สืบค้นงานวิจัย
การคัดแยกจุลินทรีย์และสภาวะจำเพาะของการผลิตเอนไซม์โปรติเอสและไลเพส
ศุภอรรจ ศิริกันทรมาศ - จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
ชื่อเรื่อง: การคัดแยกจุลินทรีย์และสภาวะจำเพาะของการผลิตเอนไซม์โปรติเอสและไลเพส
ชื่อเรื่อง (EN): Microbial isolation and production conditions of protease and lipase
บทคัดย่อ: ประโยชน์ของ เอนไซม์โปรติเอสและเอนไซม์ไลเพส ต่ออุตสาหกรรม - เอนไซม์โปรติเอสและเอนไซม์ไลเพส เป็นไฮโดรไลติกเอนไซม์ (Hydrolytic enzymes) ที่มีการประยุกต์ใช้เพื่อเป็นประโยชน์ในด้านต่างๆ มากมาย เช่น การใช้ในกระบวนการผลิตในอุตสาหกรรมอาหาร อาหารสัตว์ อุตสาหกรรมเคมีและโพลิเมอร์ รวมทั้งการใช้เอนไซม์ทางด้านการแพทย์ เภสัชกรรม และด้านสิ่งแวดล้อม เป็นต้น นอกจากนี้ ในปัจจุบัน อุตสาหกรรมต่างๆ มีทิศทางการพัฒนากระบวนการผลิตโดยเน้น green technology ดังนั้น ความสำคัญของการใช้เอนไซม์เพื่อเป็นตัวเร่งปฏิกิริยาทางชีวภาพทดแทนการใช้กระบวนการทางเคมีและตัวเร่งปฏิกิริยาเคมีจึงมีบทบาทสำคัญมากขึ้น อย่างไรก็ตาม การใช้เอนไซม์ในกระบวนการผลิตในอุตสาหกรรมในประเทศไทยนั้นยังมีข้อจำกัดในด้านต่างๆ เช่น การคัดแยกหาเชื้อผู้ผลิตที่มีประสิทธิภาพสูง กระบวนการผลิตเอนไซม์ กระบวนการปลายน้ำ (downstream processing) ความเสถียรของเอนไซม์ (enzyme stability) ทั้งในระหว่างการเตรียม การเก็บ และระหว่างการใช้งาน เป็นต้น การพัฒนาเอนไซม์และประยุกต์ใช้เอนไซม์เพื่อการนำไปใช้ประโยชน์ในอุตสาหกรรมนั้น สามารถพัฒนาโดยใช้ 3 หลักการ ได้แก่ 1) การคัดแยกหาจุลินทรีย์ผู้ผลิตเอนไซม์ที่มีประสิทธิภาพสูงและการประยุกต์ใช้เอนไซม์ที่มีประสิทธิภาพสูง 2) การพัฒนาโครงสร้างและลักษณะสมบัติของเอนไซม์ (Catalyst development) และ 3) การพัฒนากระบวนการ (Process development)
บทคัดย่อ (EN): Benefits of Protease and Lipase Industry - Protease and Lipase Hydrolytic enzymes (Hydrolytic enzymes) are used for many purposes, such as use in the production process in the food industry, animal feed, chemical industry and polymers. Including the use of enzymes in the medical, pharmaceutical and environmental fields, etc. In addition, the current industry. The development of green technology has led to the development of green technology. Therefore, the importance of using enzymes as catalysts for the substitution of chemical processes and catalysts plays an important role. However, the use of enzymes in the industrial process. In Thailand, there are also restrictions on the selection of highly efficient producers. Enzyme production process Downstream processing, enzyme stability during and during preparation, and so on. The development of enzymes and application of enzymes for use in the industry. The development of the system is based on 3 principles: 1) the separation of microorganisms, enzyme manufacturers and high efficiency enzyme applications; 2) the development of catalyst development and 3) (Process development)
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
คำสำคัญ: การผลิต
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

ศุภอรรจ ศิริกันทรมาศ. "การคัดแยกจุลินทรีย์และสภาวะจำเพาะของการผลิตเอนไซม์โปรติเอสและไลเพสMicrobial isolation and production conditions of protease and lipase". จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. 2559

ศุภอรรจ ศิริกันทรมาศ. "การคัดแยกจุลินทรีย์และสภาวะจำเพาะของการผลิตเอนไซม์โปรติเอสและไลเพสMicrobial isolation and production conditions of protease and lipase". จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. 2559. Print.



TARR Wordcloud:
การคัดแยกจุลินทรีย์และสภาวะจำเพาะของการผลิตเอนไซม์โปรติเอสและไลเพส
ศุภอรรจ ศิริกันทรมาศ
จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
30 กันยายน 2559
จุลินทรีย์ใน ……… ชาเย็น จุลินทรีย์ในน้ำดื่มบรรจุขวด โครงการวิจัยคัดเลือกจุลินทรีย์เพิ่มความอุดมสมบูรณ์และป้องกันโรคพืชในดินเพื่อเพิ่มผลผลิตพืช ศึกษาสภาวะที่เหมาะสมในการเจริญของจุลินทรีย์เพื่อผลิตผลิตภัณฑ์จุลินทรีย์ย่อยสลายตะกอนอินทรีย์ ศึกษาสมบัติและสภาวะที่เหมาะสมในการผลิตของเอนไซม์อัลคาไลน์โปรติเอส การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตอัลคาไลน์โปรติเอสในราโดยไม่ต้องใช้การปรับปรุงทางพันธุวิศวกรรม การใช้ประโยชน์จากจุลินทรีย์ในการควบคุมทางชีวภาพ การสร้างเอนไซม์ไคติเนสและโปรติเอสของเชื้อแอคติโนมัยซีสสายพันธุ์ท้องถิ่นที่มีคุณสมบัติฆ่าแมลง การโคลนยีนไฟเตสทนร้อนจากแอคติโนไมซีท Thermomonospora sp. RC7 เพื่อพัฒนาการผลิตเอนไซม์ไฟเตสทดแทนการนำเข้าจากต่างประเทศ การพัฒนากระบวนการเตรียมเอนไซม์โปรติเอสต้นทุนต่ำสำหรับผลิตน้ำยางพาราปราศจากโปรตีนภูมิแพ้
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair