สืบค้นงานวิจัย
การผลิตและศึกษาคุณสมบัติของเอนไซม์ไฟเทสจากเชื้อ Pseudomonas sp.
Weerachat Sri-akkharin - มหาวิทยาลัยมหิดล
ชื่อเรื่อง: การผลิตและศึกษาคุณสมบัติของเอนไซม์ไฟเทสจากเชื้อ Pseudomonas sp.
ชื่อเรื่อง (EN): Production and characterization of extracellular phytase from Pseudomonas sp
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN): Weerachat Sri-akkharin
บทคัดย่อ (EN): A bacterial strain capable of producing an extracellular phytase was isolated from soil. According to its colony morphology, Gram stain, biochemical characteristics, and ability to produce greenish pigment and growth on a selective medium, it was identified as Pseudomonas aeruginosa strain K2. Maximum phytase activity was obtained when it was cultivated in a 250-ml Erlenmeyer flask containing 75 ml of LB (Luria Bertani ) medium with initial pH of 5 under 200 rpm agitation at 400C for 24 hours. General properties of crude K2 phytase produced in LB medium were determined. Crude K2 phytase exhibited maximum activity at pH 5.0 and 450C. The enzyme was stable at acidic pH range of 3-5 and at temperatures lower than 400C. A study on the effect of EDTA (a chelating agent) and metal ions showed that the enzyme was stable with EDTA, Ca2+, Fe2+ and Fe3+ but it was moderately sensitive to Cu2+ and was strongly inhibited by Zn2+. Addition of Fe2+ to the crude phytase helped increase its temperature stability. This enzyme was sensitive to trypsin and bile acids, i.e. taurocholic acid and deoxycholic acid, whereas it was highly stable with lactic and propionic acid at either 0.1%(v/v) or 1.0%(v/v) concentration. Adding lactic and propionic acid could also promote the enzyme activity. K2 phytase could hydrolyse a range of non-phytate-based phosphorylated substrates, but only at lower activities than phytate. The crude enzyme also showed protease, alkaline and acid phosphatase activities at level of 4.10, 0.43 and 1.29 U/ml, respectively, and some carbohydratehydrolyzing enzymes at low levels of activity. Insensitivity to 2-mercaptoethanol indicated the absence of essential disulfide bond(s) in this phytase molecule. A complex medium, WTY, suitable for K2 phytase production has been developed. It was composed of compositions of PSM (Kerovuo et al., 1998) with reduction of glucose concentration to 1.5% (w/v) and omission of phytate in the formulae, and supplemented with 2.0% (w/v) yeast extract, 0.1% (v/v) Tween-80 and 10% (v/v) of wheat bran extract. Digestion of mixed chicken feed, rice bran, wheat bran and soybean meal by crude K2 phytase at 5 U per 1 g of such materials could markedly increase phosphate content and also increase reducing sugar and protein content. This digestion efficiency suggested that this enzyme was a potential candidate for use in animal feed applications.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เอกสารแนบ: http://dcms.thailis.or.th/dcms/dccheck.php?Int_code=126&RecId=5538&obj_id=5350
เผยแพร่โดย: มหาวิทยาลัยมหิดล
คำสำคัญ (EN): Pseudomonas
เจ้าของลิขสิทธิ์: มหาวิทยาลัยมหิดล
รายละเอียด: A bacterial strain capable of producing an extracellular phytase was isolated from soil. According to its colony morphology, Gram stain, biochemical characteristics, and ability to produce greenish pigment and growth on a selective medium, it was identified as Pseudomonas aeruginosa strain K2. Maximum phytase activity was obtained when it was cultivated in a 250-ml Erlenmeyer flask containing 75 ml of LB (Luria Bertani ) medium with initial pH of 5 under 200 rpm agitation at 400C for 24 hours. General properties of crude K2 phytase produced in LB medium were determined. Crude K2 phytase exhibited maximum activity at pH 5.0 and 450C. The enzyme was stable at acidic pH range of 3-5 and at temperatures lower than 400C. A study on the effect of EDTA (a chelating agent) and metal ions showed that the enzyme was stable with EDTA, Ca2+, Fe2+ and Fe3+ but it was moderately sensitive to Cu2+ and was strongly inhibited by Zn2+. Addition of Fe2+ to the crude phytase helped increase its temperature stability. This enzyme was sensitive to trypsin and bile acids, i.e. taurocholic acid and deoxycholic acid, whereas it was highly stable with lactic and propionic acid at either 0.1%(v/v) or 1.0%(v/v) concentration. Adding lactic and propionic acid could also promote the enzyme activity. K2 phytase could hydrolyse a range of non-phytate-based phosphorylated substrates, but only at lower activities than phytate. The crude enzyme also showed protease, alkaline and acid phosphatase activities at level of 4.10, 0.43 and 1.29 U/ml, respectively, and some carbohydratehydrolyzing enzymes at low levels of activity. Insensitivity to 2-mercaptoethanol indicated the absence of essential disulfide bond(s) in this phytase molecule. A complex medium, WTY, suitable for K2 phytase production has been developed. It was composed of compositions of PSM (Kerovuo et al., 1998) with reduction of glucose concentration to 1.5% (w/v) and omission of phytate in the formulae, and supplemented with 2.0% (w/v) yeast extract, 0.1% (v/v) Tween-80 and 10% (v/v) of wheat bran extract. Digestion of mixed chicken feed, rice bran, wheat bran and soybean meal by crude K2 phytase at 5 U per 1 g of such materials could markedly increase phosphate content and also increase reducing sugar and protein content. This digestion efficiency suggested that this enzyme was a potential candidate for use in animal feed applications.
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

Weerachat Sri-akkharin. "การผลิตและศึกษาคุณสมบัติของเอนไซม์ไฟเทสจากเชื้อ Pseudomonas sp.Production and characterization of extracellular phytase from Pseudomonas sp". มหาวิทยาลัยมหิดล. 2547

Weerachat Sri-akkharin. "การผลิตและศึกษาคุณสมบัติของเอนไซม์ไฟเทสจากเชื้อ Pseudomonas sp.Production and characterization of extracellular phytase from Pseudomonas sp". มหาวิทยาลัยมหิดล. 2547. Print.



TARR Wordcloud:
การผลิตและศึกษาคุณสมบัติของเอนไซม์ไฟเทสจากเชื้อ Pseudomonas sp.
Weerachat Sri-akkharin
มหาวิทยาลัยมหิดล
2547
การผลิตเอนไซม์ไฟเทสจาก Pseudomonas putida ที่มียีน appA จาก Escherichia coli การทำให้เอนไซม์ไคติเนสบริสุทธิ์และการศึกษาคุณสมบัติของเอนไซม์จากเชื้อ escherichia coli ที่ การผลิตและสมบัติของเอนไซม์ไฟเตสทนอุณหภูมิสูงจากเชื้อ Thermoascus aurantiacus SL16W การผลิตและศึกษาคุณสมบัติของเอนไซม์ไฟเทสจากเชื้อราเอนโดไฟท์สายพันธุ์ MEC1 เอนไซม์เบนโซอิลฟอร์เมต ดีคาร์บอกซิเลส จาก Pseudomonas stutzeri ST-201: การโคลนยีน การศึกษาคุณสมบัติของเอนไซม์แล การผลิตโพลิเมอร์ที่แสดงคุณสมบัติเป็นซุปเปอร์ออกไซด์ ดิสมิวเทสและการสร้างสายเปปไทด์ที่มีคุณสมบัติในการจับจำเพาะกับโลหะเพื่อประยุกต์ใช้ใ ผลิตภาพของปัจจัยการผลิตโดยรวมของการผลิตอ้อยเพื่อใช้ผลิตเอทานอลใน อำเภอแม่สอด จังหวัดตาก การลดเวลานำในการผลิตและงานระหว่างผลิตในการผลิตตู้นิรภัยโดยใช้เทคนิคการผลิตแบบลีน ผลของน้ำกรองเลี้ยงเชื้อแอคติโนมัยซีทที่ผลิตเอนไซม์ไคติเนสต่อเชื้อรา Colletotrichum spp. สาเหตุโรคแอนแทรคโนสในพริก การวางแผนการผลิตเพื่อเพิ่มผลผลิตของโรงงานผลิตอาหารเสริม
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair