สืบค้นงานวิจัย
โครงการวิจัยต่อยอดองค์ความรู้เเละสร้างมูลค่าเพิ่มจากพืชสมุนไพรเเละยาพื้นบ้าน
อัปสร วิทยประภารัตน์ - สถาบันวิจัยและพัฒนาพื้นที่สูง (องค์การมหาชน)
ชื่อเรื่อง: โครงการวิจัยต่อยอดองค์ความรู้เเละสร้างมูลค่าเพิ่มจากพืชสมุนไพรเเละยาพื้นบ้าน
ชื่อเรื่อง (EN): Research of Utilization and Value Creation from Folk Medicine and Medicinal plant
ผู้แต่ง / หัวหน้าโครงการ: อัปสร วิทยประภารัตน์
บทคัดย่อ: การศึกษาภูมิปัญญาท้องถิ่นจากพืชสมุนไพรและยาพื้นบ้านในปีที่ผ่านมากว่า 800 ชนิด นำมาสู่การศึกษาเพื่ออนุรักษ์ฟื้นฟูภูมิปัญญาท้องถิ่นด้านการใช้ประโยชน์พืชสมุนไพรในชุมชนบนพื้นที่สูงและวิจัยต่อยอดองค์ความรู้เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มและพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้มาตรฐาน โดยมีเป้าหมายให้ชุมชนตระหนักถึงคุณค่าของพืชสมุนไพร ช่วยกันอนุรักษ์ฟื้นฟูและปรับใช้ประโยชน์ภูมิปัญญาของตนรักษาสุขภาพเบื้องต้นทดแทนการใช้ปัจจัยภายนอกด้วยแนวทางที่เหมาะสม การศึกษาในชมชุนบนพื้นที่สูง 6 พื้นที่ ได้แก่ ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงห้วยส้มป่อย ห้วยน้ำขุ่น และวัดจันทร์ และโครงการพัฒนาพื้นที่สูงแบบโครงการหลวงโป่งคำ ป่ากล้วย และปางมะโอ ด้านการอนุรักษ์และฟื้นฟูภูมิปัญญาท้องถิ่นการใช้ประโยชน์พืชสมุนไพรและยาพื้นบ้านในชุมชน สามารถคัดเลือกพืชสมุนไพรในการพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ 5 ผลิตภัณฑ์ ได้แก่ ลูกประคบสมุนไพร ยาดมเขย่า สครับมะขาม สมุนไพรชงดื่มเชียงดาและมะรุม ด้านการวิจัยต่อยอดองค์ความรู้และสร้างมูลค่าเพิ่ม ได้ตรวจวิเคราะห์คุณภาพของแหล่งปลูก และกระบวนการผลิต พบว่าคุณภาพดินในแหล่งปลูกพืชสมุนไพร 5 แห่ง แหล่งน้ำที่ใช้ในโรงผลิตและแปรรูปสมุนไพรและยาพื้นบ้านของวิสาหกิจชุมชนกลุ่มสมุนไพรพื้นบ้านศรีบุญเรือง และอุปกรณ์ที่ใช้ในกระบวนการผลิตมีความปลอดภัยอยู่ในเกณฑ์ที่กำหนด การพัฒนาและทดสอบกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์สมุนไพร สามารถลดปริมาณของเชื้อราและยีสต์ในผลิตภัณฑ์สมุนไพรชงดื่มเชียงดาและมะรุม ได้ร้อยละ 97.60 และ 85.55 ตามลำดับ ซึ่งเป็นปัญหาหลักของผลิตภัณฑ์กลุ่มนี้ นอกจากนี้ยังลดปริมาณของโคลิฟอร์มแบคทีเรีย และ Bacillus cereus ในผลิตภัณฑ์สมุนไพรชงดื่มเชียงดา ร้อยละ 95.65 และ 99.93 ตามลำดับ การศึกษาวิธีการขยายพันธุ์ในพืชสมุนไพรที่สำคัญ อาทิ โด่ไม่รู้ล้ม พบว่าการแยกกอมีอัตราการรอดชีวิตเพียงร้อยละ 20.83 และเมื่อเปรียบเทียบกับการขยายพันธุ์โดยเมล็ดตามธรรมชาติ พบว่ามีอัตราการเจริญเติบโตช้า, ผักเชียงดา พบว่าการปักชำกิ่งแก่ให้อัตราการรอดชีวิตสูงที่สุด ร้อยละ 65 เมื่อทดลองปลูกลงแปลงทดสอบพบว่า มีการเจริญเติบโตที่ใกล้เคียงกัน, และรางจืดดอกแดง พบว่าการแยกกอให้อัตราการรอดชีวิตสูงสุดร้อยละ 78.80 รองลงมาคือการปักชำรากร้อยละ 50 เมื่อทดลองปลูกลงแปลงทดสอบโดยใช้ค้างรูปสามเหลี่ยม พบว่ามีการเจริญเติบโตที่ดีโดยเริ่มมีการเลื้อยเกาะค้างเมื่ออายุ 6 เดือนขึ้นไป และการทดลองปลูกลงแปลงและทดลองปลูกสมุนไพร 6 ชนิด ได้แก่ เจียวกู้หลาน ขมิ้น ไพลดำ ไพล ตะไคร้ และมะกรูด เพื่อพัฒนาเป็นแหล่งวัตถุดิบศึกษาวิจัยต่อยอดภูมิปัญญาการใช้พืชสมุนไพรกลุ่มขับสารพิษ 2 ตำรับ และเสริมสมรรถภาพและอายุวัฒนะ 5 ตำรับ ซึ่งต้องทำการศึกษาการปลูกและพัฒนารูปแบบผลิตภัณฑ์ต่อไป
บทคัดย่อ: ไม่พบข้อมูลจากหน่วยงานต้นทาง
ภาษา (EN): th
เผยแพร่โดย: สถาบันวิจัยและพัฒนาพื้นที่สูง (องค์การมหาชน)
คำสำคัญ: การสร้างมูลค่าเพิ่ม
เจ้าของลิขสิทธิ์: สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
หากไม่พบเอกสารฉบับเต็ม (Full Text) โปรดติดต่อหน่วยงานเจ้าของข้อมูล

การอ้างอิง

อัปสร วิทยประภารัตน์. "โครงการวิจัยต่อยอดองค์ความรู้เเละสร้างมูลค่าเพิ่มจากพืชสมุนไพรเเละยาพื้นบ้านResearch of Utilization and Value Creation from Folk Medicine and Medicinal plant". สถาบันวิจัยและพัฒนาพื้นที่สูง (องค์การมหาชน). 2560

อัปสร วิทยประภารัตน์. "โครงการวิจัยต่อยอดองค์ความรู้เเละสร้างมูลค่าเพิ่มจากพืชสมุนไพรเเละยาพื้นบ้านResearch of Utilization and Value Creation from Folk Medicine and Medicinal plant". สถาบันวิจัยและพัฒนาพื้นที่สูง (องค์การมหาชน). 2560. Print.



TARR Wordcloud:
โครงการวิจัยต่อยอดองค์ความรู้เเละสร้างมูลค่าเพิ่มจากพืชสมุนไพรเเละยาพื้นบ้าน
อัปสร วิทยประภารัตน์
สถาบันวิจัยและพัฒนาพื้นที่สูง (องค์การมหาชน)
30 กันยายน 2560
โครงการวิจัยต่อยอดองค์ความรู้และสร้างมูลค่าเพิ่มจากพืชสมุนไพรและยาพื้นบ้าน โครงการย่อยที่ 2 : การวิจัยและพัฒนาต่อยอดภูมิปัญญาท้องถิ่นจากพืชสมุนไพรและยาพื้นบ้าน ตัวอย่างกิจกรรมแลกเปลี่ยนเรียนรู้ที่เหมาะสมกับประเภทขององค์ความรู้ ฐานข้อมูลจีโนไทป์ของเชื้อพันธุกรรมพืชตระกูลแตง โครงการวิจัยและพัฒนาต่อยอดภูมิปัญญาท้องถิ่นจากพืชสมุนไพรและยาพื้นบ้าน โครงการวิจัยและพัฒนาชุมชนต้นแบบการฟื้นฟูและการสร้างมูลค่าเพิ่มจากพืชสมุนไพรและยาพื้นบ้านที่ได้มาตรฐาน โครงการต่อยอดองค์ความรู้และสร้างมูลค่าเพิ่มจากพืชสมุนไพรและยาพื้นบ้านในชุมชน การวิจัยต่อยอดองค์ความรู้และสร้างมูลค่าเพิ่มจากพืชสมุนไพรและยาพื้นบ้าน โครงการย่อย 1 การวิจัยต่อยอดองค์ความรู้และสร้างมูลค่าเพิ่มจากพืชสมุนไพรและยาพื้นบ้าน โครงการวิจัยต่อยอดองค์ความรู้และสร้างมูลค่าเพิ่มจากพืชสมุนไพรและยาพื้นบ้าน โครงการย่อยที่ 1 การต่อยอดองค์ความรู้และสร้างมูลค่าเพิ่มจากพืชสมุนไพรและยาพื้นบ้านในชุมชน การวิจัยต่อยอดองค์ความรู้และสร้างมูลค่าเพิ่มจากพืชสมุนไพรและยาพื้นบ้าน โครงการย่อยที่ 2 การวิจัยต่อยอดการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากสมุนไพร การวิจัยต่อยอดองค์ความรู้และสร้างมูลค่าเพิ่มจากพืชสมุนไพรและยาพื้นบ้าน โครงการย่อยที่ 3 การวิจัยต่อยอดยาพื้นบ้าน
คัดลอก URL
กระทู้ของฉัน
ผลการสืบค้นทั้งหมด โพสต์     เรียงลำดับจาก
พัฒนาระบบโดยศูนย์ความรู้เฉพาะด้านวิศวกรรมความรู้และวิศวกรรมภาษาDeveloped by Center of Excellence for Unified Knowledge and Language Engineering
สนับสนุนโดยสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน)Supported by the Agricultural Research Development Agency (Public Organization)
แบบสำรวจความพึงพอใจQuestionair