สืบค้นงานวิจัย
สารต้านออกซิเดชันจากสารสกัดจากน้ำมันกานพลูในฟิล์มพอลิเอทิลีน
ชิราวุฒิ เพชรเย็น - มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
ชื่อเรื่อง: สารต้านออกซิเดชันจากสารสกัดจากน้ำมันกานพลูในฟิล์มพอลิเอทิลีน
ชื่อเรื่อง (EN): Antioxidant extracted from clove oil for polyethylene film
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: ชิราวุฒิ เพชรเย็น
บทคัดย่อ: จากงานวิจัยที่ผ่านมา พบว่าสารประกอบฟีนอลิกสามารถพบได้ในพืช เช่น ลาเวนเดอร์ ไทม์อบเชย สะระแหน่ เป็นต้น มีการสกัดนาเอาน้ามันหอมระเหย (essential oil) จากพืชดังกล่าว มาใช้เป็นสารต้านออกซิเดชัน และสารต้านจุลชีพ (antimicrobial) สาหรับอาหาร และใช้ร่วมกับบรรจุภัณฑ์อาหาร วัตถุประสงค์เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาอาหาร [3] จากการศึกษาโดยนักวิจัยไทยพบว่าพืชสมุนไพรไทย [4] และผลไม้ไทย [5] บางประเภทก็มีค่า antioxidant activity ที่สูง ซึ่งมีประสิทธิภาพเป็นสารต้านออกซิเดชันได้ คณะวิจัยจึงมีความสนใจที่จะศึกษาความเป็นไปได้ในการนาน้ามันหอมระเหยที่สกัดจากพืชสมุนไพรไทยมาใช้แทนที่สารต้านออกซิเดชันจากสารเคมีในการเตรียมฟิล์มพอลิเอทิลีน ซึ่งคาดว่าน่าจะเป็นประโยชน์สาหรับผู้ผลิตและผู้ใช้บรรจุภัณฑ์พลาสติกที่ผลิตจากพอลิเอทิลีน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกลุ่มอุตสาหกรรมบรรจุภัณฑ์อาหาร ไฟล์แนบ ProposalObjective-Statusโครงการวิจัยเสร็จสิ้นExpected BenefitGoal Result : การประยุกต์ใช้ในโรงงาน/บริษัท (Industrial Application) - ได้สูตรหรือชนิดและปริมาณที่เหมาะสมของสารเติมแต่ง ชนิดสารต้านออกซิเดชันที่ใช้ในการผลิตฟิล์มพอลิเอทิลีนที่จะนำใช้เป็นบรรจุภัณฑ์อาหารที่มีคุณภาพดีตรงตามมาตรฐานและมีความทนทานต่อการเสื่อมสภาพจากสิ่งแวดล้อมจากแสงอัลตราไวโอเลต - ส่งเสริมให้เกิดความรู้ ความเข้าใจ ต่อสารเติมแต่งฟิล์มพอลิเอทิลีนที่จะนำใช้เป็นบรรจุภัณฑ์อาหารแก่ผู้ประกอบการ ทำให้โรงงานสามารถปรับปรุง หรือ ดัดแปลงชนิดของวัตถุดิบ ตลอดจนอัตราส่วนต่างๆให้สอดคล้องกับความต้องการของผู้บริโภคทั้งในด้านราคา และ คุณภาพ - ส่งเสริมให้เกิดความรู้ความเข้าใจในการเลือกใช้สารปรุงแต่งเพื่อเพิ่มสมบัติทางการทนทานต่อ สภาพแวดล้อม โดยทางผู้ประกอบการสามารถขยายผล เพื่อวิจัยกับพลาสติกประเภทเทอร์โม พลาสติกชนิดอื่น นอกจากฟิล์มพอลิเอทิลีน ผลกระทบของโครงการทางเศรษฐกิจ - เพิ่มอายุการใช้งานของฟิล์มพอลิเอทิลีนที่จะนำใช้เป็นบรรจุภัณฑ์อาหาร ด้วยการใส่สารเติมแต่งจากธรรมชาติภายในประเทศ - ส่งเสริมอุตสาหกรรมการฟิล์มพอลิเอทิลีนที่จะนำใช้เป็นบรรจุภัณฑ์อาหารในประเทศ - เพิ่มขีดความสามารถของการพัฒนาผลิตภัณฑ์ฟิล์มพอลิเอทิลีนที่จะนำใช้เป็นบรรจุภัณฑ์อาหารให้ทัดเทียมกับสินค้าจากต่างประเทศ - ลดการเสียเปรียบดุลการค้ากับต่างประเทศ เพิ่มมูลค่าการส่งออก - เป็นแนวทางในการปรับปรุงเทคโนโลยีการผลิต การวิเคราะห์เชิงเศรษฐศาสตร์จะทำการวิเคราะห์จุดคุ้มทุนในการผลิตฟิล์มพอลิเอทิลีนที่จะนำใช้เป็นบรรจุภัณฑ์อาหารโดยพิจารณาจากต้นทุนของวัสดุต่าง ๆ ที่ใช้รวมไปถึงค่าใช้จ่ายอื่น ๆ ตลอดกระบวนการผลิต
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
คำสำคัญ: ฟิล์มพอลิเอทิลีน
คำสำคัญ (EN): polyethylene film
เจ้าของลิขสิทธิ์: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

ชิราวุฒิ เพชรเย็น. "สารต้านออกซิเดชันจากสารสกัดจากน้ำมันกานพลูในฟิล์มพอลิเอทิลีนAntioxidant extracted from clove oil for polyethylene film". มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. ม.ป.ป.

ชิราวุฒิ เพชรเย็น. "สารต้านออกซิเดชันจากสารสกัดจากน้ำมันกานพลูในฟิล์มพอลิเอทิลีนAntioxidant extracted from clove oil for polyethylene film". มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. ม.ป.ป.. Print.



TARR Wordcloud:
สารต้านออกซิเดชันจากสารสกัดจากน้ำมันกานพลูในฟิล์มพอลิเอทิลีน
ชิราวุฒิ เพชรเย็น
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
ไม่ระบุวันที่เผยแพร่
สารถนอมอาหารจากขิงสกัดเพื่อเป็นสารต้านอนุมูลอิสระในน้ำมันพืชและสารต้านแบคทีเรีย (ระยะที่ 2) ผลของการใช้ไคโตซานและสารสกัดจากขิงเป็นสารต้านอนุมูลอิสระและสารต้านเชื้อจุลินทรีย์ในเนื้อวัวบด การคัดเลือกสารกำจัดลูกน้ำยุงและสารต้านมาลาเรียจากสารสกัดของสิ่งมีชีวิตในทะเล ผลของสารพลาสติไซเซอร์ต่อความคงตัวและการปลดปล่อยสารต้านออกซิเดชันจากฟิล์มพอลิเมอร์ชีวฐาน ศักยภาพในการต้านสารอนุมูลอิสระของสารสกัดจากผักพื้นบ้านไทย การแทนที่สารต้านออกซิเดชันทางการค้าสำหรับยางธรรมชาติคงรูปด้วยสารต้านออกซิเดชันธรรมชาติ ปัจจัยที่มีผลต่อสารสำคัญและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดใบขลู่ การพัฒนาการผลิตผงสารสกัดโปรตีนรำข้าวเพื่อเป็นสารยับยั้งการเกิดสีน้ำตาลเนื่องจากเอนไซม์และสารต้านออกซิเดชั่น ผลของวิธีการเก็บรักษาและบรรจุภัณฑ์ต่อการต้านปฏิกิริยาออกซิเดชันของสารสกัดจากพรมมิ ประสิทธิภาพของสารสกัดสาบเสือเพื่อเป็นสารธรรมชาติกำจัดศัตรูพืช
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair