สืบค้นงานวิจัย
การพัฒนาเทคโนโลยีและนวัตกรรมขั้นต่อยอดการขยายพันธุ์ปะการังอ่อนเพื่อลดต้นทุนการผลิตและเพิ่มคุณภาพผลผลิตสำหรับการใช้ประโยชน์ในเชิงการค้าและการฟื้นฟูทรัพยากรทางทะเลของประเทศไทย
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. นิลนาจ ชัยธนาวิสุทธิ์ - สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)
ชื่อเรื่อง: การพัฒนาเทคโนโลยีและนวัตกรรมขั้นต่อยอดการขยายพันธุ์ปะการังอ่อนเพื่อลดต้นทุนการผลิตและเพิ่มคุณภาพผลผลิตสำหรับการใช้ประโยชน์ในเชิงการค้าและการฟื้นฟูทรัพยากรทางทะเลของประเทศไทย
ชื่อเรื่อง (EN): (Technology and innovation implementation for propagation of soft corals for decreasing costs and increasing production quality available use for commercial purposes and rehabilitation of marine resources in Thailand)
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. นิลนาจ ชัยธนาวิสุทธิ์
หน่วยงานสังกัดผู้แต่ง:
  1. สถาบันวิจัยทรัพยากรทางน้ำ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
บทคัดย่อ: การพัฒนาเทคโนโลยีและนวัตกรรมขั้นต่อยอดการขยายพันธุ์ปะการังอ่อนเพื่อลดต้นทุนการผลิตและเพิ่ม คุณภาพผลผลิตสำหรับการใช้ประโยชน์ในเชิงการค้าและการฟื้นฟูทรัพยากรทางทะเลของประเทศไทยได้ผล การศึกษาดังนี้ 1) การออกแบบวัสดุยึดเกาะเทียม (artificial substrates) แบบใหม่ทดแทนการใช้พลาสติกและพีวีซีใน การขยายพันธุ์ปะการังอ่อนแบบการทำฟาร์มบนบกและบนพื้นทะเล พบว่า ที่ใช้วัสดุรีไซเคิล / วัสดุเหลือใช้ ที่ เหมาะสมในการผลิตวัสดุยึดเกาะเทียม (หินเทียม) สำหรับการขยายพันธุ์ปะการังอ่อนคือ กระบอกไม้ไผ่ สามารถใช้เป็นแบบ (mold) ในการหล่อหินเทียม กระถางดินเผาเคลือบสามารถใช้เป็นหินเทียมได้ดี แต่มีราคา ค่อนข้างสูง กระถางพลาสติกสามารถใช้เป็นแบบ (mold) ในการหล่อหินเทียม กระถางพลาสติกแบบย่อย สลายสามารถใช้เป็นหินเทียมได้ดี แต่มีราคาค่อนข้างสูง และกระป๋องเครื่องดื่มอลูมิเนียมสามารถใช้เป็นหิน เทียมได้ดีและมีราคาถูก การศึกษาเบื้องต้นเพื่อใช้ขยะจากการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำชายฝั่ง (เปลือกหอยนางรม) ทดแทนการใช้ ปูนซีเมนต์และทรายหยาบจำนวน 3 สูตร และมีสูตรควบคุมใช้ปูนซีเมนต์และทรายหยาบ (100%) เป็นเวลา 5 เดือน พบว่า กล้าปะการังอ่อนมีอัตราการรอดเฉลี่ย 100% ในทุกชุดการทดลอง และกล้าปะการังอ่อนมีอัตรา การเติบโตไม่แตกต่างอย่างมีนัยสำคัญระหว่างชุดการทดลอง โดยมีอัตราการเติบโตเฉลี่ย 0.13 – 0.20 เซนติเมตรต่อเดือน โดยกล้าปะการังอ่อนมีระยะเวลาการสมานแผลไม่แตกต่างอย่างมีนัยสำคัญระหว่างชุดการ ทดลอง และมีระยะเวลาการสมานแผลเฉลี่ย 2.0 – 3.0 วัน ส่วนระยะเวลาการยึดติดกับวัสดุเทียมมีความ แตกต่างอย่างมีนัยสำคัญระหว่างชุดการทดลอง โดยมีระยะเวลาการยึดติดกับวัสดุเทียมเฉลี่ย 7.0 – 11.7 วัน 2) การศึกษาระยะเวลาและปริมาณการเปลี่ยนถ่ายน้ำทะเลเทียมที่เหมาะสมในการขยายพันธุ์และเลี้ยง ปะการังอ่อนในทะเลเทียม สำหรับการเพิ่มมูลค่าของการเลี้ยงปลาตู้ทะเลสวยงามเชิงการค้าในพื้นที่อยู่ห่างไกล จากชายฝั่งทะเล พบว่า กล้าปะการังอ่อนหนังดอกเห็ด (Sarcophyton sp.) และปะการังอ่อนนิ้วมือ (Sinularia sp) ที่เลี้ยงในน้ำทะเลเทียมที่มีระยะเวลาการเปลี่ยนถ่ายน้ำ (water exchange durations) 4 ระดับ (ทุก 15, 30, 45 และ 60 วัน) และปริมาณการเปลี่ยนถ่ายน้ำทะเลเทียม (water exchange amounts) 3 ระดับ (30%, 50% และ 75% ของปริมาตรน้ำในบ่อทดลอง) เป็นเวลา 5 เดือน ผลการศึกษาว่า กล้าปะการังอ่อนหนังดอกเห็ดมีเปอร์เซ็นต์การรอดไม่ต่างกันระหว่างชุดการทดลอง โดยทุกชุดการทดลองมี อัตราการรอด 100% และกล้าปะการังอ่อนหนังดอกเห็ดมีอัตราการเติบโตไม่ต่างกันระหว่างชุดการทดลอง โดยมีความยาวที่เพิ่มขึ้น 3.0 – 3.2 เซนติเมตรต่อเดือน และมีน้ำหนักที่เพิ่มขึ้น 1.7 – 4.0 กรัมต่อเดือน สำหรับกล้าปะการังอ่อนนิ้วมือมีเปอร์เซ็นต์การรอดไม่ต่างกันระหว่างชุดการทดลอง โดยทุกชุดการทดลองมี อัตราการรอด 100% และกล้าปะการังอ่อนนิ้วมือมีอัตราการเติบโตไม่ต่างกันระหว่างชุดการทดลอง โดยมี ความยาวที่เพิ่มขึ้น 1.70 – 2.75 เซนติเมตรต่อเดือน และมีน้ำหนักที่เพิ่มขึ้น 0.29 - 1.41 กรัมต่อเดือน 3) การศึกษาเบื้องต้นการขยายพันธุ์ปะการังอ่อนชนิดอื่นที่พบบริเวณอ่าวไทยฝั่งตะวันออกที่มีความสำคัญ ต่อวงการปลาตู้น้ำทะเลสวยงามและการฟื้นฟูทรัพยากรทางทะเล พบว่า การศึกษาต่อยอดจาก 2564 ได้ยึดติด กล้าปะการังอ่อนดอกกะหล่ำและปะการังอ่อนกึ่งนิ้วมือที่มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางเริ่มต้นประมาณ 3.5 เซนติเมตร กับวัสดุยึดเกาะเทียมและย้ายไปเลี้ยงในแปลงขยายพันธุ์บนพื้นทะเลเมื่อพฤศจิกายน 2563 เมื่อกล้าปะการังอ่อนดอกกะหล่ำและปะการังอ่อนกึ่งนิ้วมือมีอายุประมาณ 2 ปี(พฤศจิกายน 2565 พบว่า มี เปอร์เซ็นต์การรอด 70 และ 75% ตามลำดับ และมีการเติบโตที่ค่อนข้างช้าเมื่อเปรียบเทียบกับปะการังอ่อน หนังดอกเห็ด โดยมีความยาวเพิ่มขึ้นเฉลี่ย 6.55 และ 7.95 เซนติเมตร ตามลำดับ ผลการศึกษาครั้งนี้สรุปได้ว่า การเลี้ยงกล้าปะการังอ่อนกึ่งนิ้วมือ (Lobophytum sp.) และปะการังอ่อนดอกกะหล่ำ (Sinularia brassica) มีการเติบโตที่ช้ามาก ซึ่งไม่เหมาะสมต่อการนำไปสู่การใช้ประโยชน์เชิงการค้าในวงการปลาตู้น้ำทะเลสวยงาม หรือบ่อแสดงพันธุ์สัตว์น้ำ แต่มีประโยชน์ในการฟื้นฟูทรัพยากรทางทะเลเพื่อเพิ่มความหลากหลายของ ประชากรปะการังอ่อนและเพิ่มความสมบูรณ์ของระบบนิเวศชายฝั่งทะเล 4) การศึกษาเบื้องต้นการสกัดสารชีวภาพจากปะการังอ่อนหนังดอกเห็ดที่ได้จากการขยายพันธุ์แบบไม่มี เพศแบบการทำฟาร์มบนบกและบนพื้นทะเล ผลการวิเคราะห์องค์ประกอบทางชีวเคมีของปะการังอ่อนหนัง ดอกเห็ดที่เลี้ยงในบ่อระบบน้ำไหลผ่านตลอด พบว่า ปะการังอ่อนหนังดอกเห็ด (Sarcophyton sp.) ขนาดใหญ่อายุประมาณ 2 ปีมีองค์ประกอบทางชีวเคมีประกอบด้วย โปรตีน คาร์โบไฮเดรตรวม เถ้า ไขมัน และความชื้น 3.48, 0, 13.96, 0.33 และ 82.31 กรัมต่อ 100 กรัม ตามลำดับ รวมถึงพลังงาน 16.89 กิโลแคลอรี่ ต่อ 100 กรัม โดยมีองค์ประกอบของกรดไขมัน (fatty acid composition) ประกอบด้วย saturated fat, mono-unsaturated fat, poly-unsaturated fat และUnsaturated fat 0.13, 0.06, 0.12 และ 0.18 กรัมต่อ 100 กรัม ตามลำดับ ส่วนปะการังอ่อนหนังดอกเห็ดขนาดเล็กอายุประมาณ 1 ปีมี องค์ประกอบทางชีวเคมีประกอบด้วย โปรตีน คาร์โบไฮเดรตรวม เถ้า ไขมัน และความชื้น 3.72, 0, 17.16, 0.48 และ 78.74 กรัมต่อ 100 กรัม ตามลำดับ รวมถึงพลังงาน 19.20 กิโลแคลอรี่ ต่อ 100 กรัม โดยมี องค์ประกอบของกรดไขมัน (fatty acid composition) ประกอบด้วย saturated fat, mono-unsaturated fat, poly-unsaturated fat และUnsaturated fat 0.25, 0.04, 0.17 และ 0.21 กรัมต่อ 100 กรัม ตามลำดับ
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)
คำสำคัญ: ประเทศไทย
เจ้าของลิขสิทธิ์: สถาบันวิจัยทรัพยากรทางน้ำ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. นิลนาจ ชัยธนาวิสุทธิ์. "การพัฒนาเทคโนโลยีและนวัตกรรมขั้นต่อยอดการขยายพันธุ์ปะการังอ่อนเพื่อลดต้นทุนการผลิตและเพิ่มคุณภาพผลผลิตสำหรับการใช้ประโยชน์ในเชิงการค้าและการฟื้นฟูทรัพยากรทางทะเลของประเทศไทย(Technology and innovation implementation for propagation of soft corals for decreasing costs and increasing production quality available use for commercial purposes and rehabilitation of marine resources in Thailand)". สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) . 2565

ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. นิลนาจ ชัยธนาวิสุทธิ์. "การพัฒนาเทคโนโลยีและนวัตกรรมขั้นต่อยอดการขยายพันธุ์ปะการังอ่อนเพื่อลดต้นทุนการผลิตและเพิ่มคุณภาพผลผลิตสำหรับการใช้ประโยชน์ในเชิงการค้าและการฟื้นฟูทรัพยากรทางทะเลของประเทศไทย(Technology and innovation implementation for propagation of soft corals for decreasing costs and increasing production quality available use for commercial purposes and rehabilitation of marine resources in Thailand)". สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) . 2565. Print.



TARR Wordcloud:
การพัฒนาเทคโนโลยีและนวัตกรรมขั้นต่อยอดการขยายพันธุ์ปะการังอ่อนเพื่อลดต้นทุนการผลิตและเพิ่มคุณภาพผลผลิตสำหรับการใช้ประโยชน์ในเชิงการค้าและการฟื้นฟูทรัพยากรทางทะเลของประเทศไทย
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. นิลนาจ ชัยธนาวิสุทธิ์
สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)
2565
การทำฟาร์มปะการังอ่อนเพื่อเป็นสัตว์น้ำทะเลเศรษฐกิจประเภทสวยงามชนิดใหม่ของประเทศไทยสำหรับธุรกิจปลาตู้น้ำทะเลและบ่อแสดงพันธุ์สัตว์น้ำในเชิงการค้า : ระยะที่ 2 การพัฒนาระบบอาหาร (Food system) ของประเทศไทย : ระบบการผลิตสินค้าเกษตรและการแปรรูปอาหาร นวัตกรรมและเทคโนโลยีการเพิ่มคุณภาพผลผลิตและมูลค่าน้ํานมดิบของฟาร์มโคนมในประเทศไทย โครงการสร้างประชากรพ่อแม่พันธุ์กุ้งขาวปลอดโรคและโตดีเพื่อการเพาะเลี้ยงในประเทศไทยและการใช้ประโยชน์อย่างยั่งยืน การพัฒนาและทดสอบประสิทธิภาพของวัคซีนต้นแบบต่อโรคลัมปี สกิน สำหรับการระบาดฉุกเฉินในประเทศไทย การประเมินประสิทธิภาพกุ้งขาวปรับปรุงพันธุ์ในโรงเพาะฟักและฟาร์มเลี้ยงกุ้งเชิงพาณิชย์ของประเทศไทย การประเมินความหลากหลายทางพันธุกรรมของกระท่อม (Mitragyna speciosa (Korth.) Havil.) ในประเทศไทยโดยใช้เครื่องหมายโมเลกุลสนิปร่วมกับลักษณะสัณฐานวิทยา โครงการพัฒนาระบบอาหารของประเทศไทย: การวางภาพกรอบระบบอาหารและการวิเคราะห์และพัฒนาระบบอาหารส่วน “การค้า การกระจายและการบริการอาหาร” ระบาดวิทยา การสื่อสารความเสี่ยง ความเสียหายของเกษตรกร การประเมินมาตรการความควบคุมโรคและแผนปฏิบัติการการเฝ้าระวังป้องกันและควบคุมโรคลัมปีสกินในประเทศไทย โครงการวิจัยเชิงนโยบายเพื่อการพัฒนาระบบอาหารของประเทศไทย
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair