุโลก 2 กับข้าวชัยนาท 1 ผลการศึกษา พบว่า การยอมรับของผู้บริโภคระหว่างผลิตภัณฑ์ข้าวผสมหุงสุกที่ใช้ข้าวพิษณุโลก 2 กับข้าวชัยนาท 1 ไม่มีความแตกต่างกัน การศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างการยอมรับกับสมบัติทางประสาทสัมผัสของผลิตภัณฑ์ข้าวผสมหุงสุก พบว่า การยอมรับมีความสัมพันธ์กับความนุ่มของผลิตภัณฑ์ข้าวผสมหุงสุก
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เอกสารแนบ: http://www.ubru.ac.th/Research/Suchada_2550/title.pdf
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี
คำสำคัญ: 633.18 ส759ก
เจ้าของลิขสิทธิ์: มหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี
รายละเอียด: การศึกษาการพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวผสมโดยใช้ข้าวพิษณุโลก 2 ทดแทนข้าวชัยนาท 1 ในผลิตภัณฑ์ ข้าวผสมระหว่างข้าวขาวดอกมะลิ 105 กับข้าวชัยนาท 1 โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาความแตกต่างของการยอมรับของผู้บริโภคระหว่างผลิตภัณฑ์ข้าวผสมหุงสุกที่ใช้ข้าวพิษณุโลก 2 กับข้าวชัยนาท 1 ผลการศึกษา พบว่า การยอมรับของผู้บริโภคระหว่างผลิตภัณฑ์ข้าวผสมหุงสุกที่ใช้ข้าวพิษณุโลก 2 กับข้าวชัยนาท 1 ไม่มีความแตกต่างกัน การศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างการยอมรับกับสมบัติทางประสาทสัมผัสของผลิตภัณฑ์ข้าวผสมหุงสุก พบว่า การยอมรับมีความสัมพันธ์กับความนุ่มของผลิตภัณฑ์ข้าวผสมหุงสุก
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

สุชาดา เลาหศิลป์สมจิตร. "รายงานวิจัย เรื่อง การพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวผสมโดยใช้ข้าวพิษณุโลก 2 ทดแทนข้าวชัยนาท 1". มหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี. 2550

สุชาดา เลาหศิลป์สมจิตร. "รายงานวิจัย เรื่อง การพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวผสมโดยใช้ข้าวพิษณุโลก 2 ทดแทนข้าวชัยนาท 1". มหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี. 2550. Print.



TARR Wordcloud:
รายงานวิจัย เรื่อง การพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวผสมโดยใช้ข้าวพิษณุโลก 2 ทดแทนข้าวชัยนาท 1
สุชาดา เลาหศิลป์สมจิตร
มหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี
2550
รายงานการวิจัยเรื่อง การพัฒนาผลิตภัณฑ์บะหมี่โดยใช้แป้งข้าวกล้องทดแทนแป้งสาลีบางส่วน ผลการคลุกฟางข้าวติดต่อกันที่มีต่อดินและผลผลิตข้าว รายงานผลการวิจัยเรื่อง การออกแบบบรรจุภัณฑ์ของตกแต่งจากไม้มะขามเทศ จังหวัดเพชรบูรณ์ การยับยั้งเชื้อราโดยเอนไซม์ไคติเนสจากข้าวสุพรรณบุรี90 รายงานการวิจัยเรื่อง การศึกษาสูตรอาหารที่เหมาะสมต่อการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ ฟีโลเดนดรอนมูนไลท์ รายงานผลการวิจัยเรื่องการพัฒนาพันธุ์ข้าวเหนียวหอมจากข้าวพันธุ์สุพรรณบุรี 1 และชัยนาท 80 ด้วยวิธีผสมกลับโดยใช้ เครื่องหมายโมเลกุลช่ว ศึกษาอัตราส่วนที่เหมาะสมในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้าวเกรียบเสริมคุณค่า รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ โครงการการพัฒนารูปแบบการตลาดไก่ย่างข้าวเบือ การใช้ประโยชน์จากเศษไหม ถ่านอัดแท่งจากฟางข้าวผสมวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตร
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair