สืบค้นงานวิจัย
ผลของการเสริมเนื้อมะเกี๋ยงในอาหารต่อลักษณะซากและคุณภาพเนื้อของสุกรขุน
พงศกร แก้วแสนเมือง - ไม่ระบุหน่วยงาน
ชื่อเรื่อง: ผลของการเสริมเนื้อมะเกี๋ยงในอาหารต่อลักษณะซากและคุณภาพเนื้อของสุกรขุน
ชื่อเรื่อง (EN): Effects of Cleistocalx nervosum var. paniala meat supplementation in diets on carcass characteristics and meat quality of fattening pigs
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: พงศกร แก้วแสนเมือง
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ (EN): Pongsakon Kaewsaenmueng
บทคัดย่อ: การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของการเสริมเนื้อมะเกี๋ยงในอาหารต่อลักษณะซากและ คุณภาพเนื้อของสุกรขุน โดยใช้สุกรลูกผสมสามสายเลือด (ดูร็อค× (แลนด์เรซ× ลาร์จไวท์)) น้ำหนักเริ่มต้นประมาณ 15 กก. จำนวน 32 ตัว แบ่งเป็น 4 กลุ่มๆ ละ 4 ซ้ำๆ ละ 2 ตัว (คละเพศ) สุกรแต่ละกลุ่มได้รับอาหารทดลองที่มี การเสริมเนื้อมะเกี๋ยงที่ระดับ 0, 0.5, 1 และ 1.5% ตามลำดับ เมื่อสิ้นสุดการทดลองสุ่มสุกรซ้ำละ 1 ตัว เพื่อศึกษา ลักษณะซากและคุณภาพเนื้อ พบว่า การเสริมเนื้อมะเกี๋ยงแห้งบดระดับ 0.5, 1 และ 1.5% ในอาหารไม่มีผลต่อ ลักษณะซาก (P>0.05) และคุณภาพเนื้อ (P>0.05) ของสุกรขุน อย่างไรก็ตาม ความสว่างเนื้อ (L*) ที่วัดนาทีที่ 45 ในกลุ่มควบคุม และกลุ่มที่เสริมเนื้อมะเกี๋ยงแห้งบดที่ระดับ 0.5% มีค่าสูงกว่ากลุ่มที่เสริมเนื้อมะเกี๋ยงแห้งบด ที่ระดับ 1% และ 1.5% อย่างมีสำคัญทางสถิติ (P<0.05) ผลการศึกษานี้สามารถสรุปได้ว่าการเสริมเนื้อมะเกี๋ยง แห้งบดในอาหารไม่ส่งผลต่อคุณภาพเนื้อของสุกรขุน
บทคัดย่อ (EN): This study aims to investigate effects of Cleistocalx nervosum var. paniala meat supplementation in diets on carcass characteristics and meat quality of fattening pigs. Thirty-two hybrid pigs (Duroc x (landrace x largewhite)) weighing about 15 kg. Each our used. It is separated into 4 groups, 4 replications each, 2 pig (Boar and sow) for each replication. The pigs of each group were fed Cleistocalx nervosum var. paniala meat at 0, 0.5, 1 and 1.5% respectively. At the end of the experiment, 1 pig of replication was randomly collected to study carcass characteristics and meat quality. It is found that the no effect on carcass characteristics thought out the experiment (P>0.05) and also the no effect on meat quality (P>0.05). Conclude that the supplementation of dried Cleistocalx nervosum meat in diets was no effect the meat quality of fattening pigs.
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
จำนวนหน้า: 6
เอกสารแนบ: https://ag2.kku.ac.th/kaj/PDF.cfm?filename=1081.pdf&id=3831&keeptrack=6
คำสำคัญ: สุกรขุน
คำสำคัญ (EN): Fattening pigs
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

พงศกร แก้วแสนเมือง. "ผลของการเสริมเนื้อมะเกี๋ยงในอาหารต่อลักษณะซากและคุณภาพเนื้อของสุกรขุนEffects of Cleistocalx nervosum var. paniala meat supplementation in diets on carcass characteristics and meat quality of fattening pigs". ไม่ระบุหน่วยงาน. 2562

พงศกร แก้วแสนเมือง. "ผลของการเสริมเนื้อมะเกี๋ยงในอาหารต่อลักษณะซากและคุณภาพเนื้อของสุกรขุนEffects of Cleistocalx nervosum var. paniala meat supplementation in diets on carcass characteristics and meat quality of fattening pigs". ไม่ระบุหน่วยงาน. 2562. Print.



TARR Wordcloud:
ผลของการเสริมเนื้อมะเกี๋ยงในอาหารต่อลักษณะซากและคุณภาพเนื้อของสุกรขุน
พงศกร แก้วแสนเมือง
ไม่ระบุผู้เผยแพร่
2562
ผลของการใช้ใบปอสาหมักแห้งในอาหารต่อลักษณะซากและคุณภาพเนื้อของสุกรขุน ผลของการใช้ผักโขมแห้งบด (Amaranthus spinosus L.) ที่ปรับปรุงคุณภาพต่อประสิทธิภาพการเจริญเติบโต ลักษณะซากและคุณภาพเนื้อของสุกรพันธุ์ราด การศึกษาผลของระดับกรดอะมิโนไลซีนและเมทไธโอนีนในอาหารต่อสมรรถภาพการเจริญเติบโต ลักษณะซาก และคุณภาพเนื้อของไก่กระดูกดำช่วงอายุ 0-12 สัปดาห์ ผลของการเสริมผลมังเคร่ในน้ำดื่มต่อสมรรถภาพการเจริญเติบโต คุณภาพซากและเนื้อของไก่เนื้อ ผลของการใช้กากสาโทต่อคุณภาพเนื้อของไก่เนื้อ ผลการเสริมบีเทนในอาหารต่อสมรรถนะการผลิต คุณภาพซากและ คุณภาพเนื้อของไก่เนื้อ ผลของรูปแบบการเลี้ยงต่อคุณภาพเนื้อของไก่เบตง ผลของระดับพลังงานที่ใช้ประโยชน์ได้ที่กินได้ต่อคุณภาพเนื้อของโคเนื้อพันธุ์พื้นเมืองไทย ผลของการเสริมโปรไบโอติกในอาหารและระดับอาหารข้นต่อสมรรถภาพการผลิตลักษณะซาก คุณภาพเนื้อและค่าโลหิตวิทยาของแพะลูกผสมพันธุ์บอร์ x พื้นเมือง ผลการเสริมผลิตภัณฑ์สารสกัดหยาบจากใบฝรั่งในอาหาร ต่อสมรรถภาพการเจริญเติบโตและลักษณะคุณภาพซากของสุกร
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair